Các món ăn làm từ nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm | How-yolo

Nồi chiên không dầu là công cụ nấu nướng tiện lợi, tiết kiệm, ít dầu mỡ, mang lại hương vị thơm ngon như các phương pháp chiên, nướng truyền thống. Chính vì vậy, ngày càng nhiều bà nội trợ lựa chọn chiếc nồi này như một trợ thủ đắc lực trong gian bếp gia đình. Hãy cùng VinID tìm hiểu top 7 món ăn không dầu Rất nhanh chóng và tiện lợi qua bài viết sau.

1. Khoai tây chiên

Đồ rán.
Đồ rán.

Vật chất:

  • Bơ: 2 muỗng canh
  • Khoai tây: 2 củ khoai tây
  • Muối: 1 thìa cà phê

Cách nấu khoai tây chiên trong nồi chiên sâu:

  • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc (dày 1 cm, dài 5 cm), ngâm 30 phút trong nước muối pha loãng để khoai không bị thâm, vớt ra, để ráo, cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút cho khoai nguội. trong chiên.
  • Trải đều khoai tây trong nồi chiên không khí.
  • Đặt nhiệt độ 180 độ C, thời gian 12 phút.
  • Sau lần chiên đầu tiên, đảo khoai để khoai trở lại, chiên lần hai ở nhiệt độ và thời gian như lần đầu.

2. Gà nướng tiêu

Phi lê gà nướng.
Phi lê gà nướng.

Vật chất:

  • Dầu điều: 1/2 muỗng canh
  • Đùi gà góc phần tư: 1 kg
  • Đùi gà má: 1 kg
  • Đường: 1 chút
  • Giấy bạc: 1 hộp
  • Gừng nghiền: 1/2 muỗng canh
  • Hành khô băm nhỏ: 1/2 muỗng canh
  • Muối ngũ cốc: 1/2 muỗng canh
  • Muối: 1 nhúm
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1/4 muỗng canh
  • Bột tiêu: 1 viên
  • Tiêu đen nghiền: 1/2 muỗng canh
  • Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh
  • Tương cà: 2/3 muỗng canh
  • Tương ớt ngọt: 2/3 muỗng canh

Cách nấu gà rán ngập dầu:

  • Đùi gà rửa sạch, xát nhẹ lên thịt, cạo gừng, ngâm rượu trắng, muối cho hết mùi hôi, rửa lại lần nữa cho sạch, thấm khô.
  • Ướp gà khoảng 30 phút với tương ớt, tương cà, nước mắm, hành tỏi băm nhỏ, đường, dầu điều, tiêu, muối.
  • Dùng giấy bạc đậy kín chảo rán, khổ giấy lớn hơn khổ khay.
  • Cho gà ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc tiêu giã nhỏ.
  • Gấp giấy bạc vào trong và bọc kín gà.
  • Lần đầu tiên, đặt hộp thiếc trên chảo ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.
  • Vớt gà ra, đổ nước sốt giấy bạc vào tô.
  • Chờ 10 phút rồi cho gà vào áp chảo lần 2, không còn lót giấy bạc nữa.
  • Quết nước sốt lên gà và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút là xong.

3. Khoai tây nướng phô mai

Khoai tây nướng phô mai.
Khoai tây nướng phô mai.

Vật chất:

  • Bơ không muối: 100 g
  • Cỏ xạ hương: 3 nhánh
  • Phô mai kem (phô mai kem): 50g
  • Dầu ô liu: 2 muỗng canh
  • Khoai tây: 1 kg
  • Muối: 1 nhúm
  • Phô mai cheddar: 50 g
  • Phô mai parmesan: 50 g
  • Ớt bột: 1 cái
  • Mayonnaise: 150 ml
  • Hạt tiêu: 1 chút
  • Tỏi: 1 củ hành tây
  • Kem sữa tươi (kem sữa tươi): 100 ml

Cách nấu khoai tây nướng từ pho mát bằng nồi chiên không khí:

  • Ngâm khoai khoảng 15 phút trong nước muối loãng, chà xát lớp đất cát trên vỏ, rửa sạch với nước, để ráo, cắt múi cau.
  • Rửa cỏ xạ hương và lau khô.
  • Đun trên bếp cách thủy hoặc lò vi sóng trong 1 phút để làm tan chảy 50 g bơ không muối.
  • Cắt đôi củ tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ 2 nhánh tỏi.
  • Khoai tây trộn với dầu ô liu, tỏi, ớt bột, bơ không muối nấu chảy, húng tây, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê muối.
  • Cho khoai vào nồi chiên không khí ở 200 độ C trong 20 phút.
  • Đun chảy 50 g bơ không muối trên lửa vừa, cho tỏi đập dập vào phi thơm.
  • Cho phô mai kem, kem, phô mai parmesan và phô mai cheddar vào chảo.
  • Giảm nhiệt, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy thì cho 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, sốt mayonnaise vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
  • Khi phục vụ, nhúng khoai tây vào nước sốt phô mai.

4. Carbon trên vỉ nướng

Thịt lợn nướng.
Thịt lợn nướng.

Vật chất:

  • Nạc vai: 1 kg
  • Dầu hào: 2 muỗng canh
  • Dầu điều: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 chút
  • Hành tím bóc vỏ: 10g
  • Hạt nêm: 1 nhúm
  • Mật ong: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 nhúm
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Rượu trắng: 100 ml
  • Nước xốt Char-siu: 2 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1 chút
  • Tỏi bóc vỏ: 10 g

Cách nấu món xá xíu bằng nồi chiên không dầu:

  • Thịt lợn rửa sạch với rượu trắng, muối, xả lại với nước, để ráo, thái miếng lớn.
  • Xay nhuyễn hỗn hợp gia vị: tỏi, hành tím, dầu hào, mật ong, nước mắm, dầu điều, xì dầu, nước xốt siu, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm.
  • Ướp thịt với hỗn hợp gia vị xay và 3 thìa đường trong 30 phút.
  • Cho thịt vào chảo aero rán và chiên trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
  • Lật mặt thịt và nướng thêm 10 phút cho đến khi thịt chín vàng đều cả hai mặt.
  • Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, dùng với dưa chua và cơm.

5. Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt.
Tôm nướng muối ớt.

Vật chất:

  • Tôm: 400 g
  • Bơ: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Hành tím băm nhỏ: 1 củ
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Nghệ: 5 g
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Ớt khô băm nhỏ: 1 quả
  • Tỏi băm nhỏ: 1 nhánh
  • Tương ớt: 1 thìa cà phê

Cách chế biến món tôm nướng muối ớt không dầu:

  • Cắt bỏ chân, tỉa bớt râu, rút ​​chỉ tôm, sau đó rửa sạch và thấm khô.
  • Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu vào, phi thơm hành, tỏi, nghệ và ớt sừng.
  • Cho muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, 15 ml nước vào khuấy đều cho gia vị tan hết rồi tắt bếp, để nguội.
  • Xay hỗn hợp gia vị trong máy xay sinh tố.
  • Ướp tôm với gia vị trong 15 phút.
  • Lăn tôm trên xiên, đặt lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 10 phút.
  • Lấy chảo ra, phết thêm dầu mỡ, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút.

6. Cơm cháy mỡ hành

Cơm chiên mỡ hành.
Cơm chiên mỡ hành.

Vật chất:

  • Cơm nguội: 200 g
  • Dầu hào: 1/2 thìa cà phê
  • Đường: 1/4 thìa cà phê
  • Hành lá cắt nhỏ: 5 g
  • Nước mắm: 2 muỗng cà phê
  • Tương ớt: 1 thìa cà phê

Cách nấu cơm chiên mỡ hành bằng nồi chiên không dầu:

  • Chuẩn bị một túi ni lông sạch, cho cơm nguội vào, vo gạo, keo lại.
  • Cho cơm vào hộp có lót giấy bạc, phết một lớp dầu mỏng.
  • Bật chảo trong 5 phút ở 170 độ C để làm ấm.
  • Lần thứ nhất chiên 12 phút, lật mặt lại, phết dầu mỡ, lần thứ hai chiên 10 phút.
  • Đun sôi dầu hào, nước mắm, tương ớt, đường, trộn đều với hành lá để làm gỏi hành.
  • Quét hành với cơm nóng là bạn đã hoàn thành.

7. Bánh phồng tôm

Bánh phồng tôm.
Bánh phồng tôm.

Vật chất:

Cách làm bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu:

  • Bật bếp chiên không khí trong 5 phút ở 200 độ C để hâm nóng.
  • Trộn đều bánh phồng tôm với 1 thìa dầu ăn cho thấm.
  • Chiên bánh phồng ở nhiệt độ 200 độ trong 3 phút. Khi chiên, lấy chảo ra đảo nhiều lần để bánh chín đều.

Hy vọng rằng với sự giúp đỡ của bài viết này, bạn sẽ làm được điều đó món ăn không dầu một cách nhanh chóng và dễ dàng để giải trí cho cả gia đình.

Xem Thêm >>  Cách làm bánh tráng tỏi đơn giản nhất ngon chuẩn vị | How-yolo