Bật mí công thức và cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa | How-yolo

Chè bắp (chè bắp) là một món ăn siêu đơn giản, dễ chế biến và ngon, phù hợp với mùa nào thức ấy. Thay vì ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện cách làm chè bắp thơm ngon như hình dưới đây rồi tự tay làm tại nhà.

1. Cách làm chè ngô đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 hoặc 4 bắp nếp, nên chọn bắp không quá già cũng không quá non.
  • 1 thìa cà phê tinh bột sắn
  • 1 thìa bột sắn dây
  • 80 g đường phèn

Chọn ngô vàng ngon để làm chè ngô

1.2. Các bước pha trà

  • Bước 1: Bóc vỏ ngô sau đó dùng dao tách bỏ phần hạt ngô đồng thời giữ nguyên phần cùi.
  • Bước 2: Đun sôi lõi ngô trong nước để chè ngọt hơn. Nấu bã trong khoảng 15 phút, sau đó lấy ra.
  • Bước 3: Tiếp tục cho phần hạt ngô vào nấu trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn đừng quên đảo nhiều lần để không bị dính chảo, ngô chín đều.
  • Bước 4: Cho đường vào tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết.
  • Bước 5: Hòa bột sắn dây, bột sắn dây với nước lọc rồi đổ vào ấm. Khuấy liên tục cho đến khi trà sôi.

Món súp ngô cơ bản chỉ cần làm theo cách đó là bạn đã hoàn thành. Bạn có thể tham khảo một số thủ thuật cách làm chè bắp ngon như thêm một chút tinh chất vani, tinh dầu bưởi để tạo hương.

2. Cách làm chè bắp nước cốt dừa

Chè ngô pha sẵn

2.1. Nguyên liệu làm chè ngô sữa dừa

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu tương tự như ở phần đầu tiên và cho nước cốt dừa vào. Với nước cốt dừa, chúng ta có 2 lựa chọn:

  • Tự làm nước cốt dừa theo hướng dẫn ở phần bên dưới
  • Mua một hộp nước cốt dừa có sẵn

2.2. Cách làm chè bắp nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế ngô bằng cách làm sạch ngô, rửa ngô nhiều lần rồi nắn theo chiều dọc để ngô ra hạt.

Bước 2: Lấy phần lõi ngô còn sót lại đun với nước sạch khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Đổ hạt ngô vào chảo, thêm 4 thìa đường cát.

Bước 4: Pha 3 thìa bột sắn dây với 100 ml nước lọc. Đổ hỗn hợp vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi chè đặc lại.

Bước 5: Làm nước cốt dừa:

Nạo khoảng 500 g dừa để lấy nước cốt. Sau đó đun sôi 300 ml nước này với 50 ml nước lọc, 2 thìa bột sắn dây và một chút muối. Khuấy đều cho đến khi sôi. Nếu cho sữa tươi vào nấu cùng hỗn hợp sẽ thơm và đậm đà hơn.

Bước 6: Đổ chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Món này có thể ăn nóng hoặc nguội. Ngoài phần giới thiệu trên, còn có một số cách làm chè bắp ngon nữa. Nhưng trường hợp nào thì cũng không cầu kỳ, trung bình sẽ chỉ mất khoảng 30 phút. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể thêm một vài nguyên liệu để món ăn thêm đặc sắc.

  • Có thể thêm trân châu, thạch, dừa sợi, … tùy theo sở thích
  • Cho lá dứa vào trong khi nấu để chè thơm và ngon hơn
  • Cho một muỗng cà phê muối trắng vào chảo khi đang sôi, nếu bạn thích trà hơi mặn.

Nếu có điều kiện chuẩn bị và nhiều thời gian hơn, bạn có thể chế biến các món chè phức tạp hơn với ngô như cháo ngô, chè ngô hạt sen,… Như vậy là bạn đã hoàn thành thành công món chè ngô nấu nước cốt dừa rồi đấy nhé. .

Sau đây là hướng dẫn cách làm, còn bây giờ hãy nhấc máy và ra chợ mua nguyên liệu.

3. VinMart Online có bán đủ nguyên liệu để làm chè bắp không?

Để thực hiện công thức chè ngô thì bạn phải mua ngô tươi, mới, không sử dụng ngô đóng hộp. Nhưng việc đi chợ, siêu thị mua đồ trong thời buổi dịch bệnh như hiện nay, thực sự khiến nhiều người e dè. Còn chần chừ gì nữa, hãy để VinID đi chợ giúp bạn!

Tính năng Go Cho mới có sẵn trong ứng dụng VinID, cực kỳ hữu ích trong thời điểm xã hội bị cô lập như hiện nay. Quý khách vui lòng ở nhà, vào chợ trực tuyến trên màn hình điện thoại và đợi nhân viên giao giỏ đến tận nhà.

TẢI CHƯƠNG TRÌNH VINID – CHỈ ĐẾN NGAY!

Hệ thống có đầy đủ các sản phẩm được bày bán trong các siêu thị VinMart thông thường. Tất nhiên, tất cả các nguyên liệu để làm món súp ngô nói trên đều có đầy đủ, từ ngô, bột sắn dây đến nước cốt dừa đóng hộp. Bất kỳ ai trong chúng ta đều được khuyến khích sử dụng phương thức mua sắm trực tuyến này để bảo vệ bản thân và xã hội. Giảm thiểu việc mua hàng trực tiếp đến mức tối thiểu hoặc giảm hoàn toàn bằng cách yêu cầu VinID đi chợ cho bạn.

Xem thêm các bài liên quan:

Hướng dẫn cách di chuyển đến chợ trực tuyến VinMart trong ứng dụng VinID nhanh nhất

Hướng dẫn cách làm bánh mì pate gan tại nhà ngon nhất công thức

Xem Thêm >>  Mẹ bầu ăn kem có tốt không, có ảnh hưởng gì đến em bé không? | How-yolo