4 cách chế biến cá cơm cực ngon | How-yolo



Cá cơm là một loại cá nhỏ tương đối rẻ nhưng là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Cùng tìm hiểu bài viết một số cách nấu cá cơm kho ngon tại nhà sau đây nhé.

Giá trị dinh dưỡng của cá cơm

Axit béo không bão hòa: đồng thời giúp cơ thể giảm lượng cholesterol xấu Rất tốt cho tim mạch.

Protein và vitamin E: rất Tốt cho da và kiểm soát cân nặng.

Vitamin D và A: Giống như các loại cá khác, cá cơm Giúp xương chắc khỏe, sáng mắt.

Cá cơm – một loại thực phẩm gần gũi với dân làng, nhưng cũng rất bổ dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ngon.

Cá cơm - một loài cá tuy dân dã nhưng rất bổ dưỡng

Đầu tiênCá cơm chiên

Món cá cơm chiên chua ngọt rất tuyệt cho thời tiết se lạnh hay những ngày mưa gió.

Đầu tiên bạn chỉ cần chiên giòn cá cơm. Tiếp theo, đun sôi nước mắm cùng với hành, tỏi băm nhỏ, đường, me và một chút ớt. Cá cơm đã xào cho vào nước mắm trộn đều.

Lưu ý không dùng đường để làm ngọt món ăn này Nếu bạn dùng mật ong thì vị ngọt sẽ dịu và đậm đà hơn.

Cá cơm chiên giòn tỏi ớt sốt chua ngọt

2Cá cơm chiên giòn

Là một món ăn kích thích vị giác không chỉ ở người lớn mà cả trẻ nhỏ. Bởi vị thơm giòn của bột và trứng quyện với vị ngon của cá.

Để chế biến món ăn này, bạn cần trộn đều bột mì, trứng, muối và nước cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt..

Xem Thêm >>  Chinh phục đỉnh Pha Luông 'nóc nhà' Mộc Châu | How-yolo

Sau đó cho cá cơm với bột trứng vào, chiên ngập dầu.

Cá cơm chiên giòn chấm với tương ớt sẽ là một món ăn vừa lạ miệng vừa quen thuộc cho một món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cá cơm chiên giòn với bột trứng

3Cá cơm kho xương heo

Sau khi cá và thịt được rửa sạch, tẩm ướp gia vị, bắt đầu chiên thịt hai mặt cho đến khi vàng đều, thịt bắt đầu chảy ra thì cho cá cơm vào.

Trộn đều thịt và cá, thêm một chút nước, nước mắm và đun nhỏ lửa.

Khi nước sệt lại, cho ớt và hành lá vào chảo, thế là xong.

Cá cơm kho xương heo

4Súp cá cơm

Xương cá cơm khá mềm nên không chỉ được dùng trong các món hầm, các món chiên, xào mà còn được dùng trong các món canh.

Món canh cá cơm nấu rất đơn giản, bạn cho lần lượt cà chua, dưa cải, trái cây và dứa đã xào sơ qua rồi cho nước vào đun sôi.

Khi nước sôi thì bắt đầu cho cá vào đun trên lửa lớn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vị chua chua của khế quyện với vị ngọt của các nguyên liệu sẽ khiến món canh của bạn ngon hơn rất nhiều.

Canh sao - cá cơm

Dưới đây là một số cách nấu cơm ngon. Bạn có thể thêm chúng vào khẩu phần ăn của gia đình để giúp thay đổi khẩu vị, món ăn ngon hơn. Chúc may mắn.

Bạn sẽ quan tâm đến:

Mua cá cơm khô tại Bách hóa XANH:

Xem Thêm >>  Cách nấu cháo bằng cơm nguội | How-yolo

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH