Cách làm cơm rang bò ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà | How-yolo

Cái đĩa cơm rang thịt bò Với hương vị thơm ngon của thịt bò món ăn của bạn sẽ mới lạ hơn. Cách nấu cũng rất đơn giản.

Cách nấu cơm rang thịt bò rất đơn giản

Cơm rang thịt bò ngon
Cơm rang thịt bò hấp dẫn

Nguyên liệu cho món cơm rang thịt bò

  • 4 bát cơm nguội
  • 100 g thịt bò
  • 1 nhúm muối; nửa thìa xì dầu, nửa chén ớt chuông xanh, nửa chén ớt chuông đỏ, 3 nhánh tỏi, 2 thìa dầu.

Không phải ai cũng biết bí quyết làm phở bò siêu đỉnh.

Cách nấu cơm rang thịt bò

Bước 1:

Cơm rang dưa bò ngon
Thịt bò thái

Cắt thịt bò thành những miếng vuông nhỏ, ớt chuông xanh và đỏ cắt miếng vuông, tỏi cắt lát.

Bước 2:

Bạn trộn thịt bò với một chút muối và xì dầu rồi để ướp trong 10 phút.

Bước 3:

Cơm rang thịt bò ngon
Chiên thịt bò

Đun nóng dầu, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò vào, đảo đều cho đến khi các cạnh gần như chín vàng và thưa.

Cho cơm nguội và ớt sừng cùng với chút muối hoặc nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó đảo đều để cơm ngấm gia vị, trộn đều các nguyên liệu rồi tắt bếp.

Bày cơm rang thịt bò ra đĩa là xong, bạn có thể thưởng thức!

Món gà xào rau muống cho gia đình những ngày muốn đồ chiên nhưng chán cơm.

Cả nhà thích mê cách nấu cơm rang từ thịt bò và trứng

Cơm rang thịt bò ngon
Cơm bò xào trứng

Nguyên liệu nấu cơm rang trứng bò

230 g thịt bò

5 bát cơm nguội

2 quả trứng

1 bóng đèn cỡ trung bình;

¾ cốc đậu Hà Lan

Các gia vị khác: 1,5 g muối, 15 ml nước, 1 nhúm baking soda, 5 ml nước tương đen, 5 g tinh bột ngô, 5 ml dầu ngô, 15 ml nước nóng, 1,5 g đường trắng, 2,5 ml dầu mè; 22 ml xì dầu, 10 ml hắc xì dầu, tiêu trắng xay, 45 ml dầu hạt cải cho vào bát, 1 nhánh hành tím băm nhỏ, 15 ml rượu.

Bò hấp gừng ăn mãi không chán với mẹo của YummyDay

Cách nấu cơm rang thịt bò

Bước 1:

Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, hành tím bóc vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ, trứng gà đập dập cho vào bát.

Bước 2:

Thịt bò tẩm ướp ngon
Thịt bò tẩm ướp ngon

Trộn đều thịt bò với muối, nước, muối nở, nước tương đen, bột ngô và bơ vào bát để thịt ngấm gia vị.

Bước 3:

Trộn nước nóng với dầu mè, xì dầu và tiêu trắng xay trong một cái bát nhỏ. Đây là nước sốt cho những lát bạn chấm với cơm.

Dùng nĩa để tách các hạt cơm ra trước khi cơm dính.

Bước 4:

Cơm chiên trứng
Cơm chiên trứng

Làm nóng chảo sau đó cho dầu vào, chiên cơm ở lửa vừa, sau đó cho trứng vào chiên. Khuấy đều cho đến khi hoàn thành, sau đó chuyển sang bát, để riêng cho bước tiếp theo.

Làm nóng chảo, sau đó cho 15 ml dầu vào, tráng đều khắp chảo. Rắc thịt bò vào đảo đều cho đến khi săn được khoảng 70%. Để riêng phần thịt bò ra bát, để riêng.

Cho 15 ml dầu vào chảo chiên trên lửa vừa, cho hành tây vào chiên trong 2 phút cho đến khi hành chín. Cho gạo vào trộn đều trong khoảng 5 phút.

Bước 5:

Sau đó bạn cho hỗn hợp nước sốt vừa đun ở trên vào. Đảo đều cho đến khi cơm ngấm đều gia vị nước thịt. Cho thịt bò cùng với nước luộc bò vào nướng thêm vài phút.

Thêm trứng, trộn đều các nguyên liệu. Thêm đậu Hà Lan và hành lá vào, đảo thêm 30 giây.

Cho cơm vào giữa chảo để cơm được nóng. Đổ 15 ml rượu vào chảo rồi chiên cơm thêm 20 giây. Có thể được đổ đầy lại. Cho cơm ra bát và ăn khi còn nóng.

