7 Cách Làm Trà Chanh Mát Lạnh, Không Đắng, Hấp Dẫn Tại Nhà | How-yolo

Cách pha trà chanh Thơm ngon, không đắng, phù hợp với nhiều kiểu thời tiết từ nóng đến lạnh – công thức làm nhiều bạn thích thú. Cùng theo dõi chi tiết cách làm dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu dùng để pha trà chanh

Để thực hiện một công thức trà chanh thành công với sự cân bằng giữa trà làm dịu nhẹ và chanh chua, bạn cần biết những nguyên liệu sau.

– Trà: là nguyên liệu chính để pha một tách trà chanh Nguyên liệu trà kết hợp với cách pha quyết định đến 70% chất lượng thức uống mà bạn pha ra. Tiêu chí để chọn nguyên liệu pha trà đúng cách với chanh – đó là hương thơm khô tự nhiên và không có mùi mốc. Thuốc hàn phải sạch, không lẫn tạp chất. Khi cầm cách pha trà chanh Trong số các loại trà phổ biến hiện nay là:

Cách pha trà chanh: nguyên liệu

+ Chè xanh: lá chè xoăn, bóng, mốc trắng – đây là loại chè có chất lượng tốt nhất. Mùi có mùi thơm hấp dẫn. Khi pha với nước có màu vàng xanh, vị cay nhẹ và hậu ngọt. Ngoài hương vị nguyên bản của trà, trà xanh còn được ngâm với các loại hoa như hoa nhài, hoa sói, hoa dâu tằm. Trà xanh Chính Sơn đáp ứng được tất cả những tiêu chí khắt khe nhất này, rất thích hợp để pha trà chanh.

+ Trà đen (trà đỏ): đây là loại trà được lên men 100%, dưới tác dụng của enzym tự nhiên tanin được chuyển hóa thành hợp chất theoflavin và thearubigin, tạo nên màu sắc và hương thơm trong trà đen. Cánh trà phải đều, có màu nâu đỏ, có mùi thơm trái cây đặc trưng. Trà sau khi pha phải có màu nâu đỏ ánh kim mới là chất lượng cao, dùng để pha trà chanh đương nhiên là thành phẩm tuyệt vời. Để tăng giá trị của trà, người ta thường cho thêm hương liệu quế, hồi, hoa hồng… Trà đen OP là loại trà có chất lượng tốt nhất, màu nâu đỏ sẫm, hương thơm trái cây đậm đà.

Cách pha trà chanh: trà đen

+ Trà ô long: trà lên men một phần, thường 8 – 80%. Cánh trà hình tròn, màu xanh đậm. Dưới tác động của nhiệt độ và công nghệ, trà ô long có thể có mùi thơm trắng đục gọi là trà sữa ô long, hoặc mùi khói đất gọi là ô long đỏ. Nước chè chất lượng có màu vàng tươi, mùi thơm trong, vị hơi hắc, đắng nhẹ.

+ Chè diêm: được xay mịn từ chè Tencha bằng cối đá granit. Bột trà phải mịn, kích thước hạt khoảng 50 micromet, màu bột – xanh ngọc lục bảo. Mùi thơm tự nhiên, vị cay ngọt.

Xem Thêm >>  Cách làm bánh bèo chén chuẩn vị Huế thơm ngon khó cưỡng | How-yolo

– Nước: Nước dùng để pha trà chanh phải sạch, trong và ít ion kim loại (nước mềm).

– Chất tạo ngọt: đường tự nhiên (đường kính, đường phèn) hoặc đường hóa học (thường dùng trong sản xuất công nghiệp). Đường là chất điều vị quan trọng giúp cân bằng vị trà và độ chua của chanh.

Cách pha trà chanh: đường

– Chanh và các loại phụ gia: chanh tươi và các loại rau củ quả cảnh tạo thẩm mỹ cho ly trà chanh.

Xem thêm: Hướng dẫn cách pha trà cá chanh thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn

2. Tổng hợp cách pha trà chanh dây phổ biến, được ưa chuộng hiện nay

Với những thông tin trên, mời bạn đến với cách pha trà chanh truyền thống, cũng như những “biến tấu” độc đáo đang rất thịnh hành hiện nay.

