Cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh nhuyễn mịn, thơm ngon cúng Rằm | How-yolo


1. Інструкцыя па прыгатаванні супу з маш з густам ванілі

1.1. Матэрыял

Спосаб прыгатаваць суп з зялёнай фасолі, каб хутка ўзбіць, – выкарыстоўваць папярэдне вычышчаныя бабы. Гэты матэрыял дапамагае зэканоміць час на замочванне насення для размякчэння. У той жа час гэта дапамагае паскорыць працэс пюрэ з варанай зялёнай фасолі. Усё, што вам трэба, гэта 3 інгрэдыента:

  • Фасолю зялёная без скуркі: паўкілаграма
  • Цукровы пясок белы: 300 грам
  • Ванільная эсэнцыя: 2 цюбіка
кубак зялёнай фасолі без абалонкі
Для хуткай апрацоўкі выкарыстоўвайце зялёную фасолю без скуркі, лёгка пюрэ. Фота: Інтэрнэт

1.2. Самы просты спосаб прыгатаваць дома ўзбіты суп з зялёнай фасолі

  • Прамыйце фасолю, затым замочыце ў вадзе на 2 гадзіны, каб яна стала мяккай.
  • Некалькі разоў прамыйце фасолю чыстай вадой, затым перакладзеце ў кошык, каб сцячы.
зялёныя бабы без скуркі, замочаныя ў вадзе
Замочыце зялёную фасолю ў вадзе, каб яе змякчыць. Фота: Інтэрнэт
  • Вазьміце чыстую рондаль, пакладзеце ў яе фасолю.
  • Заліце ​​фасолю фільтраванай вадой, прыкладна на 1 цалю вышэй. Пачніце ўключаць пліту варыць на павольным агні, пакуль фасолю не зварыцца і не стане мяккай, вада згусне.
  • Вазьміце пучок палачак, добра ўзбіце, пакуль зялёная фасолю не раздушыцца. Каб зрабіць гэта хутчэй, можна пюрэ з дапамогай блендера.
  • Дадайце цукар, ванілін, уключыце пліту, каб працягнуць варэнне фасолі і памешвайце, пакуль цукар не растворыцца.
  • Зялёная фасоль зноў закіпае і згусне па гусце, затым выключыце агонь.
  • Зачарпайце гарбату ў невялікія кубкі, расстаўце на стале, каб ушанаваць поўню або атрымліваць асалоду ад адразу.
Як прыгатаваць гарбату з зялёнай фасолі з ваніллю
Самы просты хатні суп з зялёнай фасолі з ваніллю.

1.3. Як прыгатаваць суп з зялёнай фасолі ў рысаварцы

  • Пасля замочвання фасолі дастаньце яе і пакладзеце ў рисаварку.
  • Запоўніце ёмістасць фільтраванай вадой, каб яна пакрыла, і ўдвая большая колькасць выкарыстоўванай зялёнай фасолі.
  • Накрыйце рисаварку і націсніце кнопку «Варыць».
  • Калі вада для падрыхтоўкі фасолі закіпіць, адкрыйце вечка, каб яна не вылілася. Адначасова адключыце электрычнасць, зачыніце вечка рондаля для вытрымкі фасолі.
  • Прыкладна праз 20 хвілін адкрыйце крышку, каб праверыць, ці мяккія бабы. Калі няма, паўтарыце аперацыю: «Варыць», давесці ваду да кіпення, затым адкрыць крышку, адключыць ад сеткі і зноў накрыць рондаль. Звычайна вам трэба толькі варыць і вытрымаць фасолю 2 разы (прыкладна больш за 40 хвілін), і ўсё.
Як прыгатаваць суп з зялёнай фасолі ў рысаварцы
Прыгатаваць гарбату з зялёнай фасолі з дапамогай электрычнай рисоварки зручна і хутка.
  • Нарэшце, выканайце крокі, каб паспрабаваць цукар, ваніль і пюрэ з дапамогай інструментаў, як паказана ў раздзеле 1.2 вышэй.
Зрабіце пюрэ з зялёнай фасолі і высыпце ў густую рондаль
Калі стручковая фасолю стане мяккай, яе кладуць у блендер і пюрируют, затым вараць да загусцення.

