Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Nhất | How-yolo

Để tiết kiệm nhiều thời gian, bạn có thể áp dụng cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện ngay dưới đây. Không quá cầu kỳ nhưng một chút bí quyết sẽ giúp bạn có được những hạt cơm nhỏ đều, mềm xốp hấp dẫn người dùng.

Nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện vừa nhanh, gọn, vừa đảm bảo chất lượng. Ảnh: Internet

Gạo tấm là phần hạt gạo bị vỡ ra trong quá trình xay. Do kích thước nhỏ và phần hạt gạo không bị nát nên khi nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện bạn cần chú ý một số điều sau để có được những chén cơm ngon. Nồi cơm điện rất tiện lợi với ưu điểm nhanh, gọn, tiết kiệm thời gian và chi phí, nhưng bạn sẽ có được những hạt cơm ngon chỉ cần biết cách sử dụng và điều chỉnh đúng cách.

Nguyên liệu nấu cơm tấm

  • 150 gram gạo tấm
  • Một chút muối
  • Bơ hoặc bơ

Hướng dẫn cách nấu cơm tấm ngon

Bước 1: Vo sạch và ngâm gạo

Bạn vo sạch 150 g gạo tấm 3 lần với nước. Sau đó ngâm gạo khoảng 20 – 30 phút để gạo nở ra, khi nấu cơm chín đều và không bị nát.

Vo sạch gạo bên ngoài sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín.
để tránh bong tróc lớp chống dính. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách nấu cơm tấm không bã

Sau khi ngâm đủ thời gian bạn chắt bỏ nước cũ và cho một lượng nước mới vào nấu.

Xem Thêm >>  Top 20 Quán bánh canh cua ngon ở Sài Gòn TPHCM nổi tiếng nhất | How-yolo

Để cơm không bị nhão, bạn cần điều chỉnh lượng nước nấu. Lượng nước để nấu sẽ tùy thuộc vào loại gạo và sở thích của bạn về thức ăn khô hay ướt. Tuy nhiên, theo nguyên tắc, để có một chén cơm tấm ngon, bạn nên cho nước nấu với số lượng chén cơm cộng thêm ½ chén. Ví dụ: bạn nấu 1 bát gạo thì lượng nước yêu cầu sẽ là 1,5 bát nước. Hoặc 2 bát gạo sẽ thêm 2,5 bát nước.

Thêm nước vừa đủ để không bị sền sệt. Ảnh: Internet

Bước 3: Thêm hương vị hấp dẫn cho cơm

Trước khi cho vào nồi cơm điện, bạn cho khoảng ½ thìa muối và 1 thìa dầu ăn. Nếu không có bơ, bạn cũng có thể sử dụng lượng bơ tương tự. Điều này giúp cho cơm tấm sau khi nấu không bị cháy khét trong chảo, cơm có mùi vị thơm ngon và màu vàng óng hấp dẫn.

Bước 4: Đun sôi cơm

Đặt hộp đựng bên trong vào nồi cơm điện, đậy chặt nắp, kết nối nguồn điện và nhấn nút chuyển sang chế độ nấu. Một lúc sau chảo sẽ nảy lên báo hiệu cơm đã chín, bạn để thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Giữ hình

Bạn nhanh chóng mở vung và ủ cơm thêm 10-15 phút. Điều này giúp mặt cơm tơi khô, hạt cơm không dính vào thân chảo và chín đều.

Cách chọn gạo ngon

Bạn có thể kết hợp: gạo tấm lấy từ loại gạo thơm, già một chút nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng, thơm cò, hạt cơm hơi dẻo và tấm lấy từ gạo Tài nguyên Chợ Đào có đặc tính dẻo, thơm, nhẹ và hạt cơm lúc nhão. sẽ được riêng biệt.

Xem Thêm >>  Chả cua Huế - Bí quyết để có món ăn thơm ngon chuẩn vị Huế | How-yolo

Tỷ lệ kết hợp sẽ tùy thuộc vào hương vị mà bạn muốn. Muốn dẻo, dẻo thì trộn nhiều gạo thơm, muốn dẻo, tơi thì trộn nhiều tấm Tài nguyên Chợ Đào.

Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn loại gạo tấm phù hợp. Ảnh: Internet

Ngoài nồi cơm điện, bạn cũng có thể nấu cơm tấm bằng cách hấp như sau: vo gạo rồi ngâm gạo khoảng 10-15 phút. Đặt lá dứa vào đáy nồi hấp. Đổ gạo ra rổ, sau đó cho lên nồi hấp, đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì bắt đầu giảm lửa nhỏ cho đến khi gạo chín đều. Thời gian hấp trung bình khoảng 30 – 40 phút. Cuối thời gian này, dùng đũa khuấy đều để kiểm tra độ tơi của cơm. Nếu cơm chín đều thì tắt bếp, lấy thìa đảo đều tay để cơm không bị nhão. Nếu cơm chưa chín đều, bạn có thể thêm thời gian hấp.

Chất lượng món ăn tùy thuộc vào gạo. Ảnh: Internet

Là một phần quan trọng và quyết định phần lớn đến hương vị nên khi nấu cơm tấm bạn cần phải làm thật tỉ mỉ và cẩn thận. Với một số mẹo nhỏ trong cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện hy vọng sẽ giúp bạn nấu được những phần cơm tấm ngon lành.

Ngoài ra, để có thể học đầy đủ bí quyết nấu cơm tấm ngon bằng cách ướp sườn, nướng sườn, pha nước mắm phục vụ, hãy điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ tổng đài. 1800 6148 (miễn phí) để được hỗ trợ chi tiết.

Xem Thêm >>  Ăn gì ở Hồ Tây? TOP 10 món ngon Hồ Tây được yêu thích nhất | How-yolo