Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc | How-yolo

Cách nấu kim chi dưa chuột Xôi giòn hương vị Hàn Quốc đang là từ khóa được nhiều chị em săn đón. Bởi lẽ, nó không chỉ là món ăn thơm ngon, chua chua cay cay, rất hợp khẩu vị mà còn là món ăn kèm tuyệt vời cho các món chiên, rán. Trong bài viết tiếp theo, bạn sẽ học cách nấu món ăn này chỉ trong “một vài nhận xét”.

Cách nấu kim chi dưa chuột cực nhanh tại nhà cực đơn giản ai cũng có thể nấu được

Liên kết:

Đánh giá kim chi dưa chuột

Kim chi dưa chuột là một trong những loại kim chi của Hàn Quốc, với vị chua cay ngọt ngọt sẽ là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho các món ăn của gia đình.

Chuẩn bị: 30 phút

Chạy: 30 phút

Đầu tiên một giờ 20 phút

Hoàn thành: 2 một giờ 20 phút

Loại món ăn: Món ăn phụ

Nguồn gốc: Nhật Bản – Hàn Quốc – Đông Nam Á

Từ khóa: kim chi dưa chuột

Điều chỉnh kích thước phần: 5

Năng lượng: 2kcal

Xử lý trước dưa chuột

  • Dưa chuột mua về cần rửa sạch, ngâm qua nước muối vô trùng để loại bỏ chất bẩn, ngâm khoảng 30 – 45 phút. Phương pháp này không chỉ giúp dưa chuột sạch hơn mà còn giúp dưa chuột giòn và ngon hơn.

  • Sau đó để ráo nước rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 4 cm, mỗi khúc có thể cắt thành 4 khúc. Dùng dao cắt dưa chuột thành 4 phần bằng nhau theo chiều dài, nhưng không tách rời.

  • Sau đó rắc muối lên, lắc đều dưa chuột trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

  • Sau đó, bạn đổ dưa ra rổ cho ráo nước nhưng không rửa lại bằng nước.

Xử lý trước nhân

  • Cà rốt rửa sạch, bào sợi nhỏ.Hành tây bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng, ngâm qua nước muối pha loãng có vài viên đá rồi để ráo, rửa sạch, để ráo.Hành tây rửa sạch, cắt khúc.Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Làm kim chi từ dưa chuột

  • Khi các nguyên liệu đã khô ráo, bạn cho vào âu lớn, thêm vài thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 2 thìa ớt bột, 3 thìa tỏi giã nhỏ, 1 thìa gừng đập dập và 2 thìa cà phê. hạt mè rang, cà rốt và hành tây.

  • Trộn đều gia vị

  • Sau đó đeo bao tay vào trộn đều để gia vị ngấm vào dưa chuột.

  • Món kim chi dưa chuột đã hoàn thành có thể thưởng thức sau 30 phút, tuy nhiên, nếu muốn món ăn được đầy đặn và ngon hơn, bạn có thể để qua đêm, dưa chuột sẽ thấm gia vị và ngon hơn.

  • Bạn có thể mua ớt bột kiểu Hàn Quốc ở bất kỳ siêu thị nào trên cả nước. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm vào tùy theo sở thích.
  • Để món kim chi dưa chuột thành công trọn vẹn, trước hết bạn cần chọn những quả dưa chuột xanh, ngon, săn chắc, không bị vàng. Chọn những quả dưa chuột dài, thẳng, kích thước bằng nhau sẽ ngon hơn những quả ngắn.

Lượng calo: 2kcal | Carbohydrate: Đầu tiênd | Chất đạm: Đầu tiênd (2%) | Mập: Đầu tiênd (2%) | natri: 78mg (3%) | Đường: Đầu tiênd (Đầu tiên%) | Vitamin A: 33TÔI (Đầu tiên%)

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể tự tay làm cho mình và gia đình thưởng thức món kim chi dưa chuột siêu nhanh hấp dẫn không kém.

Làm kim chi dưa chuột ngay thôi!

Xem Thêm >>  4 cách pha hạt chia để uống ngon nhất mà bạn nên thử | How-yolo