Cách làm gỏi bò bóp thấu cực kỳ dễ siêu ngon | How-yolo

Salad bò bóp thấu Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu như rau củ và thịt bò. Sao, đường và chuối xanh kết hợp giúp tạo nên vị chua chua, cay cay mà bạn sẽ cảm nhận rất rõ khi thưởng thức. Món ăn này có tác dụng chống ngán hiệu quả mà lại rất dân dã. Vị chua chua ngọt ngọt cùng với một chút rau khiến món gỏi bò bóp thấu càng đi sâu vào lòng người. Đây là một trong những món ăn rất thích hợp trong những ngày mưa.

Gỏi thịt ba chỉ – Món ăn dân dã mà ngon vô cùng

Gỏi bò thơm ngon ai ăn cũng thích.
Gỏi bò thơm ngon ai ăn cũng thích.

Chuẩn bị nguyên liệu là một trong những công đoạn tốn nhiều thời gian của món nộm hay gỏi. Nhưng bù lại đó là hương vị vô cùng thanh mát, không kén người ăn có thể thay thế các món ăn khác. Có nhiều cách làm gỏi bò ngon, trong đó có cách làm gỏi bò với cách làm không quá phức tạp, nguyên liệu đơn giản và nhiều cách ăn như gỏi bò chua ngọt, gỏi bò trộn, gỏi bắp bò … và bóp. gỏi bò cũng nằm trong số đó.

Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với các loại rau củ tạo cảm giác rất mát. Để thưởng thức món ăn này, không nhất thiết phải đến nhà hàng mà bạn có thể tự nấu tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Món gỏi bò bóp thấu trở nên thú vị và không bị nhàm chán nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò với các loại rau, củ. Bây giờ chúng ta cùng nhau bắt tay vào nấu ăn nào Salad bò bóp thấu để thay đổi khẩu vị cho ngôi nhà của bạn!

Hướng dẫn làm món nộm bò khô mới lạ và cực hấp dẫn qua công thức tại đây!

Cách nấu gỏi bò để không bị ngán

Muốn món gỏi bò ngon cần có những nguyên liệu chất lượng.
Muốn món gỏi bò ngon cần có những nguyên liệu chất lượng.

Nguyên liệu cho món salad thịt bò

  • Thăn bò: 300 g
  • Chuối xanh: 1 quả
  • Khế chua: 1 quả
  • Ớt sừng loại đẹp: 3 cái
  • Chanh: 1 quả
  • Dứa: 1/2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Đậu phộng, tỏi, mè rang, ớt
  • Rau thơm các loại: húng quế, ngò gai, húng quế.
  • Nước mắm, dầu, muối và các loại gia vị thông thường

Món gỏi bò ngũ sắc có gì hấp dẫn mà ông chồng nào cũng bảo bạn nấu cho chị em thưởng thức?

Cách nấu nguyên liệu cho món salad thịt bò

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái nhỏ. Khi thái thịt bò, nên cắt ngang thớ để thịt không bị cứng.
  • Cắt các đường gân và mép ngoài. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát mỏng. Chuẩn bị một bát nước lọc và vắt nửa quả chanh vào. Nếu bạn thái quả sao và chuối (đã cắt thành từng lát mỏng) thì bạn cho ngay vào bát để ngâm để quả và chuối không bị thâm.
Trái cây và chuối cắt lát ngâm trong bát pha loãng với nước cốt chanh
Trái cây và chuối cắt lát ngâm trong bát pha loãng với nước cốt chanh

  • Cắt hành tây thành từng lát theo chiều ngang. Để hành không bị bén bạn nên ngâm ngay vào bát nước đá khoảng 10 phút. Sau đó lọc và làm ẩm 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh.
  • Sau khi rửa sạch, gọt vỏ cà rốt và cắt thành sợi. Để tạo kết cấu đẹp mắt cho cà rốt trước khi thái nên dùng dụng cụ ủi. Khi đã sẵn sàng, cho cà rốt vào ngâm với chuối và trái cây.
  • Cắt đôi hành tây theo chiều dọc rồi cắt theo chiều ngang. Dứa cắt theo chiều dọc thành 4 miếng rồi cắt theo chiều ngang và mỏng.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt thái nhỏ.
  • Đậu phộng rang giòn, bỏ vỏ, băm nhỏ.

Thực ra, nấu món gỏi bò tái chanh không khó chút nào! Khó khăn là bạn không chỉ sử dụng Bí mật YummyDay!

Các bước làm món nộm bò siêu ngon

Bước 1: Ướp và chiên thịt bò

  • Ướp thịt bò 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa hành tím băm nhỏ, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa mật ong, 1 thìa muối. Trộn đều, để thịt bò ngấm gia vị trong 30 phút. Sau đó bật bếp bắc chảo lên rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Bạn không cần thêm dầu trước khi cho thịt bò vào vì thịt đã được ướp sẵn trong dầu. Chuẩn bị xong thì tắt bếp.
Ướp gỏi bò trộn gỏi ngon
Ướp gỏi bò trộn gỏi ngon

Bước 2: Làm nước sốt trộn salad

  • Để pha nước trộn gỏi, bạn trộn đều các nguyên liệu theo tỷ lệ sau: 1 thìa nước cốt chanh (bỏ hạt để không bị đắng), 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường. Đánh đều mọi thứ cho đến khi tan hoàn toàn.

Có ai muốn thử món gỏi bò hành tây nóng hổi thơm ngon không? Sau đó, bạn đã tìm thấy đúng nơi! Bấm vào đây để biết các mẹo về cách làm điều đó!

