Cách làm tôm xào chua ngọt ngon thơm tuyệt hảo | How-yolo

Tôm xào chua ngọt là một trong những món chua ngọt luôn mang đến sự hoàn hảo từ hương vị đến màu sắc. Có lẽ, đây sẽ là món ăn mà bạn sẽ không thể cưỡng lại khi ngửi, nếm thử, ứa nước miếng, chỉ nghĩ đến thôi. Cùng bắt tay vào chế biến món tôm xào chua ngọt với YummyDay nhé!

Món tôm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn
Món tôm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

Mẹo chọn tôm sú tươi ngon

Tôm ngon thì món ăn sẽ ngon hơn, để chọn được tôm tươi cần lưu ý những điều sau:

  • Chọn những con còn sống với vỏ sáng bóng.
  • Chân tôm dính liền với thân.

Ngầu là từ đầu tiên chúng ta nghĩ đến khi nghĩ đến ngô, lại càng tuyệt hơn khi kết hợp với tôm bổ dưỡng, công thức làm ngô xào tôm khô rất đơn giản trên YummyDay.

Có lẽ đó sẽ là những con tôm sú ngon, ngọt và săn chắc.

Cách chọn tôm sú ngâm chua ngọt ngon
Cách chọn tôm sú ngâm chua ngọt ngon

Hướng dẫn cách nấu món tôm xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu món tôm chua ngọt, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • Tôm sú hoặc tôm non: 3 oz
  • Dứa (thơm) hoặc me tươi để chua: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành lá, ngò gai, hành khô
  • Tỏi: 1 củ hành tây
  • Ớt tươi, ớt bột hoặc sa tế
  • Các gia vị khác: đường, muối, mắm, tiêu, bột ngọt, dầu, …

Món tôm xào thập cẩm – sự kết hợp tuyệt vời giữa những miếng tôm thơm ngọt với rau củ các loại

Cách nấu tôm xào chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bóc vỏ một củ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Tỏi làm sạch, xay nhỏ, xay nhỏ.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, băm nhỏ rồi băm nhỏ.
  • Tôm sú rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó làm sạch, bỏ đầu và rút chỉ trên lưng tôm. Cho tôm vào tô (tô lớn) ướp tôm với 1/2 số hành tỏi băm nhỏ. Vẫn trộn với hỗn hợp gồm 1 thìa nước mắm + 1 thìa hạt nêm + nửa thìa bột ngọt + nửa thìa tiêu. Đảo đều và ướp khoảng 30 đến 45 tiếng để tôm ngấm gia vị.
  • Dứa (thơm) gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa đủ ăn. Nếu dùng me, bạn cho me vào nước sôi rồi xay cho tan, bỏ hạt me và để dành lấy nước cốt.
  • Hành lá, ngò rí bỏ vỏ, để ráo. Rau mùi và hành lá cắt khúc 3 cm, phần lá thái khúc.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi xay (hoặc xay).

Cách xào bún tôm hoàn hảo, ăn một lần là ghiền, mà cách làm rất đơn giản, chỉ vài bước.

Bước 2: Cách nấu tôm xào chua ngọt

  • Để nấu món tôm xào chua ngọt, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ như chảo, đũa, bát (hoặc đĩa).
  • Đầu tiên, bạn làm nóng chảo sau đó cho một chút dầu vào đun sôi.
  • Khi dầu nóng lên, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Muốn có màu hơn thì cho một chút ớt bột vào đảo cùng.
  • Sau đó cho hỗn hợp tôm đã ướp vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu gạch.

Nhắc đến măng tây người ta sẽ nghĩ ngay đến món tôm xào măng tây cực kỳ hấp dẫn này

Cách nấu món tôm xào chua ngọt ngon
Cách nấu món tôm xào chua ngọt ngon

  • Khi tôm chuyển màu, cho dứa vào đảo cùng, đảo ngay, để lửa lớn để tôm và dứa chín cùng. Cho hành đã băm nhỏ vào khi nước sệt lại, tiếp theo cho hành tây vào đảo đều khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Sau đó rưới đều 1 thìa dầu ăn lên trên. Rắc hành lá và rau mùi lên trên trộn đều.
  • Tắt bếp, thế là xong Cách nấu tôm chua ngọt.
  • Nếu bạn dùng me thay cho dứa, thì sau khi trộn tôm với hành tỏi, bạn cho nước me vào chảo, thêm nước mắm và đường, mỗi thứ khoảng 2 thìa rồi đun khoảng 10 phút cho đặc lại. nước me. Sau đó cho tôm đã xào vào nước sốt và trộn đều cho đến khi thịt tôm ngấm đều gia vị. Để lửa nhỏ khoảng 5 phút cho ngấm rồi cho hành lá và rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách nấu tôm xào tỏi đơn giản, nhanh gọn mà lại rất ngon cho bữa cơm gia đình.

Bước 3: Hoàn thành vật phẩm và đồ trang trí

  • Tôm xào chua ngọt Dọn ra đĩa và trang trí theo ý thích của bạn. Để có hình thức đẹp mắt, bạn rắc thêm một chút ớt tươi thái nhỏ, một chút tiêu và vài cọng ngò gai.
  • Món tôm chiên chua ngọt ăn nóng với cơm trắng hay bánh mì ngâm chua ngọt cũng rất tuyệt.
Thưởng thức món tôm xào chua ngọt
Thưởng thức món tôm xào chua ngọt

Mong rằng cách làm trên sẽ giúp bạn nấu được món Tôm xào chua ngọt ngon thật. Ghé thăm YummyDay và lưu lại những công thức nấu ăn ngon siêu đơn giản này để trổ tài với cả nhà nhé! Chúc các chị em may mắn!

Tươi ngon về nguyên liệu là tôm xào nấm, hai nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.

6 mẹo khi nấu tôm chua ngọt

Bí quyết để món tôm xào chua ngọt ngon hơn
Bí quyết để món tôm xào chua ngọt ngon hơn

  • Đầu tiên, bạn cần chọn tôm tươi để món ăn được ngon hơn.
  • Cách thứ hai, bạn có thể dùng bột bắp cộng với 1-2 thìa rượu sake để khử mùi tanh của tôm.
  • Thứ ba, muốn tôm sau khi chế biến có hình dáng như ý, bạn rạch một đường ngang bụng tôm rồi bẻ cong để tôm thẳng.
  • Thứ tư, chỉ ăn khi món ăn đã thực sự chín để đảm bảo an toàn vệ sinh và hạn chế lượng vi khuẩn có trong thức ăn.
  • Thứ năm, nếu bị ho không nên ăn tôm vì sẽ khiến bệnh lâu lành hơn.
  • Thứ sáu, tôm kết hợp với các loại rau chứa nhiều vitamin C sẽ tạo ra độc tố dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Để biết thêm cách nấu tôm chua ngọt siêu ngon, hãy xem video bên dưới nhé!

Tôm xào rau củ – một món ăn quen thuộc nhưng rất ngon vì kết hợp với rau nên sẽ thơm hơn rất nhiều.

Món ăn đã hoàn thành Tôm xào chua ngọt sau đó tất cả. Những điều này thực sự cần phải ghi nhớ vì món ăn dù ngon đến đâu thì điều quan trọng vẫn là đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Hãy ghi nhớ và thực hiện đúng!

Yummyday.vn

Xem Thêm >>  Thịt rang cháy cạnh kiểu bắc, chua ngọt ngon ngất ngây đưa cơm | How-yolo