Cách làm chè bột lọc nhân dừa giòn ngọt thanh mát đơn giản tại nhà | How-yolo



Bột chiên giòn, ngọt không cưỡng lại được với chè dừa. Hãy cùng Bách hóa XANH làm món chè này nhé!

Bột lọc

Chuẩn bị
10 phút
Xử lý
25 phút
Được thiết kế cho
2-3 người

Bột lọc là món ăn được nhiều người ngưỡng mộ bởi vị thanh mát. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm chè bột lọc dừa thanh mát đơn giản tại nhà nhé!

Đầu tiên Thành phần chè bột lọc nước cốt dừa

2 Cách làm chè dừa lọc

Bước 1 Vật liệu chế biến

Đầu tiên bạn cắt thì là thành những hình vuông.

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ.

Diễu hành: Để dễ dàng tách cùi dừa, hãy cho dừa vào ngăn đá trước khi chế biến 9 – 12 giờsau đó vớt dừa ra, dùng búa gõ xung quanh quả dừa, phần vỏ dừa sẽ tách dần ra khỏi cùi dừa.

Bước 2 Trộn bột lọc

Bạn cung cấp cho 100 g bột sắn dây, 50 g bột nếp cho vào bátTiếp theo, cho từ từ nước sôi vào trộn đều cho đến khi bột thành một khối đồng nhất, đàn hồi.

Tiếp tục nhào đều tay đến khi bột đồng nhất thì cho vào âu bột. 1 thìa cà phê dầu ăn để làm mịn bột.

Trộn bộtTrộn bột

Bước 3 Bóp và đun sôi bột lọc

Bạn xoa lên tay một lớp bột sắn dây mỏng để bột không bị dính tay khi nhào, sau đó lấy một viên bột nhỏ ra, cho thì là vào giữa viên bột rồi cuộn lại, giữ làm như vậy cho đến khi hết bột.

Xem Thêm >>  Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng đẹp mắt | How-yolo

Bạn bắc một chảo nước lên bếp, đun sôi, thả bột lọc vào đun đến khi thấy bột lọc nổi lên trên mặt nước thì đun sôi tiếp. 2 phút lần nữa. Sau đó vớt bột lọc ra cho ngay vào tô nước lạnh.

Bóp và đun sôi bột lọcBóp và đun sôi bột lọc

Bước 4 Pha trà

Bạn đặt nó trong một cái chậu 600 ml nước lọc, 100 g đường phèn, 3 lá dứa dại đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết trong nước.. Khi đường tan hết, vớt lá dứa ra, cho gừng băm nhỏ vào nấu tiếp cho nước đường. 10 phút.

Sau 10 phút, bạn cho vào nồi đun sôi bột lọc, 1 thìa cà phê muối và đun lửa vừa khoảng 10 phút nữa.. Khi nước sôi, bạn cho phần cùi nhãn còn lại vào và giảm nhỏ lửa đun đến khi chè sôi trở lại thì tắt bếp.

Chuẩn bị bột lọcChuẩn bị bột lọc

3 Sản phẩm hoàn thiện

Nếu ăn dừa bột lọc, bạn sẽ cảm nhận được ngay từng viên bột lọc ngấm đường dai dai, ngọt ngọt, nhân dừa giòn và dày. Đây chắc chắn sẽ là món chè giúp mùa hè của bạn thêm sảng khoái.

Bột chiên giòn, ngọt mát với chè dừaBột chiên giòn, ngọt mát với chè dừa

Trên đây là công thức và cách làm bột lọc nước cốt dừa thơm ngon. Hi vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu chè ngon để chiêu đãi cả nhà, Bách hóa XANH chúc bạn may mắn!

Bạn có hứng thú không?

Xem Thêm >>  Củ dền nấu món gì ngon? Tổng hợp các món ăn từ củ dền thơm ngon, đơn giản | How-yolo

Mua đường tại Bách hóa XANH

Cửa hàng bách hóa XANH