Ẩm thực đường phố Hà Nội – Thiên đường ẩm thực châu Á! | How-yolo

Ẩm thực đường phố Hà Nội không chỉ được yêu thích bởi các quán ăn trong nước bởi sự đa dạng, phong phú mà ngay cả những du khách nước ngoài cũng rất thích thú và chịu khó khám phá.


Thực phẩm là một phần của văn hóa đất nước. Và chính những món ăn đường phố rẻ nhưng hấp dẫn đã thể hiện đầy đủ và rõ nét tinh hoa văn hóa này. Nếu bạn muốn hiểu và cảm nhận một cách trọn vẹn từng vùng đất mình đi qua thì một ngày nào đó bạn nên thưởng thức ẩm thực đường phố, nó sẽ mang lại những thú vị bất ngờ. Và Hanoi’s street food được coi là mảnh đất màu mỡ để những người sành ăn thực sự săn đón và ngưỡng mộ.

Thức ăn đường phố Hà Nội - 1

Ẩm thực đường phố Hà Nội là 10 thiên đường ẩm thực châu Á ngon nhất

Từ bốn mùa khác nhau Hà Nội mang đến cho du khách những món ăn độc đáo và ấn tượng. Khi đến Hà Nội vào một buổi trưa hè, bạn nhớ nhất là một ly nước sấu chua ngọt mát lạnh. Mùa thu thơm mùi cốm sữa theo từng gánh hàng rong trên những con đường ngang dọc. nhiều người mê mẩn trái tim. Rồi từng bếp than hồng dậy mùi thơm của ngô, khoai nướng trong đêm đông se lạnh hay nhâm nhi ô mai Hàng Đường vào một buổi tối mưa xuân. Cùng với đó và hương vị của các món bún, chả, ban-kuon hay chả cá,… nổi tiếng ở Kin Ki thì không thể bỏ qua.

Xem Thêm >>  4 Sự Cố Thường Gặp Khi Làm Sữa Chua Tại Nhà Và Cách Khắc Phục | How-yolo

Thức ăn đường phố Hà Nội - 2

Những món quà mà người Hà Nội nào cũng yêu và nhớ

Thức ăn đường phố Hà Nội - 3

Nghe tên món ăn đường phố, người ta thực sự hình dung ra cảnh chen chúc trên những con phố chật hẹp. Tuy nhiên, đến những nhà hàng này, du khách mới thực sự cảm thấy hài lòng, và dường như niềm đam mê ẩm thực được thỏa mãn hoàn toàn. Đặc trưng của ẩm thực đường phố là được chế biến nhanh gọn, không trang trí cầu kỳ, sang trọng, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng, dân dã nhưng rất ngon.

Thức ăn đường phố Hà Nội - 4

Những người bán hàng rong quen thuộc trên đường phố

Không phải do các đầu bếp chuyên nghiệp nấu, ẩm thực đường phố ở đây gần gũi, đơn giản, dễ chế biến nhưng hương vị khác biệt. Những người bán hàng rong luôn chào đón các quán ăn, và đây là điều gây ấn tượng mạnh đối với du khách nước ngoài khi đến Hà Nội.

Thức ăn đường phố Hà Nội - 5

Quán ăn quốc tế vui vẻ

Những món ăn đường phố Hà Nội đặc trưng nhất

Nhắc đến ẩm thực đường phố Hà Nội, người ta không thể không nhắc đến món ăn vặt. Phở từ lâu đã được coi là linh hồn của ẩm thực Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Đây không chỉ là món ăn truyền thống mà phở còn mang nét văn hóa đặc trưng của người dân Hà Nội với những bí quyết gia truyền tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Fo thường được biết đến với hai loại phổ biến là phở bò và phở gà. Nước dùng thơm và ngọt do hầm từ xương. Nước dùng có màu trắng, mềm cùng với sợi mì, cũng như mùi thơm của thịt gà hoặc thịt bò và một số gia vị như chanh, ớt, hành, tiêu, … vừa đậm đà vừa độc đáo. Đó là lý do tại sao mỗi khi có dịp đến thăm Việt Nam, du khách nước ngoài đều muốn đến Hà Nội để thưởng thức những bát bánh pía nóng hổi.

Xem Thêm >>  Cách làm đậu phụ mềm ngon, béo mịn đơn giản nhất tại nhà | How-yolo

Thức ăn đường phố Hà Nội - 6

Phở được rất nhiều quán ăn quốc tế yêu thích

Bún chả là một trong những món ăn ngon rẻ ở Hà Nội đã có từ rất lâu đời. Bún chả Hà Nội có hương vị thơm ngon, hấp dẫn được nhiều tờ báo nước ngoài công nhận là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam. Món ăn này có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong năm và bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bún chả trên khắp các con đường, ngõ ngách của Hà Nội. Bún chả hấp dẫn với những lát chả nóng hổi được tẩm ướp gia vị đậm đà, nước chấm chua ngọt hài hòa, rắc thêm vài lát đu đủ và dưa leo cà rốt tạo nên món ăn ngon không cưỡng lại được.

Thức ăn đường phố Hà Nội - 7

Chả vừa thơm mà vẫn giữ được vị ngọt của thịt.

Nói đến ẩm thực đường phố Hà Nội thì phải kể đến ban-mi với nhiều quán ăn ngon nổi tiếng, đủ mức giá. Bánh mì ngày nay đa dạng hơn ngày xưa rất nhiều, tùy theo nguyên liệu bên trong mà bánh mì có nhiều tên gọi khác nhau: bánh mì kẹp thịt, bánh mì trứng, bánh mì pate, v.v. Tuy là sự kết hợp độc đáo giữa phương pháp Đông và Tây nhưng bánh mì Hà Nội vẫn mang nét đặc trưng riêng của mình với nhiều nguyên liệu địa phương: một ít ngò gai, vài lát dưa leo chấm với nước chấm chua ngon, cùng với thịt, giò, chả. khoai tây hay thịt xiên, trứng, … bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích của mình.

Xem Thêm >>  Cách làm bánh tráng cuộn bơ cực ngon, ăn mãi không chán | How-yolo

Thức ăn đường phố Hà Nội - 8

Vị béo, đặc biệt đa dạng

Trên đây chỉ là 3 món ăn đường phố được yêu thích ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Từ bao đời nay, ẩm thực đường phố Hà Nội luôn là niềm tự hào và khao khát của mỗi người con xa quê, hay những du khách bình dị.

“Thưa bà.” Bình tĩnh –

Dungvt

23 tháng 1, 2018