Bún mọc hay còn gọi là bún là một món ăn dân dã của Việt Nam. Đặc biệt món bún xào tôm có vị dai, ngọt. Vì vậy, hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu bún đậu mắm tôm.
Vật chất
Cách nấu bún riêu tôm chiên giòn ngon
Ngâm miến trong nước ấm 15 phút, vớt ra xả qua nước lạnh có pha chút dầu ăn rồi lọc.
– Tôm làm sạch, thái chỉ, bỏ đầu, rửa sạch, thấm khô.
– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
– Các loại rau rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
– Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, hành tím.
Cho dầu vào chảo khi dầu nóng lên thì cho hành tím vào xào cho thơm rồi cho tôm vào, nêm 1 xíu hạt nêm, tiêu rồi trộn đều.
Tôm săn lại thì cho nấm rơm, rau cải, cà rốt, đậu Hà Lan vào, nêm chút xì dầu, xào khi tôm chín thì tắt bếp, bắc lên bếp.
Cho dầu vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, cho miến vào xào, đảo đều. Khi miến chín, bạn cho đĩa tôm đã xào và nấm đông cô ở bước 2 vào trộn đều. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành lá lên trên.
Bày miến xào tôm ra đĩa, trang trí theo ý thích cho đẹp mắt và thưởng thức. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Quái thú: Tổng hợp 14 cách nấu miến xào ngon
Sản phẩm hoàn thiện
Hi vọng món miến xào tôm này sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn ngon, món tôm ăn kèm nấm đông cô và sợi miến dai. Hãy luôn đồng hành cùng Bách hóa XANH để được chia sẻ nhiều hơn nữa.
Mua bún khô giá tốt tại Bách hóa XANH:
Cửa hàng bách hóa XANH