Cách Pha Trà Sữa Bằng Trà Đen Ghiền Từ Lần Thưởng Thức Đầu Tiên | How-yolo

Cách pha trà sữa trà đen Sữa tươi là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống. Hương thơm hấp dẫn, màu sắc đến vị sau khi thưởng thức – đó chính là những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món trà sữa này. Vì vậy, nếu bạn yêu thích trà đen, trà sữa, không có gì lạ. Cùng học cách làm trà sữa bán siêu ăn khách này nhé!


Trà đen Trà sữa được nhiều bạn trẻ yêu thích

Trà đen Khi pha, nước cốt có màu đẹp mắt, mùi thơm nóng và vị đậm đà khó quên. Kết hợp với sữa bột nguyên kem, sữa tươi thơm mát, ngọt béo, bạn sẽ có được ly trà sữa thơm ngon có thể khiến bạn “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên”. Cách pha trà sữa trà đen hiện nay được sử dụng rộng rãi từ các thương hiệu trà sữa bình dân đến cao cấp mang đến cho bạn nhiều lựa chọn phù hợp.

Ngoài việc thưởng thức ở các cửa hàng, bạn có thể tự làm món trà sữa đặc biệt này tại nhà theo công thức chi tiết do đầu bếp Á Âu hướng dẫn dưới đây.

  • 200 ml nước nóng
  • 5 g trà đen (trà đỏ)
  • 50 g đường cát trắng
  • 15 g đường phèn
  • 65 g sữa bột
  • 200 ml sữa tươi
  • 50 g trân châu trắng, trân châu đen
  • Nước đá
  • Dụng cụ chuẩn bị: ấm đun nước, bình lắc, rây lọc, thủy tinh, dụng cụ đo lường, thìa


Nguyên liệu pha trà đen, trà sữa

Pha trà thơm mạnh

Đổ vào ấm trà 200 ml nước nóng khoảng 80-90 độ C, sau đó cho 5 gam trà đen vào, lắc nhẹ để trà ngấm nước, để 30 phút cho trà đậm đặc.

Tiếp theo bạn dùng rây lọc, lọc trà qua rây, bỏ bã trà.


Ngâm trà trong 30 phút để có mùi thơm nồng

Pha trà sữa từ trà đen thơm

Sau khi pha xong, bạn cho 50 g đường cát trắng, 15 g đường cát, 65 g sữa bột và 200 ml sữa tươi vào, khuấy đều cho đến khi tan hết các nguyên liệu.

Sau đó phải để trà sữa nguội bớt, lúc pha đá không tan nhanh, vị trà sữa nhạt.


Trà đen được pha với sữa bột và sữa tươi tạo nên vị béo ngậy hấp dẫn

Hoàn thành món trà đen sữa tươi hấp dẫn

Cho vài viên đá vào bình lắc, sau đó cho khoảng 100 ml trà sữa mới pha vào, lắc đều cho đến khi sờ tay vào bên ngoài bình lắc, thấy hơi lạnh thì từ từ rót trà sữa ra ly.

Cuối cùng, bạn cho các viên trân châu đen, các viên trân châu trắng lên trên một chút. Bây giờ hãy thưởng thức và trải nghiệm hương vị thơm ngon của trà đen, trà sữa do chính tay bạn làm nhé.


Thêm trân châu vào là hoàn thành món trà sữa thơm ngon

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa trà đen và trà đỏ, nhưng thực tế thì hoàn toàn giống nhau. Đây là loại trà phổ biến nhất trên thế giới. Trà đen được ủ từ lá của cây trà đen có tên khoa học là Camelia Sinensis, được chia thành hai loại: Camelia Sinensis Sinensis lá ngắn và Camelia Sinensis Assamica với lá to. Đặc biệt, trà đen lá ngắn được trồng phổ biến ở Trung Quốc và Đông Á. Trà đen được ủ từ những lá trà được vò nhẹ và chuyển màu từ xanh sang đậm hơn.


Trà đen còn được gọi là trà đỏ

Các loại trà đen có mùi thơm nồng, vị rất đắng và nồng. Trà đen không chỉ được dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn với trà sữa mà còn được các nước phương Tây pha chế và dùng vào buổi sáng hoặc buổi chiều.

Hi vọng cách pha trà đen, trà sữa tươi với những thông tin về trà đen các bạn sẽ cần. Nếu bạn thích pha trà sữa, hãy đăng ký ngay khóa học yêu thích của mình tại Chef Á Âu nhé!



Xem Thêm >>  3 cách làm bột cám gạo tại nhà đơn giản để giúp chị em làm đẹp | How-yolo