Bật mí cách làm gừng ngâm mật ong cực tốt cho sức khỏe | How-yolo

Mật ong ngọt và gừng hơi tê vừa là gia vị nấu ăn vừa là phương thuốc tự nhiên chữa bệnh hiệu quả. Kết hợp, gừng ngâm mật ong tăng gấp đôi công dụng, đặc biệt là bài thuốc chữa ho nhanh chóng. Khám phá các hiệu ứng và Cách nấu gừng ngâm mật ong Trang chủ đơn giản!

1. Trả lời: Uống nước gừng với mật ong có tác dụng gì?

Mật ong cung cấp lượng đường tự nhiên, kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả. Đặc tính sắc và bén của gừng giúp đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, ngăn ngừa cảm lạnh hiệu quả.

Gừng ướp mật ong chanh
Gừng ngâm mật ong trị bệnh toàn diện

Kết hợp mật ong với gừng tươi để tăng cường hệ miễn dịch, giảm nhanh các cơn đau, sưng tấy và nhiều hơn thế nữa:

  • Phòng chống ung thư hiệu quả

Hợp chất gingerol và shogaol có đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp chống lại chứng viêm. Hàm lượng vitamin dồi dào trong mật ong còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sản sinh tế bào. Khi dùng cùng nhau, mật ong gừng là một phương thuốc tự nhiên để ngăn ngừa ung thư.

  • Kích thích hệ tiêu hóa và giảm đau dạ dày

Việc sử dụng mật ong gừng với liều lượng vừa phải sẽ cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu và làm sạch gan hiệu quả. Tính nóng trong gừng sẽ kích thích sự bài tiết của tế bào gan, tăng cường trao đổi chất và tăng cảm giác thèm ăn. Đối với những người mắc chứng lắc lư, việc sử dụng gừng ướp mật ong còn có tác dụng giảm say và hết cảm giác buồn nôn.

  • Hạn chế viêm xoang và chữa ho

Các bệnh cảm cúm, viêm xoang thường xuất hiện nhiều nhất vào thời điểm chuyển mùa, thời tiết. Gừng ngâm mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, làm ấm cơ thể và nhanh chóng chống lại virus.

  • Hỗ trợ làm đẹp và giảm cân bền vững

Mật ong mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc từ bên trong, đặc biệt là mang lại làn da mịn màng. Gừng tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong cơ thể và giảm lượng cholesterol xấu trong máu về lâu dài. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường trao đổi chất, nạp năng lượng cho cơ thể.

2. Cách làm gừng ngâm mật ong thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

2.1. Xử lý vật liệu

Thành phần chính là gừng ngâm mật ong
Thành phần chính của gừng ướp mật ong
  • 500 g gừng tươi
  • 1 lít mật ong nguyên chất
  • Dụng cụ định lượng: 1 lọ thủy tinh thể tích 2 lít (có nắp đậy kín)

2.2. Phương pháp chế biến

Bước 1: Gừng sơ chế sạch rồi ướp gia vị.

  • Phơi gừng dưới nắng để vỏ gừng co lại, bụi bẩn và cát bám trong các vết nứt nhỏ khô đi.
  • Gõ nhẹ củ gừng xuống đất để đất cát bám vào và rụng nhanh. Gừng đem rửa lại với nước sạch, vò kỹ rồi để khô.
  • Dùng dao cạo sạch vỏ, không cạo bỏ để giữ nguyên dưỡng chất của gừng.
  • Cắt gừng thành từng lát mỏng vừa ăn, đem phơi nắng để các lát gừng nén đều hai mặt. Bạn nên thường xuyên lật mặt để gừng se khít cả hai mặt.
  • Làm sạch nắp và lọ thủy tinh, tráng qua nước sôi và lau khô.
Đóng hộp gừng ngâm mật ong trong lọ thủy tinh
Bước 2: Ngâm gừng với mật ong
Bảo quản gừng ngâm mật ong trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín.
  • Gừng băm nhỏ đã chuẩn bị ở trên, xếp xen kẽ vào lọ thủy tinh.
  • Đổ lượng gừng vào lọ cùng với mật ong nguyên chất, lắc đều để mật ong ngập hết.
  • Đặt hũ ngâm mật ong gừng ở nơi khô mát, nhiệt độ phòng, tránh ẩm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng.

