Bật mí 2 công thức chuẩn nhất | How-yolo

Cách làm cơm nắm theo công thức của Nhật Bản và Hàn Quốc được coi là chuẩn và ngon nhất. Để thực hiện, bạn chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước sau.

Cách nấu cơm nắm: mở 2 công thức chuẩn nhất - cach lam com nam

Cách nấu cơm nắm: mở 2 công thức chuẩn nhất – cach lam com nam

Nguyên liệu làm cơm nắm Hàn Quốc

Để làm cơm nắm Hàn Quốc, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

nấm: 2-3 cây nấm đông cô. Chọn nấm đông cô tươi.

cà rốt: với

Các loại rau cơ bản có thể dùng để nấu cơm nắm - cách làm cơm nắm kiểu Hàn Quốc

Các loại rau cơ bản có thể dùng để nấu cơm nắm – cách làm cơm nắm kiểu Hàn Quốc

Nước hầm gà: 15 ml

Dầu mè: 15 ml

Tỏi + gừng: Mỗi loại

Hành tươi: 2-3 chi nhánh

cơm: 100 gam

Các bước chuẩn bị cơm nắm Hàn Quốc

Bước 1: Đun sôi gạo và chuẩn bị nguyên liệu

Đun sôi cơm

Gạo vo sạch sau đó cho vào nồi nấu chín. Cơm chỉ nên nấu mềm hoặc hơi khô thì cơm nắm sẽ ngon hơn. Tuyệt đối không nấu cơm nát.

Nấu cơm trắng - cách nấu cơm nắm ngon

Nấu cơm trắng – cách nấu cơm nắm ngon

Vật liệu chế biến

nấm: Rửa sạch, cắt chân, băm nhỏ.

cà rốt: Làm sạch, rửa và xay

Tỏi và gừng: Làm sạch, rửa sạch và cũng băm nhỏ.

Nấu sơ rau - cơm nắm Hàn Quốc

Nấu sơ rau – cơm nắm Hàn Quốc

Hành tươi: Cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Đun nóng chảo và thêm một chút dầu mè. Tiếp theo bạn cho gừng và tỏi vào phi thơm rồi cho cà rốt vào xào cùng.
Khi cà rốt săn lại, bạn cho nước luộc gà vào đảo chung. Tiếp tục xào cho đến khi nước trong chảo hơi cạn bớt thì cho nấm hương + hành tươi vào. Nêm nếm cho vừa ăn.

Xem Thêm >>  Lá Dong Gói Bánh Chưng Là Lá Gì Và Cách Chọn Lá Dong Gói Bánh | How-yolo

Chiên các loại nguyên liệu - cach lam com nam

Chiên các loại nguyên liệu – cach lam com nam

Cuối cùng, giảm lửa ở mức thấp nhất rồi cho gạo đã nấu chín vào đảo cùng. Đảo đều khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Làm cơm nắm

Cho cơm đã trộn vào tô ô tô. Đeo bao tay vào và trộn đều phần dầu mè còn lại với cơm.

Cơm nắm - lam com nam

Cơm nắm – lam com nam

Lấy 1 phần cơm đã trộn, vo tròn và dùng tay cắt nhỏ. Sau khi vo viên xong, bạn trải cơm ra đĩa và thưởng thức giống như cách vo viên mà bạn thường thấy.

Cơm nắm - cho chúng tôi

Cơm nắm – cho chúng tôi

Nguyên liệu làm cơm nắm Nhật Bản

Cơm sôi: 1 ô tô hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn. Bạn có thể chọn gạo trắng hoặc gạo nếp tùy thích.

mè: 1/3 bát con. Bạn có thể chọn mè trắng hoặc mè đen.

Rong biển - cách làm cơm nắm Nhật Bản

Rong biển – cách làm cơm nắm Nhật Bản

Rong biển: 4-5 lá cải xoăn biển

Cá hồi: 70-100 gam

Thịt cá hồi - cách làm cơm nắm Nhật Bản

Thịt cá hồi – cách nấu cơm nắm Nhật Bản

Dầu mè: 10 ml

Các bước chuẩn bị cơm nắm Nhật Bản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển: Rửa sạch và cắt dọc theo lá, chiều rộng của rong khoảng 1,5 – 2cm.

cá hồi: Lọc bỏ xương, chặt miếng nhỏ rồi ướp nhẹ gia vị cho đậm đà. Sau khi ướp cá bạn cho cá vào chảo rang chín. Cuối cùng, khi cá đã nguội, có thể thái miếng cho đến khi hơi vụn (giống như ruốc cá).

Xem Thêm >>  Danh Sách Các Loại Bánh Ngọt Hot Nhất Hiện Nay Và Bí Quyết Kinh Doanh Thành Công | How-yolo

Cá hồi luộc - cơm nắm Nhật Bản

Cá hồi luộc – cơm nắm Nhật Bản

mè: Chiên vừng và để nguội

Bước 2: Làm cơm nắm

Nên nấu cơm nắm khi cơm còn nóng. Đầu tiên, làm ẩm lòng bàn tay của bạn với dầu mè. Đặt ghế ăn cơm trên lòng bàn tay của bạn, vo tròn, và sau đó làm phẳng nó.

Cơm nắm - cơm nắm rong biển

Cơm nắm – cơm nắm rong biển

Đặt phi lê cá hồi vào giữa cơm rồi nắn thành hình bầu dục hoặc hình tam giác tùy thích. Ở công đoạn này bạn cũng có thể dùng khuôn để tạo hình cho cơm nắm đẹp mắt hơn.

Sau khi cơm đã sẵn sàng, cuộn lại với lá rong biển. Cuối cùng, bạn rắc mè rang cơm lên và bày ra đĩa là có thể thưởng thức.

Cơm nắm - công thức dành cho nam giới

Cơm nắm – cách biến chúng thành đồng chí

Với cơm nắm Nhật Bản, ngoài cá hồi, bạn có thể dùng các loại nhân khác như cá thu, sốt hoặc rau. Công thức nấu cơm nắm với nhân như vậy cũng tương tự như cơm nắm cá hồi.

Trên đây là cách làm cơm nắm Hàn Quốc và Nhật Bản sử dụng nhiều nhà hàng và quán ăn. Quá đơn giản phải không? Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào nấu ngay món cơm nắm này đi nào.

Chuyên mục nội trợ nấu ăn trên trang ameovat.com hướng dẫn đời sống gia đình chúc các bạn may mắn và thưởng thức ngon miệng với món cơm nắm Hàn Quốc và cơm nắm Nhật Bản nói trên.

Xem Thêm >>  ‘Mê mẩn’ 6 tiệm bánh kem quận 7 ngon hết nấc nhất định phải thử | How-yolo

Đánh giá bài báo4 sao, 3 đánh giá