Cách làm các món ăn từ khoai tây thơm ngon, ăn cực cuốn | How-yolo

Món khoai tây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hấp dẫn đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Với nguyên liệu khoai tây và các nguyên liệu đi kèm bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng VinID mở ngay thôi nào!

1. Món khoai tây giảm cân

Khoai tây chứa một lượng lớn carbohydrate, chất xơ và protein hữu ích, giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.

1.1. Salad khoai tây giảm cân nhanh

Ăn salad khoai tây kết hợp với các loại rau giúp tăng cường chất xơ và hạn chế chất béo, vì món ăn này không sử dụng dầu để chế biến.

Xà lách khoai tây
Salad khoai tây thanh mát giúp giảm cân hiệu quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây
  • 100 g đậu Hà Lan
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả dưa chuột
  • 1/2 hạt ngô (bắp)
  • 100 g xà lách
  • Mayonnaise, giấm, muối

Chúng tôi làm:

  • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín.
  • Cho khoai đã hấp chín vào bát lớn, dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Xà lách rửa sạch để ráo, ngâm dưa chuột qua nước muối rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
  • Cà rốt mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  • Đun sôi một chảo nước trên bếp, tiếp tục cho cà rốt, ngô và đậu Hà Lan đã cắt nhỏ vào.
  • Cho vào tô lớn các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn: dưa chuột, cà rốt, bắp, đậu Hà Lan, muối và trộn đều.
  • Trong hỗn hợp trên, bạn tiếp tục cho khoai tây nghiền vào, nêm thêm giấm và sốt mayonnaise cho vừa ăn.
  • Xếp salad xuống đáy đĩa, cho hỗn hợp salad khoai tây lên trên.

1.2. Khoai tây luộc / nướng giúp giảm béo tốt

Khoai tây luộc và nướng đều rất dễ chế biến mà không cần dùng đến dầu chế biến, tốt cho người đang trong quá trình giảm cân.

Cách nấu khoai tây luộc:

Khoai tây luộc
Khoai tây luộc rất hữu ích để giảm cân
  • Để khoai không bị thâm, bạn dùng 3 củ rửa sạch, gọt vỏ ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại bằng nước sạch.
  • Cho khoai vào nồi, đổ nước ngập khoai và nấu ở lửa vừa trong khoảng 7 phút cho đến khi khoai săn lại.
  • Khoai tây luộc có thể ăn riêng hoặc kết hợp với sữa chua không đường vào bữa sáng hoặc bữa tối để giảm cân hiệu quả.

Cách nấu khoai tây nướng:

Khoai tây nướng
Khoai tây nướng giúp giảm cân nhanh
  • Rửa khoai tây với bao nhiêu củ tùy thích.
  • Dùng nĩa đâm xuyên qua khoai tây, sau đó bôi dầu ô liu.
  • Nướng khoai tây ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng 30 phút.
  • Gọt vỏ khoai tây, bày khoai tây đã nướng ra đĩa, trang trí với thì là và ăn vào buổi sáng / tối để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

1.3. Khoai tây với sữa chua

Khoai tây và sữa chua cũng là một món ăn lý tưởng cho những người đang ăn kiêng giảm cân khoa học. Công thức làm món ăn này cũng rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây
  • 1 hộp sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp
  • 1 thìa cà phê muối

Chúng tôi làm:

  • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi đem hấp hoặc luộc chín.
  • Khi khoai tây chín, cho vào bát và tán nhuyễn.
  • Cho khoai tây, muối và sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là bạn đã thực hiện xong món ăn giảm cân siêu nhanh và bổ dưỡng.

2. Món ăn sáng với khoai tây

Thay vì những món ăn thông thường cho bữa sáng, bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với món khoai tây giàu chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng tốt và thực hiện nhanh chóng.

2.1. Bò nướng khoai tây

Thịt bò nướng khoai tây là món ăn sáng đơn giản, tiết kiệm thời gian, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe mọi thành viên trong gia đình.

Bò nướng khoai tây
Thịt bò xào khoai tây bổ dưỡng, dễ nấu cho bữa sáng nhiều năng lượng

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây
  • 200 g thịt bò
  • Đậu nành tươi hoặc đậu Hà Lan bạn chọn
  • 1 củ tỏi
  • 1/3 củ gừng
  • Nước tương, muối, dầu

Chúng tôi làm:

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
  • Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, ướp với muối, xì dầu khoảng 10 phút.
  • Gừng và tỏi băm nhỏ.
  • Luộc chín khoai tây và đậu nành, rửa sạch, để ráo.
  • Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho gừng và tỏi vào phi thơm. Tiếp tục, bạn cho thịt bò vào đảo đều khoảng 1 phút rồi cho khoai tây, đậu nành vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
  • Bò nướng khoai tây bày ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

2.2. Khoai tây bọc trứng cút

Vỏ ngoài giòn rụm, nhân thơm mềm của nguyên liệu đơn giản, bạn hãy trổ tài món khoai tây bọc trứng vào bữa sáng cho cả nhà nhé.