Bước 3: Xào gỏi bò

  • Sử dụng tô inox 30 cm hoặc tô lớn dành cho gia đình. Lần lượt cho khế, chuối xanh, cà rốt (bước 1), thịt bò đã rang với 3 muỗng xốt đã pha sẵn vào trộn nhẹ tay. Tiếp tục cho dứa, hành tây, rau ngót, 1 thìa vừng rang, 1/2 thìa hạt tiêu, lạc giã nhỏ vào trộn đều rồi bày ra đĩa. Nếu bạn biết cách tỉa hoa cà rốt để trang trí thêm đẹp mắt hay tỉa hoa ớt cũng không kém phần hấp dẫn.
  • Cho gỏi bò bóp thấu ra đĩa. Rắc phần đậu phộng còn lại lên trên. Gỏi bò bóp thấu ăn kèm với bánh phồng tôm là một lựa chọn thực sự tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ.
Trộn các thành phần trong một cái bát
Trộn các thành phần trong một cái bát

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt

  • Bạn pha một bát nước chấm theo công thức sau: 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa nước lọc, 1/2 thìa tỏi giã nhỏ, 1/2 thìa ớt giã nhỏ. Tất cả các lần truy cập đã hoàn tất.
Cho nước sốt salad thịt bò vào xào
Cho nước sốt salad thịt bò vào xào

Bước 5: Chiên bánh phồng tôm

  • Đến Salad bò bóp thấu mới ngon và ngon hơn thì phải ăn kèm với bánh quy giòn. Muốn lớp tôm to và giòn thì khi chiên bạn cần dùng nhiều dầu hơn một chút.
  • Đổ dầu vào chảo và đun đến khi dầu nóng, nhúng que vào, thấy nổi bọt thì bắt đầu rán. Chiên bánh quy giòn cần nhanh vì tôm chiên chín rất nhanh và cũng nhanh bị cháy. Chiên mỗi lần từ 4 đến 5 miếng, khi miếng này chín thì vớt ra để miếng khác vào. Trong quá trình chiên nên để lửa nhỏ nhất.
  • Múc một miếng gỏi bò bánh lọt, cho vào miệng nhai giòn rụm, giòn ngon thì còn gì tuyệt hơn.
Bánh phồng tôm thêm một món ăn ngon hơn
Bánh phồng tôm thêm một món ăn ngon hơn

Món salad thịt bò hấp dẫn dùng để ăn vặt và ăn vặt trong các bữa tiệc!

Những lưu ý khi chế biến món gỏi bò

  • Bạn nên chọn những quả sao có độ chua vừa phải, sao xanh không chín quá cũng không non quá.
  • Thịt bò nướng vừa chín tới, khi ăn không bị dai.
  • Ăn kèm với tôm hoặc bánh tráng nướng.
  • Vị ngọt của đường, chua của trái cây, thơm của dứa, bùi bùi của đậu phộng – tất cả chỉ để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.
  • Món bò bóp thấu sẽ ngon hơn nếu miếng thịt bò được cắt lớn, nhưng phải thật mỏng. Lưu ý khi bóp các bạn gia vị cần bóp mạnh tay nhưng khi bóp thịt bò cần mềm một chút để thịt bò không bị nát.
  • Vị chua của khế, vị cay của chuối xanh quyện với mùi thơm của hành phi và lạc rang tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này. Gỏi bò bóp thấu rất thích hợp làm món ăn ngày hè.
  • Không chỉ vậy, thịt bò còn là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất – một thành phần tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp.

Cách chọn thịt bò ngon: bạn nên chọn loại thịt bò mềm, không nên chọn bắp chân, thịt phải có nhiều đường gân, màu sắc không bị thâm, còn tươi, khi sờ vào thớ thịt có độ đàn hồi cao, hơi dính, đây là điều bình thường.

  • Gỏi bò bóp thấu rất phổ biến ở khu vực phía Nam. Các món gỏi ở miền nam cũng rất phong phú, kết hợp nhiều nguyên liệu như trộn với tôm, tai heo để tạo nên các món gỏi như gỏi tôm thịt, gỏi bò, gỏi gà, gỏi xoài gà, gỏi xoài khô, gỏi chuối … Những món gỏi này thường dùng nguyên liệu sống hoặc luộc chín rồi trộn với gia vị, tạo nên vị chua ngọt – đó là thành công.

Đừng bắt tay vào nấu ngay món salad thịt bò YummyDay với rau bina hấp dẫn này

Gỏi bò bóp thấu có vị chua ngọt đặc trưng
Gỏi thịt ba chỉ bóp khiến những thực khách sành ăn không ngừng trầm trồ

Bò bóp thấu được xem như một cách gọi khác của món bò tái chanh. Tuy nhiên, món ăn chưa được nấu chín nên không tốt cho trẻ nhỏ cũng như phụ nữ mang thai. Mình chia sẻ với các bạn cách nấu món bò này, hy vọng nó sẽ giúp bạn đổi vị và có lẽ hiếm có món bò nào làm từ sả một thời làm bạn thích thú.

Cách nấu gỏi khổ qua siêu ngon!

Hi vọng với một bài viết về món ăn Salad bò bóp thấu Điều này cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Chúc các bạn có thêm nhiều công thức mới cho ngày họp mặt. Hãy vào bếp và chuẩn bị một đĩa bò kho để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn nhé.

Yummyday.vn

Xem Thêm >>  Ẩm thực Hội An - Tinh túy văn hóa ẩm thực Việt Nam | How-yolo