2.1. Công thức pha trà chanh truyền thống

Nguyên liệu pha trà chanh truyền thống

Cách pha trà chanh truyền thống: nguyên liệu

– Tinh chất trà lài: 150 ml

– đường: 20 ml

– Chanh: 10 ml

– Mật ong: 10 ml

– Đá: 200 g

– Trang trí: 3 lát chanh, 1 nhánh bạc hà

Cách pha trà chanh truyền thống

Bước 1: Ngâm trà đen trong nước sôi 100 độ C trong 15 phút. Lấy để chuẩn bị 150 ml nước trà

Bước 2: Cân tất cả các nguyên liệu trà, siro đường, chanh, mật ong, đá cho vào bình lắc, lắc đều để có hỗn hợp tốt nhất.

Bước 3: Đổ trà chanh vào cốc, trang trí với 3 lát chanh và 1 nhánh bạc hà.

Cách pha trà chanh truyền thống: thành phẩm

*** Ghi chú: Để thức uống đặc biệt thơm và đậm đà hơn, nên đổ mật ong lên trên pha với nước ấm, khi khách nhận đồ uống sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm tinh tế của mật ong.

2.2. Cách pha trà gừng chanh

Nguyên liệu pha trà chanh gừng

– Trà hoa nhài: 5 g

– Mật ong: 20 ml

– Nước có đường: 10 ml

– Xi-rô gừng: 5 ml

– nước chanh: 10 ml

– Chanh tươi, đá viên

Cách pha trà gừng chanh: nguyên liệu

Cách pha trà gừng chanh

Bước 1: Cho hỗn hợp trà hoa nhài vào nước sôi 95 độ C và ngâm trong 10 phút. Sau đó lọc hỗn hợp trà qua rây và vắt lấy nước cốt, bỏ bã trà.

Bước 2: Đổ khoảng 80 ml nước trà, 10 ml nước đường, 20 ml mật ong, 10 ml nước cốt chanh và 5 ml siro gừng vào bình lắc. Thêm đá viên và lắc hỗn hợp trong khoảng 15 giây, sau đó rót ra ly.

Cuối cùng, bạn trang trí bằng một lát chanh tươi và nhúng vào cốc nước là hoàn thành món trà gừng chanh hấp dẫn.

Xem Thêm >>  Thắng cố (lẩu ngựa) - Cách nấu thắng cố tinh hoa ẩm thực vùng cao | How-yolo

Cách pha trà gừng chanh: thành phẩm

2.3. Cách pha trà chanh quất

Nguyên liệu pha trà chanh quất

– Tinh chất trà lài: 150 ml

– Chanh: 10 ml

– Si rô nam việt quất: 15 ml

– đường: 20 ml

– Đá: 250 g

– Trang trí: quất, một nhánh bạc hà …

Cách pha trà chanh quất: nguyên liệu

Cách pha trà chanh quất

Bước 1: Đổ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình lắc. Sau đó lắc đều tay trong 10 giây để hỗn hợp trộn đều.

Bước 2: Đổ trà chanh quất ra cốc, trang trí thêm quất và vài nhánh bạc hà rồi thưởng thức.

Trà quất với mùi thơm đặc trưng của quất, vị cay nhẹ của trà kết hợp với vị chua ngọt của chanh đường – thức uống làm nức lòng mọi người mỗi khi hè về. Chúc các bạn thành công với cách pha trà chanh quất.

Cách pha trà chanh quất: thành phẩm

2.4. Cách pha trà đào chanh

Nguyên liệu pha trà chanh đào

– Trà xanh: 5 g

– Mật ong: 20 ml

– Nước có đường: 10 ml

– Si rô đào: 20 ml

– nước cốt chanh: 5 ml

– Hộp đựng đào

– Nước đá

Cách pha trà đào chanh: nguyên liệu

Cách pha trà đào chanh

Bước 1: Cho 5 g trà xanh vào 200 ml nước sôi khoảng 95 độ C trong 10 – 15 phút cho trà ra được hương và màu. Sau thời gian này bạn lọc trà qua rây rồi đổ khoảng 80 ml nước trà không có bã trà vào để pha trà chanh.

Bước 2: Bạn lấy 1 lát đào nhỏ và cắt thành khối vuông. Sau đó cho vào bình lắc một ít đào thái hạt lựu, 80 ml nước trà xanh, 20 ml mật ong, 10 ml nước đường, 20 ml siro đào: 20 ml, nước cốt chanh: 5 ml và đá trong. tủ lạnh. Lắc đều hỗn hợp trà chanh đào.