Khoai tây bọc trứng cút
Khoai tây bọc trứng cút vừa giòn vừa ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây
  • 1 bóng đèn
  • 15 quả trứng cút
  • 2 quả trứng gà
  • 80 g cà rốt
  • 30 g nấm hương
  • Bột chiên giòn, vụn bánh mì, bột sắn dây, dầu ăn, dầu hào

Chúng tôi làm:

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp hoặc luộc chín rồi băm nhỏ.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đập trứng ra bát và đánh đều.
  • Nấm đông cô, cà rốt, hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
  • Trộn khoai tây nghiền với hành tây, cà rốt, nấm băm và 1 thìa cà phê hạt nêm.
  • Lấy một ít hỗn hợp trên, cho vào giữa những quả trứng cút và vo thành những viên tròn.
  • Bọc trong trứng cút, lăn viên khoai qua lớp bột chiên giòn, trứng và vụn bánh mì rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng đều thì vớt ra.
  • Khoai tây bọc trứng cút có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise tùy theo sở thích.

3. Đồ ăn nhẹ khoai tây

Khoai tây có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Cùng khám phá một số món ăn vặt dễ chế biến, kích thích vị giác từ VinID đến VinID nhé!

3.1. phô mai Pháp

Vị thơm giòn của khoai tây kết hợp với mằn mặn của phô mai, beo béo sẽ khiến bữa ăn vặt của bạn càng thêm hấp dẫn.

phô mai Pháp
Khoai tây chiên phô mai giòn rụm, hấp dẫn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây
  • Muối trắng
  • Bột phô mai
  • Dầu thực vật
  • Bột nghệ, bột chiên xù

Chúng tôi làm:

  • Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai không bị thâm đen. Sau đó vớt khoai tây ra, rửa lại bằng nước sạch và lau khô.
  • Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ.
  • Đun một cái chảo với 1 thìa cà phê muối khi nước sôi, hạ khoai tây vào luộc chín, vớt ra cho vào bát nước đá. Tiếp tục vớt khoai ra để cho ráo nước khoảng 5 phút trước khi chiên.
  • Cho khoai tây vào bột chiên giòn.
  • Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun sôi. Cho khoai tây ra đĩa và chiên cho đến khi chín vàng.
  • Vớt khoai tây ra khỏi dầu và lắc với bột phô mai để phô mai bám đều trên bề mặt khoai tây. Bạn đã hoàn thành món pho mát Pháp giòn ngon.

3.2. Khoai tây nướng nhồi xúc xích

Khoai tây nướng với xúc xích – một món ăn vặt tuyệt vời nhưng lại rất dễ nấu. Cùng VinID bắt đầu ngay thôi!

Khoai tây nhồi xúc xích
Khoai tây nhồi xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 3 củ khoai tây
  • 30 g phô mai tươi
  • 100 ml kem
  • 2 xúc xích
  • 30 g thịt xông khói
  • 10 ml nước chanh
  • Mùi tây

Chúng tôi làm:

  • Rửa sạch và luộc hoặc hấp khoai tây.
  • Cắt nhỏ xúc xích và thịt xông khói rồi nướng trong chảo khoảng 5 phút.
  • Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn nước cốt chanh với kem.
  • Luộc chín khoai, cắt giữa củ khoai, dùng thìa nạo cùi khoai. Tiếp tục nhồi phô mai vào khoai tây.
  • Nướng khoai tây ở 200 độ C trong 5 phút. Trong khi phô mai vẫn đang tan chảy, rắc xúc xích và thịt xông khói, thêm mùi tây cắt nhỏ vào là xong.

3.3. Bánh khoai tây chiên nhân thịt chiên giòn

Khoai tây chiên giòn là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến.

Bánh khoai tây nhân thịt thơm ngon bổ dưỡng
Bánh khoai tây nhân thịt thơm ngon bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 100 g thịt lợn / thịt bò xay
  • 3 củ khoai tây
  • 120 g bột nếp
  • 2 miếng tai
  • 50 g cà rốt
  • 50 g đậu xanh
  • Greens
  • Nêm, tiêu, đường, muối

Chúng tôi làm:

  • Nấm ngọc cẩu ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt, hành lá, đậu xanh rửa sạch, băm nhỏ.
  • Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô. Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Khi khoai tây đã chín, dùng thìa cắt nhỏ khoai tây.
  • Đổ bột mì vào âu và đánh cho đến khi mịn, nhào thành quả bóng cho đến khi dính tay. Đậy bằng màng bám và để bột nghỉ khoảng 1 giờ.
  • Trộn nhân bánh: thịt xay, thính, đậu que, cà rốt, hành lá, hạt nêm, tiêu, đường, muối cho vừa ăn, trộn đều và để cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.
  • Khi bột đã nghỉ, bạn cán bột thành hình tròn và dẹt, sau đó cho nhân vào giữa để tạo thành hình chiếc gối.
  • Cho khoai tây đã bọc thịt vào chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng là có thể thưởng thức.

Có thể chế biến rất nhiều món ăn từ khoai tây vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại không khó nấu. Giờ đây, bạn có thể mua nguyên liệu tươi nguyên chất thông qua tính năng Đi chợ cùng VinID và thực hiện ngay thôi món khoai tây Chỉ dành cho cả gia đình!

Biểu ngữ CTA cho các cửa hàng trực tuyến

Xem Thêm >>  Cách Làm Xíu Mại Chuẩn Vi Siêu Ngon Hấp Dẫn Nhất 2022 | How-yolo