Cách làm cơm cháy giòn ngon không tả nổi | How-yolo

Cơm cháy Đây là một món ăn ngon hấp dẫn với nhiều hương vị tinh tế, béo ngậy của hành, vị mặn và bổ dưỡng của bông kết hợp với cơm cháy giòn đặc biệt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hôm nay ameovat.com sẽ giúp bạn cách nấu cơm nóng ngon ở nhà.

Cách nấu cơm nóng – Cơm rang thịt chiên thơm ngon

  • Gạo nếp: 240 g
  • Thịt chà bông: 100 g
  • Hành lá: 200 g
  • Dầu: 1 chai
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Nước mắm: 3 muỗng canh
  • Nước lọc 3 muỗng canh
  • Ớt bột: 1 muỗng canh
  • Gia vị: 1 muỗng canh

Cách nấu cơm trộn Hàn Quốc
Cách nấu cơm chiên dương châu

Bước 1: Luộc xôi

Bạn vo 250g gạo nếp cho vào chảo + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê dầu ăn đun cho xôi chín đều. Chú ý không nấu xôi quá nhừ.

Cách nấu cơm nóng - Nấu cơm

Cách làm cơm nóng – nấu cơm

Bước 2: Cho gạo vào chảo, để vào tủ lạnh qua đêm.

Cách nấu món chaySau khi đồ xôi chín, bạn cho xôi ra mâm hoặc trên mâm rồi dàn đều xôi lên bề mặt khay, nhớ nén chặt cho xôi dính chặt vào nhau. Cứ như vậy, đợi đến khi xôi nguội, bạn cho xôi vào tủ lạnh qua đêm để gạo nhanh khô và cứng lại để khi phơi.

Cách nấu cơm nóng - Cho cơm vào khay

Cách nấu cơm nóng – Cho cơm vào khay

Bước 3: Cắt và lau khô gạo

Khi xôi đã để qua đêm, bạn vớt phần xôi này ra và cắt thành từng miếng nhỏ, tùy theo sở thích của bạn mà cắt thành miếng to hay nhỏ, nhưng theo tôi bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ để khi chiên cơm sẽ được. ngon hơn. . Sau khi thái, bạn tiếp tục cho những phần cơm vừa cắt vào lò, sấy ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 45 phút. Cứ sau 15 phút bạn mở lò và lật cơm một lần để hai mặt được khô và vàng đều.

Xem Thêm >>  Trứng gà để được bao lâu? Cách bảo quản trứng tươi lâu | How-yolo

Cách nấu cơm nóng - Cắt cơm thành từng miếng nhỏ

Cách nấu cơm nóng – Cắt cơm thành từng miếng nhỏ

Bước 4: Chiên cơm cháy

Khi đã sấy nếp xong, bạn bắc chảo lên chảo cho dầu vào, đổ dầu ngập chảo, đun cho dầu sôi thì cho xôi vào chiên cho vàng đều. hai bên, bày ra khay để ráo dầu.

Cách nấu cơm nóng - Cơm rang

Cách nấu cơm nóng – Cơm rang

Bước 5: Pha nước mắm đường

Cách nấu cơm cháy chà bôngChúng ta pha nước mắm đường như sau: 3 thìa nước mắm + 3 thìa đường + 3 thìa nước lọc chúng ta cho vào chảo nhỏ đun sôi, khi đường không tan thì chúng ta cho vào. pha trộn. thêm 1 thìa ớt bột và khuấy đều.

Bước 6: Chiên hành lá

Đã chuẩn bị nước mắm, chúng ta lấy 200 g vỏ hành rửa sạch, thái nhỏ rồi phi lên chảo phi thơm hành cho ra đĩa. Lưu ý để hành vừa thơm vừa ngả màu, không nên xào hành sẽ khiến món ăn mất ngon.

Cách nấu cơm nóng - Phi hành lá cho thơm

Cách nấu cơm nóng – Phi hành lá cho thơm

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức cơm cháy

Lấy chả chiên ra đĩa, chấm lên chút nước mắm rồi phi tiếp mỡ hành, cuối cùng cho ít thịt lên mặt là có thể dùng được.

Cách nấu cơm nóng – Cơm rang thịt chiên thơm ngon

Thật đơn giản, nó không chỉ là một vài bước đơn giản cách nấu cơm nóng Bạn có một món ăn nhẹ rất ngon, phải không? Chúc các bạn may mắn và ăn nên làm ra.

Xem Thêm >>  Bảo quản mật ong trong tủ lạnh có nên không? | How-yolo

Đánh giá bài báo5 sao, 3 đánh giá