Cách Làm Nước Mắm Cơm Tấm Ăn Ngon Khó Cưỡng | How-yolo

Lâu rồi không gặp miếng cơm đã trở thành một trong những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của cư dân Sài Gòn. Ai đã từng mê cơm tấm sẽ không thể quên được hương vị của từng miếng sườn mềm thơm quyện với nước sốt đậm đà, đậm đà. Có thể nói chén nước mắm là linh hồn của cơm tấm. Bài viết này sẽ giúp bạn cách nấu nước mắm ngon từ cơm tấm trong khóa học ẩm thực ngoài trời BTAau.

Một bát nước mắm đậm đà làm cho cơm tấm ngon hơn

Tùy theo văn hóa vùng miền, mỗi nơi mà ly nước mắm cơm tấm lại có hương vị mới lạ, hấp dẫn nhờ sự biến tấu hợp lý giúp cơm tấm trở nên hấp dẫn hơn khi thưởng thức. Hãy bắt tay với các nữ tiếp viên của chúng tôi cách làm nước mắm đơn giản từ cơm tấm mà rất hấp dẫn bên dưới!

Nguyên liệu làm nước chấm cá cơm tấm

  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Nước chanh: 1 muỗng canh
  • Nước lọc: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh
  • Ớt sừng băm nhỏ: 1/2 muỗng canh
  • Bột sắn: 1/2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh

Cách làm nước mắm từ cơm tấm?

Bước 1: Đầu tiên bạn đổ nước lọc vào cốc. Sau đó cho đường vào khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết.

Thêm đường vào nước mắm và khuấy đều cho đến khi tan

Bước 2: Tiếp tục cho nước mắm, nước cốt chanh vào trộn đều tay cho đến khi nước mắm hòa tan với nước đường và nước cốt chanh.

Xem Thêm >>  Gừng ngâm mật ong có tác dụng gì? Nên uống gừng ngâm mật ong vào lúc nào? | How-yolo

Bước 3: Tiếp tục cho tỏi giã nhỏ, ớt sừng giã nhỏ vào chén cùng với nước mắm. Tùy theo sở thích cũng như khẩu vị của bạn và gia đình mà bạn cũng có thể tăng giảm lượng nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc cho phù hợp. .

Bước 4: Sau đó bạn lấy bột sắn dây hòa với một ít nước sôi nóng, khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp lỏng đặc, khuấy đều rồi để nguội.

Bước 5: Trộn hai dung dịch nước mắm, chanh đường và bột sắn dây, sau đó khuấy đều cho đến khi chúng quyện lại, tạo độ sệt như ý.

Những lưu ý khi chế biến nước mắm từ cơm tấm

Bạn trộn các nguyên liệu theo đúng thứ tự như trên để tỏi ớt không bị nổi váng. Tỏi và ớt băm nhỏ sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

Bạn nên chọn loại nước mắm truyền thống, có độ đạm cao để pha.

Nếu đã trộn xong mà muốn tăng thêm độ ngọt, mặn, chua thì không nên cho trực tiếp vào chén với nước mắm, phải pha riêng.

Một bát nước mắm đậm đà, thơm ngon làm từ cơm tấm

Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có một chén nước mắm đậm đà, chuẩn vị giúp cơm đập thêm thơm ngon và hấp dẫn. Để nâng cao tay nghề chủ nhà và học hỏi nhiều bí quyết nấu ăn ngon khác, các bạn có thể đăng ký học nấu cơm tấm trên Đầu bếp Âu Á.

Xem Thêm >>  5 loại mực phổ biến và cách làm mực tươi sạch sẽ và nhanh gọn | How-yolo

Hãy điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ miễn phí!