Trong thời kỳ ly thân cơm nguội trở thành một nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách nấu bánh canh trắng, dai với cơm nguội nhé!
Cơm nguội ngoài việc dùng để chiên cơm còn có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, ngoài ra nó còn có thể được dùng làm nguyên liệu ẩm thực, và bánh canh là một trong số đó. Trong bài viết này, hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm bánh canh ngon và nhanh chóng nhé!
25 phút Chuẩn bị
5 phút Được thiết kế cho
3 người
Đầu tiên Nguyên liệu làm bánh tráng lạnh
2 Cách làm bánh canh với cơm nguội
Bước 1 Tạo bột cho bánh
Vì 300 g cơm nguội, 300 ml nước sôi, một thìa cà phê muối cho vào máy xay sinh tố, trộn cho đến khi mịn. Sau khi trộn, xay hỗn hợp cho đến khi mịn.
Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố
Tiếp theo bạn cho từ từ 200 g bột sắn dây vào và khuấy đều. Nếu thấy khô thì thêm một chút nước, nếu lỏng quá thì cho thêm bột sắn dây.
Chà mịn rồi cho bột sắn dây, dầu ăn vào.
Bạn tiếp tục cho hỗn hợp bột vào 4 muỗng canh dầu ăn và khuấy để kết hợp.
Bước 2 Làm phở
Bạn cho hỗn hợp bột bạn cho bột mì trong một gói kem hoặc túi nhựa, bạn cũng có thể sử dụng chai nước khoáng và tạo một lỗ nhỏ trên nắp.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem
Đặt chảo nước lên bếp đợi sôi. Bạn bè cắt một lỗ nhỏ Nó nằm trong một túi bột bánh nướng nhỏ Bóp chậm Để súp tan chảy trong nồi nước.
Bóp nhẹ các viên bột canh vào chảo
Đun sôi khoảng 1 phútch. bánh canh tăng lên Tức là súp đã chín. Bạn đã lấy một chiếc bánh với súp nước lạnh để làm cho món súp ngon
Đun sôi, sau đó đổ nước lạnh ra
3 Sản phẩm hoàn thiện
Sợi bánh canh có vị gạo đặc trưng, màu trắng trong, dai và thơm ngon. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay tô phở để nấu những bát canh chiêu đãi gia đình rồi. Nếu bạn không ăn hết bún, hãy cất vào tủ lạnh và sau đó luộc lại khi dùng nhé!
Phở cuốn với cơm nguội
4 Món ngon từ bánh canh
Bánh canh tôm
Ai có thể cưỡng lại được bát bánh canh tôm ngon tuyệt này. Nước dùng có vị đậm đà do sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Bánh chắc và dai, ăn thử có một lát tôm ngọt, thịt mềm và nấm thơm. Bách hóa XANH tin rằng bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng của món ăn này.
Bánh canh tôm
Canh chua cá lóc
Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn có hương vị thơm ngon, đậm chất miền tây. Món nước dùng Gia vị đậm đà, quyện với từng sợi bánh xèo dai dai, thịt cá ngọt, thấm. Tất cả quyện lại, ai ăn rồi sẽ ghiền
Canh chua cá lóc
Bánh canh cua
Tiết canh cua là một món ăn ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Món này có nước dùng chua chua ngọt ngọt cay cay kết hợp với Sợi bún dai dai, thịt cua thơm, béo. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp để chiêu đãi cả nhà món ăn này nhé!
Bánh canh cua
Chả cá Quy Nhơn
Bánh canh chả cá Quy Nhơn có màu rất đẹp nhờ nước điều. Nước dùng đậm đà, thơm ngon, ngọt thịt từ xương hầm. Chả cá quán chính là linh hồn của món ăn, hương vị của chả cá tươi khiến bạn muốn ăn thêm miếng nữa.
Chả cá Quy Nhơn
Bánh canh giò heo
Bánh canh giò heo là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Món này ăn rất ngon, Đùi heo được sơ chế nhẹ nhàng kết hợp với độ cứng của lớp da bên ngoàiTÔI. Hãy nhanh tay vào bếp và chế biến ngay món ăn này cho gia đình và bạn bè nhé, ai cũng phải kinh ngạc đấy!
Bánh canh giò heo
Trên đây là hướng dẫn cách làm món canh từ cơm nguội ngon đơn giản mà không cần ra hàng quán. Nếu đã có món bún dai ngon, bạn có thể thỏa sức trổ tài làm những bát bún thang ngon tuyệt. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào bếp. Chúc may mắn!
Bạn có thể quan tâm:
Mua bột sắn dây làm phở cuốn tại Bách hóa XANH:
Cửa hàng bách hóa XANH