4 Cách ướp thịt heo rừng nướng ngon mê ly | How-yolo

Heo rừng nướng Là một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon, thịt lợn rừng nướng mỡ hành dai dai, thơm ngon thường được dùng làm mồi nhậu cho các đấng mày râu trong các bữa tiệc. Để có được món lợn mán nướng thơm ngon thì khâu tẩm ướp vô cùng quan trọng. Cùng vào bếp với YummyDay cách ướp thịt lợn rừng nướng thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách 1: Cách ướp thịt lợn rừng nướng rượu

Heo rừng nướng rượu thơm
Heo rừng nướng rượu thơm

Nguyên liệu để ướp thịt lợn rừng với rượu

  • Thịt heo rừng: 500 gram
  • Rượu vang đỏ: 500 ml
  • Hãy hành động
  • Tỏi
  • mật ong
  • Mè trắng
  • Gia vị cần thiết: dầu, xì dầu, nước mắm, muối và cam thảo

Lợn rừng quay lá mắc mật – rất ngon và đậm đà, mùi thơm của lá lốt khiến món ăn trở nên ngon hơn bao giờ hết.

Cách ướp thịt lợn rừng với rượu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt thịt lợn rừng thành từng miếng nhỏ
Cắt thịt lợn rừng thành từng miếng nhỏ

Đầu tiên, mua thịt rừng về, bạn đun trên bếp lửa, sau đó rửa sạch thịt. Cắt thành từng miếng nhỏ có độ dài vừa phải. Bóc vỏ hành tím và tỏi sau đó thái nhỏ để ướp thịt dễ dàng hơn.

Bước 2: Trộn nước xốt cho thịt

Cho 1 thìa rượu vang đỏ, 2 thìa mật ong, 3 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cam thảo, ½ thìa muối, trứng vừng, tỏi và hành tím vào âu lớn rồi dùng đũa trộn đều.

Bước 3: Ướp thịt

Thịt heo sau khi đã thái mỏng, bạn cho vào âu lớn, sau đó cho phần nước xốt đã trộn ở trên vào. Dùng tay bóp thịt để hỗn hợp ngấm đều nước xốt rồi để ngấm khoảng 1 đến 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.

Cách nấu món lợn rừng rang sả ớt ngon để thịt không bị dai.

Kết hợp với các thành phần yêu thích của bạn trong khi nướng
Kết hợp với các thành phần yêu thích của bạn trong khi nướng

Hết thời gian trên, bắc bếp than với nhiệt độ vừa đủ rồi cho thịt vào nướng. Hãy tận hưởng đi nhé heo rừng nướng vẫn còn nóng.

Cách nấu heo rừng ngon
Cách nấu heo rừng ngon

Cách 2: Cách ướp thịt lợn rừng nướng muối ớt

Heo rừng nướng muối ớt
Heo rừng nướng muối ớt

Tiếp theo YummyDay.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách ướp thịt rừng nướng với muối tiêu chanh cho mùa đông này cay cay thơm thơm. Để chế biến món lợn rừng nướng muối ớt, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau.

Nguyên liệu để ướp thịt lợn rừng với muối ớt

– Thịt thú rừng

– Ớt sừng

– Tỏi

– Rau xanh, xà lách

– Nêm gia vị: muối, đường, tiêu, mì căn, nước mắm.

Cách muối thịt lợn rừng chấm muối ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Đối với ớt sừng, bạn rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Còn tỏi thì bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Cho 4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước lọc, 1 thìa cà phê đường, tỏi và ớt sừng vào tô cùng với thịt đã băm nhỏ. Ướp thịt trong 1 giờ để ngấm gia vị.

Bước 3. Chiên thịt trên vỉ nướng

Cho thịt vào vỉ nướng, sau đó nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 250 độ C. Khi chiên, trở đều các miếng thịt, thoa dầu mỡ hai mặt để thịt không bị cháy.

