Cách Làm Tôm Nướng Sa Tế Cực Ngon Siêu Cay | How-yolo

Sa tế tôm nướng là một trong những món ăn được yêu thích trong thực đơn hải sản nướng. Cách ướp tôm nướng sa tế tương đối đơn giản, chủ yếu tập trung vào khâu tẩm ướp gia vị. Vậy làm cách nào để ướp đậm đà? Các bước thực hiện như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ cách nấu sa tế tôm nướng qua bài viết dưới đây.

cách nấu sa tế tôm nướng

Cách nấu tôm nướng sa tế ngon

Thành phần chuẩn bị

Trước khi bắt đầu chế biến, bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Vật chất Định lượng
Tôm sú 1 kg
Sa tế 2 muỗng canh (nếu ăn cay có thể cho thêm sa tế)
Chanh vàng chỉ còn 1
Rau răm 50-70 gam
xiên que Phụ thuộc vào số lượng tôm
dầu mè 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Hạt tiêu 1 muỗng cà phê
Bột ngọt muỗng cà phê
Tiêu xanh 2 trái
rau mùi 5 năm
Con đường 1 muỗng cà phê

> Tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể chọn 1 trong 3 loại satya dưới đây:

Cách muối tôm nướng sa tế

Nguyên liệu chế biến món tôm nướng sate

Cách nấu sa tế tôm nướng thật đơn giản và hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm: Rửa sạch tôm với nước và thấm khô. Không nên cắt bỏ đuôi và đầu tôm vì như vậy độ ngọt của tôm sẽ chuẩn hơn.
  • Salad: vớt lá cá hồi, cắt bỏ lá úa vàng rồi rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Rau mùi, tiêu xanh: Cắt bỏ những lá úa, không dùng được, rửa sạch sau khi tỉa.
  • Xiên que: Đun sôi trong nước nóng để đảm bảo loại bỏ các hóa chất độc hại.

cách nấu sa tế tôm nướng

Sơ chế tôm và sau đó lọc

Bước 2: Ướp tôm trên vỉ nướng

Gia vị tôm nướng được coi là thành phần quyết định hương vị thơm ngon của món ăn tôm nướng sa tế nó là. Vì vậy, bạn cần chú ý thực hiện theo đúng hướng dẫn Cách muối tôm nướng sa tế như sau:

  • Trước hết, bạn cho sa tế và dầu mè vào bát, khuấy đều thành hỗn hợp đặc sệt màu đỏ.
  • Sau đó tiến hành ướp với hỗn hợp trên. Nên phủ sate lên từng con tôm để tôm thấm đều hơn.
  • Để tôm ướp trong 10 phút, sau đó vớt tôm ra và quết đều từng que.

Bước 3: Nướng tôm

Ở công đoạn này bạn chỉ cần chú ý điều chỉnh thời gian nướng tôm tùy theo kiểu nướng.

tôm ướp sa tế nướng

Các bước chiên tôm sa tế

Mẹo sử dụng các loại lò nướng khác nhau:

  • Nướng tôm trong lò than: để tôm trên lửa, đảo từ 7-10 phút, tùy nhiệt độ lò. Sau đó bạn nướng lại trên bếp ga 3 phút để thịt tôm khô lại sẽ giúp món tôm áp chảo này hấp dẫn hơn.
  • Nướng tôm trong lò: Làm nóng lò trước khi cho tôm vào lò. Sau đó chọn nhiệt độ 250 độ C, nướng trong 10 phút. Nếu lò chưa được làm nóng trước, hãy tăng thời gian nướng lên 15 phút.
  • Cho tôm vào lò vi sóng: cho tôm vào nướng 15 phút, điều chỉnh tốc độ và nhiệt độ lò ở mức trung bình.

>> Có thể bạn quan tâm: bán sa tế ngon ở đâu?

Bước 4: Nấu ớt chanh hoặc ớt xanh ngon

Món tôm nướng sa tế có thể ăn kèm với muối ớt xanh hoặc tiêu chanh sẽ ngon hơn. Tùy theo sở thích mà áp dụng cách ướp muối phù hợp.

  • Muối tiêu chanh: cho muối, bột ngọt, tiêu với liều lượng thích hợp vào máy xay sinh tố.
  • Muối ớt xanh: cho muối, đường, bột ngọt, nước cốt chanh, ớt sừng xanh, ngò gai và vỏ chanh vào máy xay nhuyễn.

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu sa tế từ tôm khô

gia vị tôm ngâm chua nướng

Nấu ớt xanh ăn tôm nướng

Bước 5: Trình bày

Xếp tất cả lá lốt ra đĩa rồi xếp tôm lên trên. Bạn cũng có thể dùng ớt xanh để chấm sa tế với tôm nướng.

cách nấu sa tế tôm nướng

Giới thiệu món tôm nướng sa tế trên đĩa

Xem thêm các video hướng dẫn cụ thể Cách nấu sa tế tôm nướng tại nhà Ngay bên dưới:

Bí quyết là cách làm tôm nướng ngon hơn

Ngoài ra, biết cách nấu sa tế tôm nướnghãy chú ý những câu hỏi sau để nấu được món tôm nướng ngon nhé.

Chọn tôm tươi ngon

Tôm là nguyên liệu chính của món ăn nên chọn loại tôm tươi ngon, thịt tôm chắc. Cần mua tôm sông, loại to, khỏe cỡ 20 – 22 con / kg.

Chọn gia vị ướp tôm nướng chuẩn vị

Hương vị của món ăn phụ thuộc hoàn toàn vào gia vị tôm ngâm chua nướngcụ thể ở đây là saty. Vì vậy, cần phải tìm một ngân hàng sa tế chất lượng để sẵn sàng ướp. Sa tế TUẤN KHÂN là một trong những món sa tế ngon phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Hy vọng với tất cả các bước trong bài sẽ giúp các tín đồ bếp núc bỏ túi thêm một món ăn ngon. Và đừng bỏ lỡ cơ hội thể hiện kỹ năng của bạn tôm nướng sa tế Nhân dịp gia đình bạn bè quây quần bên nhau!

Xem Thêm >>  7 cách làm đơn giản mà cực ngon tại nhà | How-yolo