2. Як хутка прыгатаваць суп з зялёнай фасолі з какосавым малаком

2.1. Матэрыял

  • 2 унцыі неачышчанага зялёнага гарошку
  • 100 грам цукровага пяску
  • 10 грам мукі тапіокі
  • 1 пачак гнуткага парашка жэле
  • 1 слоік какосавага малака
  • 50 грам згушчанага малака Ong Tho
  • 1 гарбатная лыжка ванільнай эсэнцыі
  • Смажаны арахіс ачысціце і расцерці
банкі какосавага малака Aroy D
Выбірайце банку какосавага малака вядомай маркі для бяспечнага і здаровага прыгатавання ежы. Фота: Інтэрнэт

2.2. Крокі прыгатавання супу з зялёнай фасолі з какосавым малаком

2.2.1. Як прыгатаваць пюрэ з зялёнай фасолі
  • Фасолю пакласці ў міску з чыстай вадой, замачыць на 4 гадзіны. Затым дастаньце стручковую фасолю і прамыйце яе, яшчэ раз прамыйце халоднай вадой, дайце кошыку сцячы.
  • Пасля папярэдняй апрацоўкі стручковую фасолю пакласці ў рондаль, заліць фільтраванай вадой, каб яна пакрыла ўсе інгрэдыенты.
  • Уключыце пліту, варыце каструлю фасолі на павольным агні.
  • Калі стручковая фасоля стане мяккай, вада закіпіць, вы здымаеце пену ў вадзе. Падчас падрыхтоўкі не забывайце добра памешваць, каб фасолю не прыліпла да дна рондаля і не прыгарэла.
  • Дадайце 3/4 цукровага пяску, ванілін і змяшайце разам з каструляй зялёнай фасолі.
  • Вы бераце лыжку і ўзбівайце вараную зялёную фасолю, пакуль яна не стане аднастайнай і не змяшаецца вада.
як прыгатаваць пюрэ з зялёнай фасолі
Інструкцыя, як прыгатаваць пюрэ з зялёнай фасолі.

Парада: Вы можаце пакласці прыгатаваную сумесь зялёнай фасолі ў блендер і змяшаць да аднастайнасці. Затым пераліце ​​сумесь у рондаль, зноў кіпяціце да загусцення.

2.2.2. Як прыгатаваць жэле, какосавае малако падаецца з узбітым супам з зялёнай фасолі

Як прыгатаваць агаровое жэле:

  • Вазьміце невялікую чыстую рондаль, пастаўце яе на пліту.
  • Заліце ​​парашок жэле прыкладна 2 шклянкамі фільтраванай вады (адрэгулюйце ў залежнасці ад густу або вадкага), згушчонкі ў рондаль, растварыце.
  • Уключыце пліту, варыце желейную сумесь, памешваючы. Калі жэлейная вада закіпіць, выключыце агонь, пачакайце, пакуль астыне, затым выліце ў форму. Затым пастаўце жэле ў халадзільнік, пачакайце, пакуль застыне, дастаньце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.

Як прыгатаваць какосавае малако: вы наліце ​​трохі фільтраванай вады ў іншы чысты рондаль. Заліце ​​банку какосавага малака з крухмалам тапіокі, астатнім цукрам, змяшайце і давядзіце да кіпення. Варыце какосавае малако да таго часу, пакуль яно не згусне і не будзе вельмі смачным. Выліце гарбату зялёнай фасолі ў кубак / шклянку. Затым паліце ​​какосавае малако і дадайце жэле, смажаны арахіс, каб атрымаць асалоду ад.

Прыгатуйце жэле і какосавае малако з узбітым супам з зялёнай фасолі
Крокі, каб зрабіць жэле і какосавае малако, каб з’есці са ўзбітым гарбатай з зялёнай фасоляй.

