Cách nấu chè chuối chưng thơm ngon béo ngọt | How-yolo

Giải nhiệt mùa hè cho cả nhà bằng những món ăn Canh chuối rất ngon và ngọt còn gì bằng? Vị béo của nước cốt dừa quyện với vị ngọt của chuối và mùi thơm của lá dứa tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng lại. Tuy nguyên liệu nấu chè chuối rất đa dạng nhưng các bước thực hiện cũng khá đơn giản. Chỉ cần bạn làm theo công thức, bạn sẽ có một chút khéo léo Canh chuối ngon ngọt.

Chè chuối

Trò chuyện với chuối

Chỉ cần làm theo công thức là bạn sẽ có ngay món canh chuối ngon cho cả nhà.

Chuẩn bị 30 phút

Chạy 45 phút

Tổng thời gian Đầu tiên giờ 15 phút

Loại món ăn Đầu bếp

Ẩm thực Việt Nam

Món ăn 4 Mọi người

Món ăn 100 kcal

  • Đầu tiên Kilôgam chuối sứ
  • 600 gam khoai mì mềm
  • 100 gam bột báng
  • 1,5 lít sữa dừa nó là nước ép lần thứ hai
  • 250 Jr. Nước cốt dừa ngon nhất nó là nước ép lần đầu tiên
  • 150 gam lá dứa
  • muỗng canh Muối
  • 200 gam Jagger
  • 100 gam đường trắng
  • 100 gam đậu phộng

Tiền điều trị

  • Chuối khi mua về bạn hãy bóc vỏ rồi ngâm vào bát nước sạch có pha chút muối khoảng 5 – 10 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ vị cay trong chuối.

  • Sau khi ngâm chuối, bạn chắt bỏ nước và để thật ráo nước. Ướp chuối với 100 g đường và một chút rượu trắng trong 1-2 giờ. Ướp càng lâu càng tốt, bạn có thể ướp lâu hơn để chuối chắc hơn.

  • Sắn bỏ vỏ, ngâm nước 1 tiếng có pha 1 thìa muối. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, để ráo.

  • Tinh bột ngâm nước 1 giờ cho mềm. Lá dứa rửa sạch, gấp nhẹ. Đậu phộng rang, băm nhỏ

Xem Thêm >>  Chào em anh đứng đây từ chiều có nghĩa là gì? | How-yolo

Chuẩn bị súp chuối

  • Đun sôi 1,5 lít nước cốt dừa dẻo với lá dứa. Thêm bột sắn và một chút muối. Nấu cho đến khi bột sắn trong mờ.

  • Cho bột sắn dây vào, ngâm bột sắn dây trong 1 giờ và nấu cho đến khi bột sắn gần được.

  • Chuẩn bị một chiếc chảo, cho những lát chuối đã ngâm chua vào. Chú ý để lửa vừa và khuấy đều tay không dễ bị cháy. Khi nước đặc lại thì tắt bếp.

  • Khi bột sắn dây đã sôi kỹ thì cho chuối đã ngào đường vào nấu cùng. Nấu cho đến khi khoai mì trở nên mềm và đàn hồi.

  • Bỏ lá dứa, thêm 200 g đường thốt nốt và 250 g nước cốt dừa vào trộn đều.

  • Tắt bếp, cho vani vào, trộn nhẹ tay, múc chè ra cốc rồi đổ lạc rang lên trên. Ngoài cách dùng nóng, bạn có thể thêm đá bào để dùng lạnh cũng rất ngon.

Trà ngon nhất là không quá đặc và không quá loãng.
– Chuối chín, có độ cứng nhỏ nhưng không nát. Nếu không dùng chuối sứ thì ở khâu sơ chế chuối cần ngâm một lúc trong nước muối để hết vị hăng.
– Với khoai lang: bạn có thể dùng cả khoai lang ruột vàng, khoai lang tím, khoai lang trắng để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
– Bạn có thể cho một chút bột sắn dây hòa với nước trong quá trình đun như chuối vào nồi để tạo độ sánh hơi đặc cho chè.

Xem Thêm >>  Cách làm rau câu sợi giòn ngon bất bại | How-yolo

Lượng calo: 100kcal

Từ khóa Cách làm chè chuối chưng, chè chuối chưng

Phần kết

Mong rằng với công thức nấu canh chuối đậu Bepxua trên đây bạn đã ghi thêm vào sổ tay của cô chủ nhà mình một món ngon, sẵn sàng trổ tài để chiêu đãi mọi người trong gia đình vào dịp cuối tuần.