Cách Làm Rau Câu Bánh Flan Phô Mai Thơm Mịn Ngọt Ngào | How-yolo

Vào những ngày thời tiết nóng ẩm, những món thạch thơm ngon sẽ có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài những món ăn thông thường, bạn có thể biến tấu nhỏ với cách làm thạch phô mai ngon độc đáo. Dạy làm bánh Âu Á (DLBAAu) Khám phá ngay bây giờ!

Thạch phô mai Món ăn này được nhiều người yêu thích và thường được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc. Loại bánh này có nhiều lớp độc đáo, có vị ngọt lạnh kết hợp với mùi cà phê phô mai béo ngậy thơm nhẹ đặc trưng. Nếu muốn tự tay làm món thạch này tại nhà, hãy vào bếp và trổ tài ngay với hướng dẫn chi tiết cách làm thạch phô mai từ flannel dưới đây nhé!

Thạch phô mai giòn ngọt (Ảnh: internet)

Thành phần chuẩn bị

  • 120 g phô mai bò
  • 1 gói bột thạch dẻo
  • 150 ml nước cà phê đen
  • 200 g đường
  • 250 ml kem
  • 5 lòng đỏ trứng

Cách làm thạch nhiều lớp cho bánh flan

Vật liệu chế biến

Chuẩn bị một cái chảo sạch để gói bột thạch dẻo cho đường và 1,6 lít nước lọc vào nồi, dùng đũa trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Ngâm hỗn hợp trong khoảng 15 – 20 phút để bột thạch tan hết.

Cách nấu hỗn hợp trứng sữa

Chuẩn bị một chảo khác, cho 120 g sữa đặc và 250 ml kem vào, bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp ấm.

Xem Thêm >>  Cách làm xúc xích tại nhà không bị bở ngon nhất với công thức chuẩn | How-yolo

Lấy 5 lòng đỏ trứng gà cho vào tô lớn, đánh cho đến khi trứng tan hết. Sau đó từ từ đổ trứng vào chảo kem. Trong quá trình đổ vẫn đun hỗn hợp và khuấy đều trong quá trình đổ để hỗn hợp trộn đều, tránh bị vón cục.

Cho lòng đỏ vào bát

Cách làm thạch phô mai và thạch cà phê

Cho thạch và nước ngâm vào nồi lớn, vừa nấu vừa khuấy đều tay. bột thạch hoà tan trong nước.

Đợi thạch sôi thì đổ 1/3 lượng thạch đã nấu vào hỗn hợp trứng sữa, dùng đũa khuấy đều. Còn phần thạch còn lại trong chảo, bạn cho 150 ml nước cà phê đen vào, dùng que khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Giai đoạn chuẩn bị thạch

Cách làm bánh kem đơn giản mà đẹp mắt

Chuẩn bị các hình dạng riêng lẻ có thể là hình vuông, hình chữ nhật hoặc hoa văn. Sau đó khéo léo đổ vào khuôn một lớp thạch cà phê dày khoảng 0,5 cm rồi cho vào tủ lạnh để thạch đông cứng nhanh hơn.

Khi tôi nhìn thấy một lớp học thạch cà phê Khi mặt đã được làm sạch, tiếp tục đổ một lớp sữa trứng có mật độ tương tự lên trên. Lặp lại các bước trên cho đến khi hết nguyên liệu.

Sau khi đổ hết các lớp thạch, bạn cho chảo bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là hoàn thành cách làm thạch phô mai rồi.

Xem Thêm >>  Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Thỏ Giả Cầy Ngon Tuyệt Cú Mèo | How-yolo

Vui thích

Lấy nó Cà phê và thạch phô mai Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức. Bạn có thể cho râu vào trà với sữa hoặc nhiều thức uống khác nhau để tạo thành một loại topping thơm ngon.

Yêu cầu đối với thành phẩm

Thạch phô mai – một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa thạch mát lạnh dạng cục và phô mai mềm béo ngậy, ăn hoài không ngán.

Thành phẩm đẹp và ngon (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý khi làm bánh flan phô mai và cà phê

  • Toàn bộ quá trình đổ thạch vào khuôn, bạn chú ý đặt 2 nồi thạch lên bếp đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng dùng thìa, que khuấy đều để thạch lâu không bị đông.
  • Lượng cafe trong thạch nhiều hay ít tùy theo sở thích của bạn.
  • Bạn có thể thay thế một số nguyên liệu trong công thức bánh flan cà phê bằng lá dứa và trái cây để thay đổi khẩu vị.
  • Hỗn hợp sữa và kem Chỉ đun sôi sữa, nhưng không đun sôi sữa vì khi đun sôi sữa sẽ bị biến tính.
  • Không nên để thạch đông rồi đổ lớp khác, vì thành phẩm sẽ tách lớp.
  • Đảm bảo bột thạch được hòa tan hoàn toàn, sau đó cho các nguyên liệu khác vào trộn nhanh tay. Nếu bạn nấu tất cả mọi thứ một lúc, thạch rất dễ bị tách rời và thành phẩm sẽ không đạt chất lượng cao.
  • Cách tiết kiệm thạch (thạch)A: Nếu bạn không ăn hết, hãy cho thạch vào tủ lạnh để giữ thành phẩm trong vài ngày.
Xem Thêm >>  Cách phân biệt trứng gà thật và giả | How-yolo

Cách làm thạch phô mai là một trong những công thức được săn lùng nhiều nhất trong mùa hè. Tôi mong sự hướng dẫn của bạn DLBAu Những chia sẻ trên sẽ giúp bạn dễ dàng chinh phục món bánh hấp dẫn này. Chúc may mắn!

Để biết thêm thông tin về các khóa học Dạy làm bánh Âu Ávui lòng để lại thông tin của bạn trong nút “Sự đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!