Cách làm chè bơ thơm béo vô cùng đơn giản | How-yolo

Ngoài những món chè truyền thống thường thấy như chè bưởi, chè hạt sen, chè thập cẩm… thì một món chè khác nhưng được nhiều người yêu thích đó chính là chè bơ. Hi vọng sẽ giúp các bạn làm được món chè thơm ngon, béo ngậy, mát lạnh giải nhiệt ngày hè.

Vật chất

  • 1 quả bơ (200 g thịt quả bơ)
  • 20 g đường
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 120 ml sữa tươi
  • 1 thìa nước chanh
  • 2 thìa sữa đặc
  • 2,5 tờ gelatin (nếu dùng 3 g bột)

Cách làm chè khúc bạch - Cách làm chè dầu thơm cực đơn giản

Sản xuất

Bước 1: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh 10 phút.

Bước 2: Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc và đường rồi xay nhuyễn.

Cách làm chè khúc bạch - Cách làm chè khúc bạch ngon cực đơn giản

Bước 3: Trong cốc đun nóng 60 ml sữa, sau đó lấy gelatin ra cho tan, sau đó cho hỗn hợp này vào bơ đã đun chảy, trộn đều.

Đổ bơ vào bát hoặc hình thức bạn chọn. Dùng màng bọc thực phẩm phủ bơ lên ​​bát và để trong tủ lạnh khoảng 5 giờ cho đông lại.

Cách làm chè khúc bạch - Cách làm chè dầu thơm cực đơn giản

Trong khi ăn, bạn cho bơ ra đĩa, rưới sữa tươi vào cùng với một ít đá. Trang trí với thạch lựu để tăng thêm phần hấp dẫn. Lưu ý để dễ dàng tách trà dầu ra khỏi cốc, bạn cần ngâm 1/3 cốc bơ vào nước ấm trước khi úp ra đĩa.

Cách làm chè khúc bạch 1 - Cách làm chè dầu thơm rất đơn giản

Một số lưu ý khi pha và bảo quản trà bơ

Để làm được món chè bơ ngon, bạn cần chọn trái dẻo, có màu xanh, không bị xơ. Nên dùng những trái bơ dài vì đá nhỏ và cuống bơ có lớp cơm dày. Chọn những quả bơ già, có cuống hơi khô, nhăn nheo. Bơ già sẽ ngon hơn.

– Món chè bơ khi hoàn thành sẽ có màu xanh trong, bơ mềm, ăn kèm với trân châu và nước cốt dừa tạo cảm giác ngon miệng.

– Nếu không ăn hết một lúc, bạn cho chè bơ vào bát có nắp đậy kín rồi để tủ lạnh 2-3 ngày.

Với cách chế biến này bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm béo của bơ và vị ngọt của sữa. Chúc bạn may mắn và vui vẻ!

Cách làm chè khúc bạch 1 150x150 - Cách làm chè bơ ngon cực đơn giản

In

Cách pha trà dầu thơm

Hàn 4

Tác giả Nhà bếp 360

  • 1 quả bơ (200 g thịt quả bơ)
  • 20 năm Con đường
  • 50 ml dừa
  • 120 ml Sữa tươi
  • 1 thìa nước chanh
  • 2 thìa sữa đặc
  • 2,5 tờ gelatin (khi sử dụng 3 g bột)
  • Bước 1: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh 10 phút.

  • Bước 2: Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc và đường rồi xay nhuyễn.

  • Bước 3: Trong cốc đun nóng 60 ml sữa, sau đó lấy gelatin ra cho tan, sau đó cho hỗn hợp này vào bơ đã đun chảy, trộn đều.

  • Bước 4: Đổ bơ vào bát hoặc hình thức bạn chọn. Dùng màng bọc thực phẩm phủ bơ lên ​​bát và để trong tủ lạnh khoảng 5 giờ cho đông lại.

  • Bước 5: Thưởng thức: Trong khi ăn, bạn cho bơ ra đĩa, rưới sữa tươi vào cùng với một ít đá. Trang trí với thạch lựu để tăng thêm phần hấp dẫn. Lưu ý để dễ dàng tách trà dầu ra khỏi cốc, bạn cần ngâm 1/3 cốc bơ vào nước ấm trước khi úp ra đĩa.

Xem Thêm >>  Xôi lá cẩm – Bí kíp nấu ngon tại nhà, chuẩn không cần chỉnh | How-yolo