Bước 4: Thưởng thức món lợn rừng nướng muối ớt

Thưởng thức món lợn rừng nướng muối ớt ngay thôi nào!
Thưởng thức món lợn rừng nướng muối ớt ngay thôi nào!

Sau khi chiên xong, bạn cho thịt ra đĩa ăn kèm với xà lách, rau ngót và các loại rau sống.

Cách 3: Cách ướp thịt lợn rừng nướng tổ ong

Lợn rừng nướng
Lợn rừng nướng

Khác với 2 cách ướp nói trên, cách ướp thịt lợn rừng với sa tế vô cùng đơn giản. Sau khi nướng, nó mang lại một hương vị tuyệt vời và thú vị.

Chuẩn bị nguyên liệu để ướp sa tế

– Thịt thú rừng

– Cộng sả.

– Tỏi.

– Sa tế.

– Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường trắng.

Chọn một con lợn rừng ngon
Chọn một con lợn rừng ngon

Cách ướp sa tế với heo rừng nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Heo rừng sau khi mua về, bạn cần đun nhanh thịt trên bếp lửa. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Đối với tỏi và sả, bạn băm nhỏ và để riêng ra chén.

Bước 2: Ướp thịt

Bạn cho 2 thìa sả đập dập, 2 thìa tỏi đập dập, 3 thìa súp tương, 2 thìa tương ớt, 3 thìa nước mắm và 2 thìa đường trắng vào cùng một bát rồi ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị. . để thấm gia vị.

Bước 3 Chiên thịt trên vỉ

Sau khi ướp thịt khoảng 1 tiếng cho vào thịt lợn 1 thìa sữa đặc. Sau đó cho thịt lên vỉ nướng. Trong khoảng 20 phút, bạn sẽ có được một con lợn sa tanh tẩm ướp ngon

Cách 4: Cách muối heo rừng với riềng mẻ

Heo rừng nướng riềng mẻ
Heo rừng nướng riềng mẻ

Và đây là công thức cuối cùng. Công thức làm nem nướng xuất phát từ quê hương Tây Bắc. Hãy bắt đầu làm việc với YummyDay.

Nguyên liệu ướp thịt lợn rừng riềng mẻ

– Thịt thú rừng

– Riềng, mộc lan

– Tỏi

– Vừng vàng

– Nêm gia vị: dầu, dầu hào, nước mắm, muối, mì chính

Cách muối heo rừng riềng mẻ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch thịt lợn rừng sau khi mua và cắt thành những miếng vuông có độ dày vừa phải.

Bước 2: Ướp dã quỳ với riềng mẻ

Cho riềng và sả xay vào tô, 1 muỗng canh dầu hào, mè rang vàng, tỏi giã nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mì chính và 1 muỗng canh bơ. Trộn đều rồi cho thịt vào. Ướp khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Cách chế biến món dân dã nướng riềng mẻ

Dùng xiên sắt xiên các miếng thịt vào que. Quét thịt qua một lớp dầu rồi đặt các xiên lên bếp than để chiên.

Nếu bạn muốn ướp thịt bằng cách ướp riềng mẻ thì nên chiên trên than hồng chứ không nên nướng thịt vì khi nướng thịt sẽ thơm hơn, ngon hơn, phần nạc sẽ mềm và da cũng mềm, giòn hơn.

Bước 4. Thưởng thức

Khi thịt trở nên vàng và thơm, phết một lớp dầu khác lên miếng thịt, nướng thêm 5 phút rồi bày thịt ra đĩa.

Như vậy là YummyDay.vn đã giới thiệu đến bạn 4 cách muối dưa heo rừng nướng vào những ngày đông lạnh giá này bên gia đình, bạn bè và những người thân yêu.

Yummyday.vn

Xem Thêm >>  Dạo một vòng "măm" hết những địa chỉ kem ngon ở Hà Nội | How-yolo