Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thanh mát tốt cho sức khỏe | How-yolo

З Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục Bạn có thể tự tin nấu món ăn ngay trà Hương vị hấp dẫn này có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào.


Hạt sen Long nhãn có tính mát và rất tốt cho sức khỏe

Chè hạt sen long nhãn có công dụng gì?

Chè hạt sen nhãn nhục như họ nói, làm cho máu chảy, tâm trí nhân từ. Tuy nhiên, không dùng được cho người bị tiểu đường, cao huyết áp và phụ nữ có thai.

Theo đông y, sự sỉ nhục Nó có vị ngọt nhẹ, giúp an thần, giảm căng thẳng. Dài nhãn Khô đặc biệt thích hợp với những người mất ngủ kéo dài, ngủ không sâu, giảm trí nhớ, rối loạn nhịp tim, hồi hộp, thiếu máu, suy nhược cơ thể….

Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao. 100 g hạt sen tươi chứa 9,5 g chất giải độc, 30 g glucid, 0,8 g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 162 calo. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như: caroten, vitamin B1 (0,17 mg%), vitamin B2 (0,09 mg%), vitamin PP (1,7 mg%), vitamin C (17 mg%). .. 100 g hạt sen khô chứa 20 g protide, 2,4 g lipit, 58 g glucid, 17,5 g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 342 calo và một số muối khoáng quan trọng như: canxi (89 mg%), phốt pho (285 g%). ), sắt (6,4 mg%) … Trong đông y, hạt Hoa sen Có vị ngọt, cay nồng, tính bình giúp bổ tỳ vị, chỉ tả, ích thận, ích tinh, dưỡng tâm, an thần, sinh trường.

Xem Thêm >>  Bánh căn là gì? Bao nhiêu calo? Bánh căn ăn như thế nào? | How-yolo

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

Vật chất

  • 500 g hạt sen tươi
  • 120 g long nhãn
  • 150 g thạch giòn
  • 1 bông hoa nhài
  • Đường phèn (hoặc đường trắng)

Các giai đoạn chuẩn bị

Vật liệu chế biến

Hạt sen tươi các bạn gọt sạch vỏ xanh rồi bỏ tim sen đi rửa sạch.


Bỏ tim sen. Ảnh: Internet

Long nhãn rửa kỹ, lau khô.


Long nhãn ngâm và rửa thật sạch. Ảnh: Internet

Rửa sạch hoa lài.

Thạch giòn cắt miếng vừa ăn.


Giúp món thạch giòn trà long nhãn hấp dẫn và ngon miệng hơn. Ảnh: Internet

Chuẩn bị hạt sen

Cho hạt sen đã chuẩn bị vào nồi với lượng nước vừa đủ ngập hết hạt sen. Sau đó bắc chảo lên bếp nấu cho đến khi hạt sen chín mềm thì cho một chút đường cát vào. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, bỏ hạt sen vào. Hạt sen nấu theo cách này sẽ bùi và ngọt hơn.


Cho hạt sen vào luộc chín mềm. Ảnh: Internet

Chuẩn bị long nhãn

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho long nhãn đã nấu ở giai đoạn 1 vào cùng lượng nước cần pha trà, sau đó đun sôi. Nhớ đừng nấu lâu quá vì sẽ mất độ giòn của long nhãn. Tiếp theo, bạn cho thêm một chút đường phèn để long nhãn ngấm vị ngọt.

Thạch giòn ướp hoa lài

Cho hoa lài vào tô lớn rồi ướp với phần thạch giòn vừa ăn ở giai đoạn 1, khoảng 15-30 phút cho đến khi có mùi thơm.

Xem Thêm >>  Giòn tan thơm ngậy với món bánh mandu Hàn Quốc chiên ngon khó cưỡng | How-yolo

Đun sôi hỗn hợp trà

Khi long nhãn vừa chín tới, trút toàn bộ hạt sen đã luộc ở giai đoạn 2 vào chảo, nấu thêm 10-15 phút. Sau đó cho 500 g đường cát vào. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

Tắt bếp, để chè nguội rồi rót ra ly hoặc cốc. Sau đó cho xen kẽ đá và thạch giòn. Sau đó, bạn có thể bắt đầu thưởng thức.


Cách pha trà hạt sen long nhãn rất đơn giản và dễ làm

Nếu muốn có thêm nhiều biến tấu cho món ăn này, bạn có thể tìm hiểu thêm cách nấu Chè hạt sen nhãn nhục Nha đam, táo đỏ, đậu xanh, củ sắn dây hoặc yến sào – tất cả những món này đều rất ngon và bổ dưỡng, … nên bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn!

Một số lưu ý khi làm chè hạt sen với logano đánh giá thấp

  • Trước khi nấu, bạn cần lọc bỏ tim sen để chè không bị đắng.
  • Thay vì hạt sen tươi, bạn có thể sử dụng hạt cỏ cà ri khô. Hạt sen khô nên ngâm nước 1-2 tiếng để hạt sen nở mềm. Sau đó lấy tim sen. Sơ chế hạt sen khô, trước tiên bạn phải đun sôi nước. Vì nếu cho hạt sen vào nước lạnh, hạt sen sau khi nấu sẽ rất dễ bị nhũn và không sôi.
  • Đối với phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai cần hạn chế sử dụng các sản phẩm có liên quan đến nhãn nhục. Vì nhãn nhục có thể gây động thai hoặc đau bụng … Còn đối với phụ nữ sau khi sinh con thì ăn long nhãn sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Xem Thêm >>  Đừng Bỏ Qua Top 8 Quán Vịt Om Sấu Ngon Hà Nội | How-yolo

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất đơn giản, trong những ngày hè nắng nóng này, có lẽ món chè này sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn cùng gia đình và bạn bè. Để học cách làm chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, bạn điền vào form đăng ký bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn nhé!