Cách làm hàu nướng giấy bạc 2 “level” cao cấp không phải ai cũng biết | How-yolo

Hàu nướng giấy bạc là sự kết hợp tuyệt vời giữa hàu và nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng cút, phô mai, mỡ hành … với hương vị tuyệt vời như thế này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của mọi thành viên trong gia đình. Trong cả ngày sum họp gia đình, tôi sẽ làm 2 cách nấu hàu trong giấy bạc khác nhau để mọi người cùng thưởng thức và đánh giá cách nào sẽ ngon hơn.

Hàu chiên mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành thời gian gần đây đang gây ra cơn sốt cực lớn, đặc biệt là giới trẻ. Bạn đã bao giờ thắc mắc cách nấu hàu chiên mỡ hành hay có bí quyết gì để làm món ăn này thơm ngon chưa.

Hàu nướng giấy bạc 1.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu hàu nướng mỡ hành từ giấy nhôm

Hàu mua về rửa sạch, đối với cách làm này chúng ta phải mua ruột hàu đã đóng gói sẵn trong siêu thị để tránh bị tách vỏ, nếu mua hàu tươi thì đừng vội làm sạch mà tách lấy phần thịt của chúng.

Hàu nướng giấy bạc

Hành lá nhặt bỏ lá úa vàng, cắt rễ rồi rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát, nêm nửa thìa bột canh, nửa thìa đường. Đun nóng 5 thìa mỡ heo (nếu không có dầu thì dùng dầu), đợi mỡ sôi thì tắt bếp, đổ nhanh vào bát cùng với hành tây, khuấy cho tan.

Bạn tạo một chiếc bát nhỏ bằng giấy nhôm để nướng hàu, rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt 1 miếng giấy bạc, khéo léo tạo thành một chiếc cốc rồi cho vào đó 2-3 con hàu, rưới nước sốt hành béo ngậy. Bạn có thể nướng trong lò, nồi chiên không dầu hoặc nướng trên bếp than hồng. Riêng mình thì dùng nồi chiên không dầu cho tiện, đầu tiên để lửa 180 độ – 5 phút cho nóng chảo khi chảo đạt nhiệt độ nhất định thì cho hàu vào và nướng khoảng 7-10 phút – 180 độ. Khi nướng trong lò cũng vậy.

Xem Thêm >>  Tại sao không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh? | How-yolo

Khi hết, bạn lấy ra ngoài rắc lạc rang và hành phi lên trên và bắt đầu thưởng thức. Món này cần ăn nóng mới ngon, khi hết mới cần ăn.

Hàu nướng giấy bạc

Xem cách chế biến món cá trê nướng giấy bạc: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-tre-nuong-giay-bac/

Hàu nướng giấy bạc với phô mai và trứng cút

Sự kết hợp độc đáo giữa phô mai béo ngậy và trứng cút thơm ngon đã đưa hàu nướng lên một tầm cao mới. Không biết có ngon không nhưng thấy nhiều người thích, ăn thử ngay nhé.

Đối với những người nghiện đồ ăn vặt thì việc nghỉ ngơi như vậy rất bất tiện và không thể ra ngoài mua đồ, tôi cũng vậy, nhưng từ khi biết đến chuyên mục NGONAZ thì khác. , Tôi đa kham pha ra. Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị và tuyệt vời, từ trà sữa, trà chanh đến bánh ngọt và bánh nướng. Nếu bạn không tin tôi, bạn có thể thử.

Hàu nướng giấy bạc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ruột hàu tươi: 1 kg
  • Phô mai con bò cười
  • mayonaise
  • Trứng cút: 20 quả trứng
  • Phô mai mozzarella bào sợi

Cách làm hàu nướng phô mai và trứng cút từ giấy nhôm

Tôi sẽ chọn mua vỏ hàu đóng gói trong siêu thị, như vậy sẽ dễ nấu và rẻ hơn. Sau đó để cho ráo nước và nướng chín để nướng.

Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt phô mai để rang hàu. Nếu ở nhà có lò vi sóng thì tiện, chỉ cần cho phô mai con bò vào nướng đến khi tan chảy, mình hấp chín rồi xay nhuyễn, thêm 2 thìa sốt mayonnaise vào đánh đều.

Xem Thêm >>  Cách Làm Muối Vừng Lạc Ngon Tại Nhà | How-yolo

Cho hàu vào ly giấy bạc, đập vỡ 2 quả trứng cút, rưới sốt mayonnaise đã trộn lên và nướng. Nếu bạn nướng trong lò hoặc trong nồi chiên không khí, để nhiệt độ 180 độ – 7 phút, sau đó rửa sạch, rắc mozzarella và nướng thêm 3 phút – 180 độ.

Trong trường hợp đang chiên trên than hồng, bạn cần để ý khi hàu sôi, chuẩn bị cho phô mai vào nhé.

Tham khảo thêm cách nấu hàu nướng phô mai: https://ngonaz.com/cach-lam-hau-nuong-pho-mai/

Phần kết

2 cách nấu hàu nướng giấy bạc trên đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm, bữa tiệc hay dịp sum họp gia đình của bạn. Miếng hàu béo ngậy quyện trong từng lớp sốt tạo cảm giác không còn gì bằng. Không tin thì cứ thử, về an toàn vệ sinh thì khỏi nói, tự làm luôn an toàn hơn ăn ngoài hàng dù ở nhà.