Cách luộc bầu thanh mát ngon ngọt cho những ngày oi nóng | How-yolo

cách luộc bí ngô
Bữa trưa ngon hơn với một đĩa bí luộc. Ảnh: Internet

1. Thành phần chuẩn bị

  • 400 g bí ngô non
  • Ớt, tỏi, chanh
  • Nêm gia vị: muối, bột ngọt.

2. Làm thế nào để luộc một quả bí ngô?

Bước 1: Bí đỏ mua về rửa lại với nước sạch, gọt hết vỏ bên ngoài, cắt miếng nhỏ, nên cắt nhỏ khoảng 1,5 cm Vì nếu cắt nhuyễn quá trong khi luộc sẽ mềm quá, nếu cắt to quá. , nó sẽ nấu lâu.

bí đỏ cắt thành từng miếng
Bí ngô rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Bỏ hạt ớt và băm nhuyễn vỏ ớt. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước và bỏ đá.

tỏi ớt đập dập
Băm nhỏ tỏi ớt. Ảnh: Internet

Bước 3: Đặt một chảo nước lên bếp, cho lượng nước vừa đủ để nấu canh cho gia đình, thêm một chút muối để bí được ngon hơn. Vặn lửa lớn để nước nhanh sôi hơn, nếu thấy nước đã sôi thì đổ hết bí vào đó. Thời gian luộc tùy theo bạn thích ăn chín mềm hay chín kỹ mà bạn có thể điều chỉnh thời gian luộc cho phù hợp.

Bước 4: Khi bí sôi kỹ, bạn tắt bếp và cho tất cả bí vào rổ sạch để ráo hết nước. Khi bí ráo nước thì đổ ra đĩa.

lấy bí ngô ra khỏi rổ
Khi bí chín, vớt ra rổ để ráo. Ảnh: Internet

Bước 5: Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh vào đánh đều cho đến khi tan hết đường. Cho ớt và tỏi đã băm nhỏ vào chén cùng với nước mắm, khuấy đều tay để hỗn hợp nước mắm tan đều.

Bước 6: Bày bí ra đĩa, chan thêm chén nước mắm. Về phần nước luộc bí, bạn nêm nếm lại gia vị để chuẩn bị nước dùng là có thể thưởng thức ngay. Bạn có thể ăn kèm bí luộc với các món khác, bí luộc giúp món ăn thanh mát và không bị ngán.

mâm cơm gia đình
Bí đỏ luộc ăn với các món khác giúp cân bằng vị giác. Ảnh: Internet

Chú ý khi luộc bí

– Muốn có được đĩa bí luộc ngon bạn cần đảm bảo khi luộc xong bí phải vừa chín tới, chín mềm hơn một chút cũng phải đảm bảo bí không bị nát. . Màu cần xanh, có vị lạnh để có được món bò bía luộc chuẩn nhất.

– Thời gian nấu tùy theo sở thích ăn uống của bạn. Một số thích ăn để sẵn sàng, những người khác thích ăn chín kỹ để bạn có thể luộc tùy theo khẩu vị món ăn của gia đình bạn.

– Nếu bí còn non, bạn không cần gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, vì vỏ bí rất hữu ích để giảm đau đầu. Nếu bí quá già, bạn nên gọt sạch lớp vỏ bên ngoài để không còn hiện tượng cứng vỏ trong quá trình sử dụng.

bí ngô luộc
Bí ngô sau khi luộc chín có màu xanh và được ướp lạnh. Ảnh: Internet

Lợi ích của việc ăn uống đối với bà bầu

– Bí luộc đó là món ăn rất mát, không chứa chất béo nên rất dễ tiêu, dễ tiêu và không gây cảm giác ngán cho người ăn.

– Bí ngô còn có tác dụng loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp thanh nhiệt cơ thể. Bí đỏ chứa 90% là nước nên rất tốt cho việc bổ sung nước cho cơ thể, nhất là trong những ngày hè nắng nóng.

– Bạn có thể kết hợp bí đỏ luộc với các loại thực phẩm như cà rốt cũng có tác dụng giảm béo cho những ai đang ăn kiêng. Cung cấp vitamin C, canxi, nước, mangan, khoáng chất và chứa rất ít calo nên rất hữu ích cho những ai đang ăn kiêng. Bí đỏ chỉ chứa 15 calo, khá ít năng lượng nên hạn chế tích tụ mỡ thừa cho cơ thể.

– Bí đỏ là loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn gia đình nên bạn có thể nấu canh, luộc, xào.

Sử dụng bí ngô trắng
Bí ngô chứa 90% là nước nên rất hữu ích để bổ sung nước cho cơ thể. Ảnh: Internet

Trong những ngày hè này, để xem cách luộc bí đỏ, và cũng có thể ăn từ dưa chuột – công việc nhỏ, nhưng thú vị. Điều này sẽ giúp bạn thích thú với việc chuẩn bị hơn và cũng cho phép cả gia đình thưởng thức bí ngô trong trạng thái thích thú vì bạn đã hiểu rất rõ về nó. Mứt bí với nước mắm chua chua cay cay thêm nước dùng thanh mát, đảm bảo giảm bớt cái nóng nực của những trưa hè oi bức nhưng không làm giảm đi sự hào hứng trong cối cơm gia đình.

Fuong Le tổng hợp

Xem Thêm >>  Cá lau kiếng và điều người chơi cá cảnh cần biết! | How-yolo