Cách Làm Sinh Tố Phúc Bồn Tử Bổ Sung Vitamin C Giúp Làm Đẹp Da | How-yolo

Hương vị tuyệt vời của sinh tố mâm xôi, bạn đã thử chưa? Hay những quả mâm xôi rất ngon và tốt cho sức khỏe như mọi người vẫn thường nghe. Học đi cách làm sinh tố mâm xôi từ ẩm thực Á-Âu và trổ tài làm sinh tố để chăm sóc cơ thể từ trong ra ngoài.

Cocktail mâm xôi hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Mình Thánh Chúa là gì?

Quả mâm xôi hay còn gọi là quả mâm xôi, tên tiếng anh là Raspberry. Đây là loại cây thuộc họ dâu tằm, mọng nước, có vị chua ngọt thơm ngon. Ở Việt Nam, mâm xôi được trồng rất nhiều ở Đà Lạt.

Quả mâm xôi là loại trái cây có nguồn khoáng chất dồi dào, đặc biệt là chất chống oxy hóa và vitamin giúp da khỏe mạnh, căng bóng. Vì vậy, dù khó tìm và tương đối đắt nhưng mâm xôi vẫn luôn được săn đón. Ngoài việc bạn có thể sử dụng trực tiếp như một loại trái cây, bạn có thể sử dụng quả mâm xôi như một nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng trong các món sinh tố. Nếu bạn chưa biết cách làm sinh tố mâm xôi ngon, hãy tham khảo công thức của đầu bếp Á Âu trong bài viết này nhé!

Quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C giúp làm đẹp da hiệu quả (Ảnh: Internet)

Vật chất

  • 100 g quả mâm xôi
  • 10 ml nước chanh
  • 20 ml sữa đặc
  • 10 ml nước đường
  • 30 ml sữa tươi
  • Nước đá
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, ly thủy tinh …
Xem Thêm >>  Bật mí cách làm gà hấp xì dầu ngon, nhìn thôi đã thèm | How-yolo

Các bước thực hiện

Vệ sinh máy xay sinh tố

Vệ sinh cối xay sinh tố sạch sẽ, lau khô để sinh tố không bị dính nước, tách thành từng lớp và sinh tố không có mùi khét như các nguyên liệu xay lần trước. Đó cũng là một bí quyết nhỏ của món sinh tố ngon.

Xử lý trước quả mâm xôi

Vớt mâm xôi ra cuốn, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch bụi bẩn và khử trùng, rửa lại nhiều lần với nước rồi vớt ra rổ, thấm khô.

Sinh tố Phúc Bồn Tử

Bạn cho lần lượt vào máy xay sinh tố: 100 g quả mâm xôi, 20 ml sữa đặc, 10 ml nước đường, 10 ml nước cốt chanh, 30 ml sữa tươi và một ly đá viên. Lấy nút bật tắt rồi chuyển sang chế độ xay nhuyễn nguyên liệu.

Làm nguyên liệu xay nhuyễn cho sinh tố (Ảnh: Online)

Trang trí sinh tố ngon

Có hai cách để thưởng thức một ly sinh tố mâm xôi:

Một là bạn đổ ra ly để thưởng thức ngay sau khi xay nhuyễn sẽ có một vài vết rỗ của mâm xôi. Cách thứ hai, bạn lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ những hạt mịn này.

Tiếp theo bạn trang trí ly sinh tố với lá bạc hà hoặc vài quả mâm xôi lên trên là có thể thưởng thức. Vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát của sinh tố giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng, bổ sung năng lượng và cung cấp vitamin nuôi dưỡng làn da của bạn.

Xem Thêm >>  Món ngon xứ Nẫu: Chả ram Bình Định | How-yolo

Công thức làm sinh tố có thể bạn chưa biết?

Bí mật của những ly cocktail ngon nằm ở cách làm sinh tố mâm xôi như trên. Bạn cũng có thể kết hợp tương tự để có những hương vị cocktail thơm ngon khác. Làm cho lớp sinh tố mịn và có độ đàn hồi cao nhờ tỷ lệ sữa đặc tạo nên. Thêm sữa tươi không đường để tăng độ béo sẽ làm hài lòng khẩu vị của nhiều người. Ngoài ra, để tạo vị chua cho món sinh tố chua, bạn hãy cho thêm một chút nước cốt chanh vào nhé!

Cocktail sánh mịn nhờ bí quyết pha sinh tố ngon (Ảnh: Internet)

Những lợi ích của sinh tố mâm xôi là gì?

Quả mâm xôi Chứa nhiều nước và chất xơ nên rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Chỉ khoảng 100 g quả mâm xôi tương ứng với lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Quả mâm xôi là nhóm trái cây chứa nhiều vitamin C. Đây là chất chống oxy hóa, giúp tăng cường chức năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Vitamin C cũng là chất cần thiết giúp da khỏe mạnh, giảm nếp nhăn, làm sáng da và làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy, sinh tố mâm xôi rất được chị em ưa chuộng.

Cách làm sinh tố mâm xôi Tại nhà chỉ mất vài phút là có ngay đồ uống dùng được. Hi vọng công thức này sẽ giúp bạn tự tin trổ tài!

Xem Thêm >>  6 cách nấu canh mồng tơi ngon thanh mát dễ ăn | How-yolo