Ghi chú:

Nếu muốn, bạn có thể chiên thêm trứng để ăn với cơm. Nhưng đừng vì thích ăn quá nhiều trứng mà cho quá nhiều vào cơm rang sẽ khiến cơm bị nhão do số lượng trứng nhiều, mất ngon.

Nếu bạn thích ăn cơm chiên giòn thì có thể dàn đều cơm trên chảo. Sau đó để lửa ở mức thấp nhất và đậy nắp chảo trong 30 phút. Thỉnh thoảng mở nắp chảo và trộn cơm.

Thịt bò ngâm dấm qua chia sẻ của YummyDay – tưởng không ngon nhưng ngon vô cùng

Cách nấu cơm rang thịt bò ngon

Cơm rang thịt bò ngon
Cơm rang thịt bò ngon

Nguyên liệu để nấu món cơm rang sinh tố thịt bò

200 g thịt bò phi lê

Nửa quả ớt chuông xanh

Nửa quả ớt chuông đỏ

Nửa bóng đèn

1 quả cà chua

5 g dầu hào

5 g nước tương

2 g đường

50 g tương cà

15 g tương ớt

1 g hạt tiêu

15 g tỏi đập dập

2 chén cơm trắng

Cách nấu cơm rang thịt bò

Bước 1:

Cắt thịt bò thành từng miếng vuông. Ướp với các gia vị trên, thêm một chút dầu ăn. Sau đó cho phần vỏ vào tủ lạnh> 15 phút để thịt ngấm và mềm.

Bước 2:

Ớt chuông thái lan
Ớt chuông thái lan

Ớt chuông, hành tây cắt khúc. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng. Xả bằng nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 3:

Chiên thịt bò trên lửa lớn với một ít bơ và bơ. Thêm ớt sừng, hành tây và các nguyên liệu. Đảo đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp. Có thể nêm lại gia vị để món ăn ngon hơn.

Cơm rang dưa bò dưa chuột – chỉ 4 bước

Com-chien-bo-8

cơm rang thịt bò

Nguyên liệu nấu bò nướng dưa chua

1 bát cơm nguội

300 g thăn bò

250 g dưa cải

2 quả trứng gà

Gia vị ăn kèm: muối, dầu hào, gia vị, xì dầu, tỏi, hành khô, tiêu xay.

Cách nấu cơm chiên bằng chảo

Bước 1:

Đánh bông gạo
Đánh bông gạo

Cho cơm ra bát và dùng tay bóp nhẹ để hạt cơm tơi ra rồi đem chiên.
Cắt dưa cải thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Rửa sạch cổ bò với nước muối pha loãng, sau đó cho vào ngăn đá khoảng 3 phút để thịt săn lại, khi thái sẽ dễ dàng hơn.

Bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.

Ướp thịt với một ít tiêu xay, muối, một thìa dầu hào, nửa thìa đường trắng, trộn đều tất cả rồi ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3:

Trong một chảo khác, đổ một ít dầu vào, đợi đến khi dầu nóng lên thì cho hành tỏi đã đập dập vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt bò chín mềm.

Cho dưa chua vào, nêm lại cho vừa ăn, cho vào bát riêng một hỗn hợp dưa bò.

Bước 3:

Cơm chiên trứng
Cơm chiên trứng

Đổ trứng ra bát, đánh đều.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo sâu lòng, sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho bát cơm đã ướp ở bước 1 vào.

Bạn nướng cơm trên lửa lớn từ 5 đến 8 phút. Bạn cho một bát trứng vào cùng với cơm và đảo đều cho đến khi các hạt cơm tơi ra, sau đó nêm một chút dầu hào và xì dầu.

Bước 4:

Cuối cùng, bạn cho bát thịt bò và dưa cải vào chảo cùng cơm, trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.

Cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp, múc cơm ra bát dùng ngay khi còn nóng.

Chú ý:

Cơm cần nấu chín hôm trước rồi cho vào tủ lạnh cho khô. Như vậy cơm khi chiên sẽ giòn và ngon hơn. Gạo dùng để rang, khi đun phải đổ ít nước.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phần còn lại của nồi cơm điện để nấu.

Về phần dưa muối, bạn nên chọn loại dưa có độ chua vừa phải, nếu mua quá chua thì bạn rửa lại bằng nước lạnh, vắt bớt nước rồi để thật ráo nước.

Xem thêm video cách nấu cơm rang thịt bò của người Hàn Quốc

Vậy là với bài viết này bạn đã biết cách nấu ăn cơm rang thịt bò sau đó đúng? Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã làm xong món ngon này rồi.

Yummyday.vn

Xem Thêm >>  Tổng hợp 14 cách làm chả cá từ cá tươi giòn dai cực ngon không cần dùng bột | How-yolo