“Bắt Trend” Cách Làm Trà Sữa Panna Cotta Đang Gây Sốt Cộng Đồng Mạng | How-yolo

Nếu như trước đây trào lưu pha cà phê Dalgona phủ sóng khắp mạng xã hội thì giờ đây, vị trí này đã được thay đổi bởi thức uống mới mang tên Panna cotta trà sữa. Thức uống này là sự kết hợp giữa vị ngọt dịu của panna cotta và vị thơm mát của trà sữa. “Tín đồ” đồ ngọt không thể bỏ qua Cách làm trà sữa panna cotta Hai tầng này rất hấp dẫn.

Trà sữa Panna Cotta đang ghi điểm tuyệt đối cả về hương vị lẫn hình thức bên ngoài. Ảnh: Internet

Trà sữa có thể kết hợp với vô số nguyên liệu khác để tạo nên những thức uống thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thích Panna Cotta? Bạn có thích trà sữa không? Không sao cả vì món Panna Cotta trà sữa 2 trong 1 này hoàn toàn phù hợp với bạn. Những ngày rảnh rỗi ở nhà là thời điểm thú vị để “vào bếp” thử sức với món chè sữa nhiều tầng khiến cộng đồng mạng mê mẩn.

Con mèo Trinh nữ là gì?

Cô mèo trong tiếng Ý có nghĩa là “kem” với thành phần chính là kem, sữa, đường và gelatin. Món bánh kẹo này có xuất xứ từ Ý, thường được dùng để tráng miệng với vị ngọt thanh nhẹ đặc trưng.

Panna Cotta là món tráng miệng ngọt ngào đến từ Ý đang được lòng vị giác trên khắp thế giới. Ảnh: Internet

Chất gelatin có trong thành phần tạo nên kết cấu mềm mịn cho bánh, tạo cảm giác mềm mịn tan chảy trong miệng khi thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng thêm vị trái cây và nước sốt để món panna cotta thêm phần hấp dẫn.

Xem Thêm >>  Thịt rang cháy cạnh kiểu bắc, chua ngọt ngon ngất ngây đưa cơm | How-yolo

Công thức trà sữa panna cotta nhiều tầng đẹp mắt

Nguyên liệu pha trà sữa Panna Cotta

Một phần của Panna Cotta

  • Sữa tươi không đường: 300 ml
  • Kem tươi: 200 ml
  • Đường: 60 g
  • Gelatin: 9 g
  • Muối: 0,5 g
  • Bột ca cao: 6 g
  • Bột tarot: 12g
  • Xi-rô dưa đỏ: 30 ml

Một phần trà sữa

  • Trà đen: 50 g
  • Nước lọc: 1,2 lít
  • Bột kem đặc: 300g
  • Đường: 160 g
  • Muối: 1g
  • Nước đá

Cách làm trà sữa panna cotta

Ngâm gelatin

Cho 9 g bột gelatin vào tô, thêm 20 ml nước lọc vào, khuấy đều và để khoảng 10 phút cho gelatin tan. Nếu bạn sử dụng gelatin dạng tấm, hãy ngâm nó trong nước cho đến khi gelatin mềm ra.

Ngâm gelatin trong nước cho đến khi nở. Ảnh: Internet

Đun sôi hỗn hợp sữa

Chuẩn bị một chảo sạch, cho 300 ml sữa tươi, 200 ml kem tươi, 60 g đường và 0,5 g muối vào, khuấy đều.

Tiếp tục cho gelatin đã ngâm vào, bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi đường và gelatin tan hết. Khi hỗn hợp sữa trở nên ấm thì tắt bếp, không đun sôi. Chia hỗn hợp Panna Cotta thành 4 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 130 ml.

Đun nóng hỗn hợp sữa

Trộn và đúc màu

Pha loãng 6 g bột ca cao trong 15 ml nước nóng. Lấy 130 ml panna cotta trong bát, thêm cacao đã hòa tan vào, trộn đều.

Tiếp tục, bạn hòa tan 12 g bột khoai môn trong 15 ml nước nóng, sau đó cho vào tô chứa 130 ml panna cotta khuấy đều.

Xem Thêm >>  Bánh bèo Huế và công thức làm chuẩn vị, ngon khó cưỡng | How-yolo

Đối với siro dưa lưới bạn không cần pha với nước mà cho trực tiếp vào 130 ml panna cotta.

Vậy là bạn đã có món Panna Cotta với 4 hương vị và màu sắc gồm: nâu, tím, xanh và trắng. Ngoài các vị trên, bạn có thể dùng bất kỳ loại bột / siro nào mà bạn thích.

Chuẩn bị một chiếc lọ thủy tinh hoặc bình thủy tinh, sau đó đổ thêm hỗn hợp panna cotta lỏng đến khoảng 1/3 chiều cao của lọ. Đậy chặt nắp bình hoặc dùng màng bám che miệng ly để tránh không khí lọt vào và bề mặt sữa không bị khô. Làm lạnh trong 2-3 giờ để panna cotta đông lại.

Sơn panna cotta theo ý thích của bạn. Ảnh: Internet

Pha trà sữa

Đun sôi 1,2 lít nước, sau đó cho 50 g trà đen vào, tắt bếp và đậy nắp ấm đun trong 20 phút. Hết thời gian ủ, loại bỏ xác chè.

Tiếp theo, bạn cho 300 g bột kem béo ngậy vào trộn đều cho đến khi tan hết, tiếp tục cho 160 g đường và 1 g muối vào, khuấy đều rồi để nguội.

Hoàn thành cách pha trà sữa truyền thống. Ảnh: Internet

Sản phẩm hoàn thiện

Khi trà sữa nguội hoàn toàn, lấy trong tủ lạnh ra một cốc / chai panna cotta, nhẹ nhàng rót trà sữa vào, bạn sẽ có ngay ly trà sữa panna cotta thơm ngon giải tỏa cơn khát, lại rất đẹp mắt để chiêm ngưỡng. . ngưỡng rồi.

Xem Thêm >>  Cách nấu bún chả cá ngon khó cưỡng ai cũng mê | How-yolo

Làm lạnh trà sữa trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn vị thơm. Ảnh: Internet

Yêu cầu đối với thành phẩm

Phần panna cotta dính vào thành cốc / chai, khi đổ vào trà sữa của cô ấy không bao giờ bị tách rời. Lắc hoặc nghiêng không bị chảy hoặc đổ.

Khi bạn uống, bạn cảm thấy Cô mèo có vị ngọt nhẹ, béo ngậy, mềm mịn, tan trong miệng kết hợp với vị trà sữa thanh mát, vị sữa và vị trà đậm đà.

Cách làm trà sữa panna cotta Một bài báo mới được xuất bản không khó để làm ở nhà, phải không? Miss Cat giúp tăng thêm hương thơm tuyệt vời, giúp trà sữa trở nên độc đáo, nhiều màu sắc và hấp dẫn. Hi vọng bạn thành công và có được thành phẩm ưng ý để khoe với bạn bè!

Tiếp theo, hãy tham khảo ngay bài viết cách làm đá milo dầm trên website của chúng tôi ngay sau đây.