3. Як прыгатаваць суп з зялёнай фасолі з дурыянам

3.1. Матэрыял

  • Фасолю зялёная без скуркі: 220 грам (замочваюць у вадзе для размякчэння)
  • Рыс дурыян смачны, не штампаваны, сырой: 300 грам
  • Вада фільтраваная: паўлітра
  • Менш арахіса
  • Цукар
  • Соль
  • 1 гарбатная лыжка крухмалу тапиоки
  • Малако свежае без цукру: 400 мл
  • Какосавае малако: 2/3 банкі
  • Інгрэдыенты для падрыхтоўкі какосавага малочнага падліўкі з гарбатай: Менш солі, 1 жменя вымытых і абсушаных лісця пандана, 1 слоік какосавага малака, 1 гарбатная лыжка кукурузнага крухмалу, фільтраваная вада (вазьміце прыкладна 1/3 банкі какосавага малака)).
вычышчаны дурыян
Выбірайце дурыян смачны, не саромеючыся, не пашкоджаны варыць гарбату. Фота: Інтэрнэт

3.2. Як прыгатаваць зялёны чай з дурыянам

  • У рондаль пакладзеце фільтраваную ваду, стручковую фасолю і трохі солі, прыступайце да гатавання.
  • Калі вада закіпіць, паменшыце агонь і варыце, пакуль фасолю не стане мяккай, і зніміце пену, каб вада ачысцілася.
  • Фасолю прыгатаваная і мяккая, вы дастаеце яе і пакладзеце ў блендер.
  • Дадайце дурыян, цукровы пясок (трэба ўжываць умерана, бо дурыян ужо даволі салодкі), крухмал тапіокі, свежае малако, какосавае малако і ўзбіце да аднастайнасці.
здрабніць вараную зялёную фасолю з дурыянам, какосавым малаком
Крок за крокам здрабняюць вараную зялёную фасолю з дурыянам, какосавым малаком.
  • Пасля здрабнення пераліце ​​сумесь у чыстую рондаль, уключыце пліту і давядзіце да павольнага кіпення. Не забудзьцеся добра змяшаць, каб чай не прыліпаў да рондаля і не прыгарэла.
  • Варыце, пакуль чай не згусне, затым выключыце агонь, разліце пароўну ў падрыхтаваныя кубкі. Калі гарбата астыне, вы ставіце кубак гарбаты ў халадзільнік.
  • Зварыце какосавае малако: пакладзеце ўсе інгрэдыенты ў рондаль і добра змяшайце. Калі сумесь закіпіць, выдаліце ​​лісце пандана. Нарэшце выключыце пліту. Падчас ежы дастаньце кубак зялёнай фасолі, уліце какосавае малако і пасыпце смажаным арахісам, каб атрымаць асалоду ад.
гарбаты зялёнай фасолі з дурыянам
Разнавіднасць традыцыйнага супу з зялёнай фасолі з духмяным густам дурыяна. Фота: Інтэрнэт

4. Як прыгатаваць гарбату з зялёнай фасолі з прахалоднай глазурай

Неабходныя інгрэдыенты ўключаюць у сябе: 1 пачак парашка амелы, 3 унцыі неачышчаных зялёных бабоў, 3 сталовыя лыжкі цукровага пяску. Вы можаце дадаць крухмал тапиоки, калі хочаце.

парашок туману чорнай флейты
Купіце пакуначак парашка чорнай зоркі, які можна купіць у харчовых крамах і супермаркетах. Фота: Інтэрнэт

Як прыгатаваць суп з зялёнай фасолі з туманам наступным чынам:

