Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc (Kimbap) ngon miệng | How-yolo



Nhắc đến xứ sở kim chi, khó ai có thể quên được món ngon nhất – kimbap. Họ đã khiến hàng triệu “cầu thủ bóng đá” trên khắp thế giới trở nên điên cuồng. Giờ thì chúng ta có thể thưởng thức ngay tại nhà với công thức cơm cuộn kimba Hàn Quốc rồi.

Chuẩn bị
20 phút
Xử lý
30 phút
Được thiết kế cho
3 người

Như bạn thấy, trong mỗi cuộn kimbap thông thường có 6 màu cơ bản: màu đen của rong biển, màu trắng bên trong với gạo nếp dẻo thơm, sau đó là củ cải muối, trứng chiên vàng. , sau đó là ánh sáng cam rực rỡ từ cà rốt, màu xúc xích đỏ hồng xen lẫn các loại rau tươi xanh.

Bạn có biết rằng chúng là 5 yếu tố trong ngũ hành (kim, mộc, thủy, hỏa, thổ) thể hiện cung bậc tình cảm của con người gắn liền với các cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc khác tạo nên triết lý ẩm thực Hàn Quốc.

Đầu tiên Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc

Nguyên liệu làm kimbap cơm cuộnNguyên liệu làm kimbap cơm cuộn

2 Cách nấu cơm cuộn rong biển ngon

Bước 1 Chuẩn bị các thành phần

Chuẩn bị các thành phần

Cà rốt, dưa leo, cải bó xôi rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi. Dọn ra đĩa, lọc lấy nước.

Xúc xích cắt lát dài.

Bước 2 Trứng bác

Trứng được chiên trong một lớp mỏng

Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối rồi đánh tan. Đun nóng chảo với một ít dầu, sau đó cho trứng vào tráng mỏng.

Khi trứng chín, để nguội rồi cắt thành sợi dài.

Bước 3 Đun sôi cơm

Cơm trộn với hạt mè chiên và dầu mè

Trong bát có gạo nếp bạn cho vào nồi cơm điện, vo sạch rồi nấu với nước sao cho gạo không quá khô cũng không quá nhão.

Xem Thêm >>  5 Cách làm sợi bánh canh bột gạo, bột mì, bột xắt tại nhà "THƠM NGON" | How-yolo

Khi cơm chín, đổ cơm ra bát, để nguội rồi trộn với vừng trắng và vừng đen đã rang. Thêm một thìa cà phê dầu mè để cơm có mùi thơm.

Bước 4 Làm bánh gạo

Bắt đầu nấu bánh gạo

Bắt đầu trải mành tre ra bàn, đặt một tấm rong biển lên trên rồi trải một lớp cơm mỏng.

Bên trên cơm xếp xen kẽ cà rốt, dưa chuột, cải bó xôi, xúc xích, trứng rán.

Sau đó từ từ xoay mành tre. Đừng quên đảo đều tay để cơm và nhân không bị rơi ra ngoài.

3 Sản phẩm hoàn thiện

Bánh gạo chấm với nước tương sẽ ngon hơn

Sau khi cán đều xong, hãy thoa một chút dầu mè lên bên ngoài dao để cơm không dính vào dao. Dùng dao cắt bánh gạo thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức ngay.

Những lưu ý khi làm cơm cuộn rong biển:

Nên Dùng gạo dẻo, mềm Bánh giò mới chuẩn của Hàn Quốc không được dùng gạo khô, nhão.

Thái nhỏ các nguyên liệu như dưa chuột, xúc xích, cà rốt, trứng, v.v. như vậy khi tạo hình sẽ đẹp hơn.

Ngoài sốt mayonnaise và tương ớt, kimbap Có thể ăn kèm với nước tương.

Nếu bạn không quen với việc đó, bạn có thể Ăn thử 1-2 chiếc bánh để xem nó có ngon khôngHãy nhớ cuộn cơm lại và sau đó sắp xếp lại các thành phần theo chúng và sáng tạo của riêng bạn.

4 Cách làm nước sốt cho cơm cuộn kimba

Cách làm nước sốt cho cơm cuộn kimba

Chuẩn bị
5 phút
Xử lý
5 phút
Được thiết kế cho
4 người

Xem Thêm >>  5 Cách làm thịt nạc kho rim ngon đậm đà vét sạch nồi cơm | How-yolo

Món này thường dùng nước chấm nhất Nước tương Hàn Quốc, nước tương hoặc tương cà với sốt mayonnaise.