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp ra ly và trang trí với vài miếng đào cắt nhỏ, một ít thịt đào thái nhỏ trên bề mặt ly là hoàn thành cách làm trà chanh đào rồi.

Cách pha trà chanh đào: thành phẩm

2.5. Cách pha trà chanh hạt chia

Nguyên liệu pha trà chanh hạt chia

– 3 quả chanh tươi

– 4 cây mộc lan

– 5 thìa cà phê hạt chia

– 200 g đường

Cách làm trà chanh từ hạt chia: nguyên liệu

Cách pha trà chanh hạt chia

Bước 1: Mộc lan rửa sạch, cắt khúc 3-5 cm, cho vào chảo nấu với 250 ml nước và 200 g đường. Đun sôi khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Bước 2: Vắt lấy nước cốt chanh.

Bước 3: Cho vào bình nước chanh tươi vắt cùng 250 ml nước lọc, cho nước sả vừa đun vào, khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho ít nước sả theo sở thích cùng hạt chia vào, trộn đều rồi cho đá vào là có thể mời cả nhà thưởng thức.

Xem Thêm >>  Cách Làm Trà Gừng Mật Ong Trị Ho Hiệu Quả | How-yolo

*** Ghi chú: Hạt Chia bạn có thể cho một lần hoặc ngâm hạt Chia trong nước ấm rồi thu vào lọ.

Cách làm trà chanh hạt chia: thành phẩm

2.6. Cách pha trà chanh hoa đậu biếc

Nguyên liệu pha trà chanh hoa bướm

– Trà hoa nhài: 40g

– Hoa đậu biếc khô: 20g

– Chanh: 1 quả

– Nước ấm: 180 ml

– Nước có đường: 30 ml

– Nước đá

Cách làm trà chanh từ hoa đậu biếc: nguyên liệu

Cách pha trà chanh hoa đậu biếc

Bước 1: Dùng ấm lớn cho 40 g trà lài, 20 g hoa đậu bướm khô, tráng trà bằng nước ấm để loại bỏ tạp chất.

Bước 2: Sau khi rửa sạch, bạn cho trà và hoa đậu bướm khô vào bình thủy tinh lớn rồi cho nước ấm vào. Ngâm trong 15-20 phút.

Bước 3A: Sau khi ủ đủ thời gian, bạn dùng rây để lọc lấy phần trà, bỏ xác.

Bước 4: Bạn cho 100 ml trà hoa đậu biếc, 30 ml nước với đường, sau đó vắt thêm nửa quả chanh, lúc này màu xanh của hoa đậu bướm sẽ chuyển thành màu tím mộng mơ rất đẹp mắt. Trang trí trên cùng với một vài bông hoa đậu bướm khô là bạn đã hoàn thành công thức trà đậu chanh.

Cách pha trà chanh từ hoa đậu biếc: thành phẩm

2.7. Cách pha trà mộc lan dâu tây

Nguyên liệu pha trà mộc lan dâu tây

– 2 gói trà Lipton lọc

– 3-5 cành thiết mộc lan

– 3 quả chanh tươi lớn

– Mứt dâu tây

– 2 thìa đường

– Nước đá

Cách pha trà mộc lan dâu tây: nguyên liệu

Cách pha trà thiết mộc lan dâu tây

Bước 1: Ngâm 2 gói trà Lipton vào ấm với khoảng 400 ml nước sôi trong khoảng 10 phút, sau đó vớt gói trà ra.

Bước 2: Cho đường vào trà, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 3: Cho mộc lan đã rửa sạch, thái nhỏ và ngắt đuôi vào ấm, trộn đều để tinh chất sả biến mất trong trà.

Bước 4: Cho mứt dâu và nước cốt chanh vào lọ, khuấy đều. Bạn có thể tăng giảm lượng mứt và nước cốt chanh tùy theo sở thích.

Bước 5: Cho đá vào cốc và rót nước đã pha mời cả nhà. Bạn có thể trang trí cốc bằng những lát chanh tươi hoặc dâu tây cắt lát cho thêm phần đẹp mắt.

Cách pha trà mộc lan dâu tây: thành phẩm

З cách pha trà chanh ngon, không đắng, phù hợp với nhiều kiểu thời tiết trên đây, chúc các bạn may mắn và có những ly nước ngon.

Siêu thị điện máy tổng hợp HC