Lưu ý khi ngâm gừng với mật ong:

  • Nếu thích uống ở dạng siro, bạn có thể xay nhỏ gừng rồi ngâm với mật ong. Thời gian ngâm ngắn, chỉ khoảng 1 – 2 tuần.
  • Việc sử dụng các loại bình bằng kim loại hoặc nhựa sẽ ảnh hưởng đến thành phẩm gừng ngâm mật ong. Chỉ nên dùng bình thủy tinh để ngâm.

3. Cách dùng gừng ngâm mật ong đơn giản và đúng cách

  • Thời điểm hoàn hảo để hấp thụ thức ăn và giảm cân hiệu quả với gừng ngâm mật ong – vào sáng sớm. Pha 1-2 thìa mật ong với nước ấm và một chút nước cốt chanh trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút.
  • Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, hãy dùng gừng ngâm mật ong sau khi ăn. Nếu sử dụng kéo dài, hệ tiêu hóa sẽ được cải thiện đáng kể!
Mật ong ướp gừng
Dùng gừng ngâm mật ong điều độ
  • Không nên lạm dụng thức uống này quá nhiều có thể gây nóng trong người do tính cay nóng của gừng. Đặc biệt là những người bị táo bón, viêm loét dạ dày, nóng gan.
  • Những người bị dị ứng với phấn hoa hoặc mật ong không nên dùng mật ong với gừng.
  • Phụ nữ mang thai không nên ăn gừng vì nó có tính nóng và nguy hiểm là huyết áp cao. Cha mẹ không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng, vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, non nớt và dễ bị tổn thương.
Phụ nữ có thai không nên dùng gừng ngâm mật ong
Phụ nữ có thai không nên dùng gừng ngâm mật ong

4. Những thắc mắc khi sử dụng gừng ngâm mật ong

Uống nhiều gừng ngâm mật ong có tốt không?

Uống hàng ngày bạn có thể pha loãng gừng ướp với mật ong trong nước ấm. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều gừng có thể gây nóng trong người và nổi mụn. Mỗi lần uống bạn nên cho thêm một chút nước cốt chanh để tăng vitamin C giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.

Gừng ngâm mật ong bị nổi váng trắng là bị làm sao?

Sủi bọt hoặc váng trắng trong quá trình ngâm gừng với mật ong – điều này là bình thường. Dấu hiệu này cũng cho biết bạn đang ngâm đúng loại mật ong nguyên chất, chất lượng, không lẫn tạp chất hay pha thêm đường, chất bảo quản.

Hiện tượng này có thể xảy ra vì nhiều lý do:

  • Sự tích tụ quá nhiều phấn hoa và sáp trong mật ong hoặc đặc điểm của ong kim ngân.
  • Tình trạng ứ đọng khí hoặc bọt khí trong mật ong rất phổ biến.
  • Việc vận chuyển gừng ngâm mật ong phải chịu sự rung lắc liên tục hoặc nhiệt độ bảo quản cao.
  • Nhờ có lớp gừng nổi trên nắp lọ, nó bốc lên dễ dàng và nhanh hỏng hơn bình thường.

Để giảm thiểu tình trạng này, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

  • Trong quá trình ngâm mật ong gừng, khi thấy xuất hiện bọt trắng thì bạn chỉ cần vớt bỏ lớp bọt đó đi.
  • Nên dùng dụng cụ để cố định gừng vào đáy lọ để tránh ẩm mốc.
  • Nếu nhiệt độ bên ngoài quá cao, nên bảo quản gừng ngâm mật ong trong tủ lạnh để tránh nhiệt độ dao động và kéo dài thời gian hư hỏng.
  • Nên chọn loại mật ong nguyên chất được quay ly tâm để tránh tạo bọt trong quá trình lên men.

Gừng ngâm mật ong để được bao lâu?

Bạn có thể dùng gừng ngâm mật ong trong 1 tháng. Nếu bạn xay nhỏ gừng rồi ngâm mật ong thì chỉ sau 1-2 tuần ngâm rượu là có thể dùng được ngay.

Mật ngọt kết hợp với gừng cay trở thành bài thuốc dân gian chữa ho hiệu quả. Hi vọng với bài viết trên bạn đã biết cách tách và sử dụng Cách nấu gừng ngâm mật ong đúng cách.

Đừng quên mua mật ong sạch, uy tín, chất lượng ngay từ VinMart hoặc qua ứng dụng VinID đơn giản, thân thiện với người dùng!

Biểu ngữ CTA Mua sắm trực tuyến 750

Xem Thêm >>  Giá Bạch Tuộc Size Lớn Là Bao Nhiêu | How-yolo