  • Пакладзеце фасолю ў міску з чыстай вадой, вытрымаеце 20 хвілін, а затым выміце яе.
  • Каротка прамыйце фасолю, каб ачысціць, затым пакласці ў рондаль.
  • Заліце ​​ў рондаль адфільтраваную ваду, каб колькасць фасолі павялічылася ўдвая, уключыце пліту і давядзіце да кіпення.
  • Дадайце цукровы пясок і добра размяшайце з фасоллю.
  • Тушыце на невялікім агні да гатоўнасці фасолі, вады не пачне падсыхаць, затым выключыце пліту. Пакладзеце стручковую фасолю ў блендер і здрабніце яе ў пюрэ. Затым высыпце фасолю ў рондаль, каб яна варылася да загусцення, выцягніце кубак.
  • У вялікую міску наліце ​​200 мл чыстай вады. Павольна ўсыпаць муку, добра размешваючы, пакуль парашок не растворыцца.
  • Паўночны рондаль, заліць 700 мл чыстай вады і давесці да кіпення. Затым павольна ўліце разведзены туман флейты, увесь час памешваючы. Паменшыце агонь да мінімуму, варыце сумесь каля 10 хвілін, затым выключыце агонь.
  • Дачакайцеся, пакуль раса флейта астыне, выліце яе ў форму, затым пастаўце ў халадзільнік, пастаўце ў халадзільнік, каб зноў замарозіць. Прыкладна праз паўгадзіны вы дастаеце флейту, разразаеце яе на невялікія кавалачкі, зачэрпце кубак узбітага супу з зялёнай фасолі і атрымліваеце асалоду ад некалькімі кубікамі лёду.
як прыгатаваць чай з маш
Як прыгатаваць суп з маш з расой, дадайце прахалодны стрыжаны лёд.

5. Рэцэпт супу з зялёнай фасолі з цукрам галын з насеннем лотаса ў скороварке

5.1. Матэрыял

  • 2 унцыі суцэльнага зялёнага гарошку (замачыць у халоднай вадзе на 2 гадзіны, абярыце дрэнныя і пашкоджаныя насенне, затым выміце і прамыйце іх)
  • 40 грам насення лотаса (абярыце гатунак, які быў ачышчаны, прамыты і асушаны)
  • 80 грамаў каменнага цукру
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі супу з зялёнай фасолі, насенне лотаса, каменны цукар
Прыгатуйце інгрэдыенты для падрыхтоўкі супу з зялёнай фасолі з насеннем лотаса і цукрам з галыну.

5.2. Як прыгатаваць чай з насення лотаса зялёнай фасолі з цукрам галын ў хуткаварцы

  • Вазьміце хуткаварку, пакладзеце ў рондаль насенне лотаса і бабы.
  • Заліце ​​2 інгрэдыента фільтраванай вадой, прыкладна больш чым на 1 рульку.
  • Накрыйце вечкам, варыце фасолю і насенне лотаса каля 20 хвілін, адкрыйце вечка рондаля, дастаньце насенне лотаса асобна.
  • Зліце ваду для падрыхтоўкі зялёнай фасолі, пакладзеце мяккую фасолю ў блендер і змяшайце да аднастайнасці.
  • Перасыпце молатыя бабы ў невялікую рондаль, уключыце пліту і варыце да гарачага стану, затым дадайце цукровы пясок і добра размяшайце.
Як прыгатаваць суп з зялёнай фасолі з насеннем лотаса ў хуткаварцы
Крокі, каб прыгатаваць суп з зялёнай фасолі з насеннем лотаса ў хуткаварка.
  • Дадайце насенне лотаса і варыце з зялёнай фасоллю, пакуль яна злёгку не закіпіць, чай не стане аднастайным, затым выключыце агонь.
  • Разліце гарбату ў кубак і атрымлівайце асалоду ад гэтым новым водарам.
кубак зялёнай фасолі з насеннем лотаса
Чай з зялёнай фасолі новага стылю ў спалучэнні з насеннем лотаса надзвычай пажыўны. Фота: Інтэрнэт

6. Як прыгатаваць смачны суп з зялёнай фасолі ў стылі Hue

6.1. Матэрыял

  • Паўкілаграма зялёнай фасолі без скуркі (замочваем на ноч, каб яна стала мяккай)
  • Какосавае малако: 250 мл (выкарыстоўваць банкі)
  • Малако свежае без цукру: 220 мл
  • 1 сіямскі какос (асобная вада, цёрты рыс/какос)
  • Цукровы пясок: 200 грам
  • Смажаны арахіс, вычышчаны і расцёрты: паўшклянкі
  • З’есці дробку солі
  • 1-2 чайныя лыжкі ванілі
шклянку какосавай вады і здробнены какос машынай
Какосавую ваду пакіньце асобна, а какосавы рыс нацерці на тарцы і ядуць з фасолевым супам.