Bạn cũng có thể tham khảo công thức pha nước chấm dưới đây:

Vật chất

Cách làm nước sốt kimbab

Bước 1 Bạn cho sốt mayonnaise, tương ớt và nước cốt chanh vào tô trộn đều.

Bước 2 Thêm 2 muỗng cà phê khối lượng vào nước sốt và trộn đều để thưởng thức.

5 Các cách chế biến kimbap khác

Ngon không kém là kimbap chay Hàn Quốc

Kimbap chay Hàn Quốc

Chuẩn bị
30 phút
Xử lý
15 phút
Được thiết kế cho
4 người

Cách chế biến kimbap chay cũng tương tự như kimbab mặn, nhưng Thay vì trứng, xúc xích sử dụng đậu phụ, ngô, nấm để thay thế.

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu như đậu phụ, ngô, nấm, dưa chuột, cà rốt, …

Bước 2 Khuấy một chút giấm vào cơm để tạo vị chua.

Bước 3 Chiên các nguyên liệu như cà rốt, nấm, ngô, …

Bước 4 Trải lá kimba ra, cho một lớp cơm lên trên, sau đó trải đều các nguyên liệu và cán mỏng.

Ngon không kém là kimbap chay Hàn QuốcNgon không kém là kimbap chay Hàn Quốc

Kimbap Hàn Quốc chiên giòn

Kimbab Hàn Quốc chiên

Chuẩn bị
30 phút
Xử lý
30 phút
Được thiết kế cho
4 người

Cách nấu kimbap chiên cũng tương tự như các bước làm kimbap vậy bạn Dùng que phết trứng kimbap, lăn qua bột chiên xù 2 lần để vỏ bánh giòn đặc biệt.. Sau đó cho kimbap vào dầu nóng và chiên.

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu như cà rốt, dưa chuột, xúc xích và trứng rán.

Bước 2 Trộn giấm với gạo để tạo độ chua.

Bước 3 Các nguyên liệu chiên như xúc xích, cà rốt, …

Xem Thêm >>  Hải đăng Gành Đèn vẻ đẹp đến nao lòng tại Phú Yên | How-yolo

Bước 4 Trải lá kimba ra, cho một lớp cơm lên trên rồi cho các nguyên liệu vào rồi cuộn lại thật chặt.

Bước 5 Quét 1 lớp trứng lên cuộn kimbap, sau đó lăn qua bột chiên xù hai lần.

Bước 6 Chờ dầu nóng lên, cho kimbap vào chiên cho đến khi chín vàng.

Kimbap Hàn Quốc chiên giònKimbap Hàn Quốc chiên giòn

Kimbap gạo lứt dành cho người ăn kiêng

Nếu bạn thích ăn kimbap nhưng lại sợ tăng cân thì có thể thử món kimbap làm từ gạo lứt này. Gạo lứt ít calo nên giảm cân rất tốt và còn giúp món ăn đẹp mắt hơn.

Quái thú: Cách làm bánh gạo lứt chuẩn cho người ăn kiêng

Kimbap làm từ gạo lứt Kimbap làm từ gạo lứt

Tofu Kimbap

Nếu bạn đã chán với cách nhồi trứng và xúc xích truyền thống thì hãy thử ngay món kimbap đậu phụ này nhé. Đậu phụ mềm thơm sẽ giúp món kimbap ngon hơn.

Quái thú: Cơm cuộn rong biển xưa, cơm cuộn rong biển là “chân ái”

Tofu KimbapTofu Kimbap

Làm kimbap không cần mành tre

Nếu thích ăn rong biển bất chợt mà không có mành tre, bạn có thể dùng khăn mặt, vải sạch, giấy nén, khuôn … cũng có thể cuộn lại những chiếc bánh đa đẹp mắt.

Làm kimbap không cần mành treLàm kimbap không cần mành tre

Cách nấu cơm cuộn từ rong biển cũng khá đơn giản phải không các bạn. Với món cơm cuộn này bạn có thể dùng làm bữa cơm trưa văn phòng hoặc thưởng thức trong những buổi dạo chơi, dã ngoại. Tôi hy vọng bạn sẽ thích món ăn này!

Mua rong biển tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH