Cách bảo quản nước mía không bị đen lâu nhất có thể! | How-yolo

Cách che Mian không bị đen
Uống nước mía có lợi gì cho sức khỏe?

Thành phần dinh dưỡng chính trong nước mía là đường sucrose. Nó cũng chứa nhiều axit amin và carbohydrate.

Đồng thời, nó chứa nhiều axit amin quan trọng, như vitamin C, vitamin B1, B2, B6 và cung cấp các loại muối tuyệt vời như sắt, phốt pho, canxi và axit. Các chất hữu cơ, axit xitric, axit succinic… cũng có trong thành phần dinh dưỡng của mía.

Về công dụng của mía theo đông y, mía có vị ngọt, tính mát, giúp thanh lọc cơ thể, giảm khí và có tác dụng nhuận tràng rất tốt.

Không những vậy, thường xuyên ho khan ít đờm, kể cả ho ra máu thì việc sử dụng nước mía giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Cách che Mian không bị đen
Uống nước mía giúp giải nhiệt cơ thể

Đặc biệt đối với bệnh nhân mất dịch do nhiệt, miệng luôn khô, lưỡi đỏ ngứa, hay ngủ dậy miệng luôn khô rát, người phân sống, ngộ độc rượu thì dùng mía lau. Nước ép. Cải thiện tình hình đáng kể.

Theo một số nghiên cứu, thành phần chính của đường mía là đường sucrose nên có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa các khối u ác tính thường gặp trong bệnh ung thư.

  1. Cách bảo quản mía tươi, hạn chế nước mía bị đen sau khi ép

Cách giữ mía tươi lâu, trước hết cần chọn những cây mía còn tươi, cầm nặng tay, không mọc.

Tiếp theo, không nên gọt vỏ trong thời gian dài trước khi vắt, chỉ chải những gì bạn có thể sử dụng. Khi bạn xay vỏ mía lâu ngày, hai đầu mía dễ bị mốc, không tốt cho sức khỏe.

Nếu mía chưa gọt vỏ, để giữ được tươi lâu, bạn nên để ở nơi khô ráo và thoáng mát. Mỗi ngày bạn có thể tưới nước cho mía một lần để mía không bị khô.

Cách che Mian không bị đen
Cách giữ mía lâu, không bị đen sau khi ép.

Một cách khác là đặt mía ở nơi có đất ẩm, để rễ mía tiếp xúc trực tiếp với đất ẩm thì mía mới tươi lâu hơn.

  1. Cách bảo quản nước mía theo phương pháp của các nhà thương mại lớn

Cách bảo quản mía đã gọt vỏ Trước hết, bạn cần chọn mía còn tươi, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Tiếp theo, cần rửa sạch mía bằng nước pha loãng có pha 0,1-1% dung dịch amoni. Nhờ chất này giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại bám trên thân cây mía trong quá trình trồng và thu hoạch.

Sau đó cần rửa lại mía bằng dung dịch chứa 50-200 ppm clorine để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và chất bẩn bám trên mía.

Bước tiếp theo là dùng máy ép mía để lấy nước cốt. Sau khi ép thu được 90% lượng nước mía.

Cách che Mian không bị đen
Làm thế nào bạn có thể giữ cho nước mía không chuyển sang màu đen trong thương mại lớn?

Một cách để bảo quản nước mía được lâu mà vẫn giữ được màu xanh là lừa cho thêm dung dịch axit ascorbic lên trên mặt nước mía. Nhờ phương pháp này mà nước mía vẫn giữ được màu ban đầu.

Công thức ước tính là từ 100 đến 500 mg axit ascorbic trên 100 lít dung dịch. Đồng thời cần bổ sung citric, malic, tartar hoặc photpho vào dung dịch axit để làm giảm pH của nước mía xuống dưới 5 và 1.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế bằng hỗn hợp dung dịch cơ bản đã sử dụng như phân lân, kali xitrat… Sau đó, bạn cần đợi trong 1 giờ để nước mía lắng xuống và dung dịch sẽ lắng xuống. .

