Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện nhanh gọn đơn giản | How-yolo

Cách nấu bánh flan bằng nồi cơm điện rất đơn giản giúp bạn nấu được những mẻ bánh flan nhanh chóng tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon tuyệt vời. Cùng tham khảo công thức làm bánh flan dưới đây và bắt tay vào làm bánh cho cả nhà nhé.

Bánh flan – món bánh được nhiều người Việt yêu thích không chỉ vì độ mềm thơm ngon mà còn được coi là món bánh bổ dưỡng. Món bánh được dùng làm bữa cơm chiều của trẻ nhỏ, hoặc đóng hộp ăn nguội trong những ngày nắng nóng đều vô cùng hấp dẫn cả nhà. Bánh flan thường được biến tấu theo nhiều công thức, hương vị thơm ngon và được hấp, hấp trong lò …

Bánh flan là món bánh được nhiều người yêu thích
(Ảnh: Internet)

Với mỗi lần sử dụng nhiệt độ nấu khác nhau thì hương vị sẽ khác nhau nên chúng ta cũng có thể áp dụng cách làm bánh flan để thay đổi hương vị bằng cách thay đổi cách nấu. Muốn làm bánh flan tại nhà dễ dàng hơn với cách làm dễ dàng hơn mà không cần dùng đến lò nướng thì chúng ta có thể thực hiện với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản và cực kỳ nhanh chóng với hướng dẫn dưới đây. Cách làm này vẫn giữ được hương vị tuyệt hảo của bánh flan, độ mềm mịn và độ béo ngậy của sữa sẽ mang đến cho bạn sự thích thú.

Xem Thêm >>  Cách làm bánh đậu xanh nướng cực đơn giản | How-yolo

VẬT CHẤT

  • Sữa tươi không đường: 1 lít
  • Sữa đặc: 150g
  • Lòng đỏ trứng: 6 chiếc
  • Vani: 5 g
  • Đường: 150 g
  • Nước lọc: 100 ml
  • Bơ không muối: 30 g

Sản xuất

Bước 1: Chuẩn bị một chảo sạch, để ráo nước cho sữa đặc và sữa tươi vào cùng. Trộn đều hỗn hợp trên rồi bắc lên bếp đun nóng. Tuy nhiên phần sữa này chúng ta chỉ đun một chút thôi, khoảng 40 độ C là bình thường, không đun sôi.

Bước 2: Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong một bát khác, sau đó từ từ đổ hỗn hợp sữa vào cho đến khi mịn rồi cho vani vào. Khuấy nhẹ để các nguyên liệu kết hợp thành hỗn hợp đồng nhất. Trong quá trình thực hiện bước này, lưu ý không đánh bông quá mạnh tay để hỗn hợp bánh nổi bọt, khi hấp sẽ bị rỗ. Lọc hỗn hợp qua rây để bánh được mịn.

Để bánh dễ lấy ra sau khi hấp, hãy phết bơ vào chảo.

Bước 3: Bôi mỡ bánh flan bằng bơ để bánh dễ lấy và không bị vỡ bánh.

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo sạch khác, đổ đường cát và nước lọc đã chuẩn bị vào cùng, bắc lên bếp đun sôi đến khi có màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào. Sau đó đổ một xô đường caramen vào và tráng đều một lớp mỏng lên khuôn.

Đặt chảo bánh vào nồi cơm điện để hấp.
(Ảnh: Internet)

Bước 5: Cho mãng cầu vào từng khuôn, đổ khoảng ¾ khuôn để bánh còn nở. Đun sôi nước trong nồi cơm điện, đảm bảo nước không tràn vào nồi hấp. Khi nước sôi, bạn cho nồi hấp vào, phủ một lớp vải hoặc khăn lên chảo bánh nhẹ nhàng rồi phủ khăn lên để nước không nhỏ xuống bánh. Đậy nắp chảo và nấu trong khoảng 10 phút.

Xem Thêm >>  Thơm Nức Với Cách Làm Cá Lăng Nướng Muối Ớt | How-yolo

Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, ta chọc tăm vào bề mặt bánh, nếu tăm bay hết là bánh đã chín, lấy bánh ra khỏi chảo để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng. 1 giờ. Lấy bánh ra, cho cà phê và đá xay vào là có thể thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu bánh flan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản, với công thức này kết hợp với bánh chuối chúng ta sẽ có hai món ngon để chiêu đãi cả nhà. Bánh chuối cách làm đơn giản mà không kém phần hấp dẫn, chúc các bạn thành công!