6.2. Як прыгатаваць суп з зялёнай фасолі са свежым малаком жыхароў Хюэ

  • Пакладзеце замочаную зялёную фасолю ў рондаль з дыстыляванай какосавай вадой, дадайце трохі солі, каб яна растварылася, і варыце.
  • Калі вада для варэння фасолі закіпіць, не забудзьцеся зняць пену. Пры гэтым зменшце агонь да мінімуму, каб бабы былі мяккімі.
варыць фасолю без скуркі
Варыце зялёную фасолю да мяккасці. Фота: Інтэрнэт
  • Калі фасолю зварыцца мяккай, вазьміце лыжку або коўшык, патрымаеце палачкі і ўзбіце да аднастайнасці і пышнасці.
  • У чайнік уліць свежае малако, ванілін, цукровы пясок, узбіць да поўнага растварэння. Вы ўзбіваеце сумесь, пакуль яна не згусне, затым чакаеце, пакуль яна астыне, затым выбіраеце кожную шклянку. Пастаўце шкляначкі з гарбатай у халадзільнік для астывання.
  • Падчас ежы дастаньце кубак гарбаты, уліце какосавае малако, цёрты какос і пасыпайце зверху смажаным арахісам, каб атрымаць асалоду ад.
Разліце гарбату з зялёнай фасолі ў шклянку са свежым малаком
Зачэрпце гарбату маш у шклянку, уліце какосавае малако і атрымлівайце асалоду ад. Фота: Інтэрнэт

7. Трохі пра паходжанне ўзбітага супу з зялёнай фасолі

Суп з зялёнай фасолі – гэта спосаб падрыхтоўкі закускі з Хюэ. Гэта край, які дагэтуль захаваў самую традыцыйную духоўную і культурную прыгажосць краіны. У дні пакланення поўні, пакідання калыскі і г. д. часта вараць суп з фасолі, каб выставіць паднос. У якім найбольш папулярным з’яўляецца спосаб прыгатавання супу з белай фасолі і гэта страва з зялёнай фасолі.

кубак ўзбітага зялёнага гарбаты
Чай з нутам – страва, прасякнутая традыцыйнай духоўнай культурай народа Хюэ. Фота: Інтэрнэт

З пункту гледжання харчавання, зялёныя бабы ўтрымліваюць шмат важных мінералаў для паўсядзённай дзейнасці арганізма. У ім неабходна адзначыць бялок, карысныя тлушчы, абалоніну, фолат, марганец, магній і г.д. Такім чынам, ужыванне зялёнай фасолі падчас цяжарнасці таксама можа спрыяць паляпшэнню многіх пажыўных рэчываў для здароўя маці і дзіцяці.

Таксама было паказана, што нут мае выдатную антіоксідантную падтрымку. Таму ў нас ёсць яшчэ больш падстаў не адмаўляцца ад дадання гэтай цудадзейнай ежы ў свой рацыён і ўсёй сям’і. У дадатак да традыцыйных спосабаў прыгатавання супу з зялёнай фасолі народаў Хюэ вышэй, вы таксама можаце спалучаць гэты інгрэдыент з многімі іншымі рэцэптамі. Напрыклад, прыгатаванне пасты з бабоў маш, пірага ад фільтра, месячнага пірага, пірага і г.д.

Трук Нгуен сінтэзуе

Xem Thêm >>  Món ngon từ thịt nai rừng tươi dễ chế biến bạn nên thử một lần trong đời | How-yolo