Bước cuối cùng là lọc nước mía qua 5 túi lọc để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất mà mắt thường không nhìn thấy được. Đối với các cơ sở lớn, cách giữ nước mía không bị đen là nhờ hệ thống có nhiều tảo cát để dẫn trực tiếp nước mía vào ống lọc và lọc hoàn toàn chất thải.

  1. Giữ nước mía ở mức nhỏ

Các bước trên tương đối phức tạp, thường áp dụng cho các cơ sở sản xuất nước mía số lượng lớn. Nhưng đối với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ khi sử dụng máy ép nước mía cần đảm bảo các thông số sau để bảo quản nước mía được lâu.

– Phải đảm bảo độ an toàn của máy ép nước mía.

– Nước mía cần được vệ sinh thường xuyên hàng ngày và sau mỗi lần sử dụng.

– Không sử dụng mía hư, khô.

– Không sử dụng thêm lớp bảo vệ trong quá trình tải mía.

– Có thể cho thêm quất hoặc dứa thái sợi để thêm vị ngọt.

Nước mía chỉ nên sử dụng trong vòng 24 giờ sau khi vắt để đảm bảo hương vị và hạn chế lượng vitamin bị mất đi. Nếu để lâu, mía sẽ dễ bị thối và thay đổi mùi vị.

  1. Giữ nước mía tại nhà

Nước mía là thức uống giải khát nhanh chóng rất được ưa chuộng trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Nhiều người có thói quen mua nước mía về dùng dần nhưng lại hay gặp phải tình trạng nước mía bị đen và lo lắng không biết nước mía sau khi ép có thể sử dụng được bao lâu?

Cách bảo quản nước mía tại nhà đơn giản nhất là bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, cách bảo quản trong tủ lạnh chỉ nên 1 buổi trong này để đảm bảo chất lượng. Sau nửa thời gian, mía mất hương vị bên trong.

Cách che Mian không bị đen
Cách bảo quản nước mía tại nhà?

Ngoài ra, nước mía được bán và có hàm lượng đường cao, làm giảm thời hạn sử dụng khi bảo quản trong tủ lạnh, nhanh hỏng và tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

Vì vậy, bạn cần chú ý đậy chặt nắp chai, nước mía để hạn chế tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài khi bảo quản trong tủ lạnh.

Tốt hơn hết, nếu bạn đang ép mía tại nhà, mỗi lần chỉ nên ép vừa đủ và không nên gọt mía quá nhanh, dễ làm mía bị đen và tăng khả năng vi khuẩn bám vào. Trên cây mía.

>>> Xem thêm:

3 tháng đầu có nên uống nước mía không?

  1. Khi uống nước mía bạn cần chú ý điều gì?

Mặc dù nước mía có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng thức uống này, bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau.

Nước mía chứa nhiều vị ngọt, có tính giải nhiệt, giúp thanh lọc cơ thể, tuy nhiên không nên lạm dụng. Vì mía chứa nhiều đường dễ làm tăng lượng đường trong máu, vì vậy bạn nên uống 200 ml nước mía 3 lần / tuần.

Cách che Mian không bị đen
Chỉ uống nước mía ở mức lành mạnh

Ngoài đường, nước mía hơi chua nên hạn chế uống nước mía khi bụng đói.

Thời điểm tốt nhất để uống nước mía là sau khi đã được ép để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.

Không nên để nước mía quá một ngày và khi xuất hiện các triệu chứng như có vị đắng, nước mía chuyển sang màu đen.

Họ đây rồi. Làm sao để nước mía không bị chuyển sang màu đen? Chúng được áp dụng theo nhiều cách cho cả các doanh nghiệp lớn và hộ gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối đa của bất kỳ loại thức uống nào đối với sức khỏe, chúng ta không nên sử dụng trong thời gian dài.

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-bao-quan-nuoc-mia-khong-bi-den-lau-nhat-co-the-387740.html

Xem Thêm >>  Lỗ giun vũ trụ - đường hầm xuyên không vượt thời gian? | How-yolo