Cách Pha Trà Sữa Ô Long Chuẩn Vị Đài Loan | How-yolo

Trà sữa ô long là một trong những món trà sữa phổ biến của nhiều thương hiệu nổi tiếng. Cách làm trà sữa ô long Công dụng của loại trà này giúp người uống có vị trà đậm đà, thơm nhưng không cay tạo cảm giác sảng khoái cho mọi người. Vui lòng tham khảo trước cách làm trà sữa ô long để thêm vào menu yêu thích của bạn ngay bây giờ!

Trà sữa ô long có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, béo ngậy

Trà sữa ô long được làm từ trà ô long, loại trà nổi tiếng thế giới. Trà ô long thơm, màu nhạt, vị cay cay và vị ngọt hấp dẫn, quyện với sữa bột thơm lừng đã tạo cho người thưởng thức món trà sữa ngon không cưỡng lại được.

Trà ô long là gì?

Trà ô long là một trong những loại trà phổ biến nhất thế giới. Đây là loại trà bán oxy hóa, trạng thái oxy hóa của trà dao động trong khoảng 8 – 80%. Trà ô long có vị đậm đà, màu vàng nhạt, vị cay vừa và ngọt. Trà ô long có dạng lá cuốn, xuất xứ từ Trung Quốc.

Ở Việt Nam, trà ô long được du nhập vào những năm 80 của thế kỷ 20 và được trồng nhiều ở Lâm Đồng. Đặc biệt, vùng Kìa Đất có phù điêu cao 1650 m so với mực nước biển rất thích hợp cho nông nghiệp, tạo ra những mẻ chè ô long thơm ngon nhất.

Trà ô long là một loại trà bán oxy hóa (Ảnh: Internet)

Những lợi ích của trà ô long là gì?

Trà ô long không chỉ ngon mà còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bởi vì trà ô long được lên men bán phần, nó có thể giữ lại hàm lượng polyphenol cao. Nó là chất giúp tăng cường hoạt động của các enzym ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do – tác nhân gây ung thư. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa của trà ô long rất tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn, tàn nhang.

Xem Thêm >>  3 cách làm nước sốt bò né hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng | How-yolo

Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng trà ô long có chứa các chất giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Quá trình trao đổi chất sẽ tạo ra năng lượng giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động, đồng thời đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, những người thường xuyên uống trà ô long sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, xơ vữa động mạch, bệnh tim.

Ô long tốt cho tim (Ảnh: Internet)

Cách làm trà sữa ô long ngon

Thành phần của trà sữa ô long

  • 10 g trà ô long
  • 80 g sữa bột
  • 40 g đường cát
  • Trân châu hoặc nhân tùy sở thích
  • Nước đá
  • Thiết bị pha trà sữa ô long: ấm, cốc thủy tinh, rây lọc, thìa khuấy …

Cách làm trà sữa ô long ngon

Rửa trà

Bạn cho trà vào ấm, thêm một chút nước nóng xâm xấp mặt trà, lắc nhẹ để loại bỏ bụi bẩn và giúp trà dậy mùi thơm, sau đó đổ nước này đi.

Pha trà

Sau khi rửa trà bạn bắt đầu pha trà. Bạn đổ 300 ml nước nóng 90-95 độ C vào ấm trà, đậy nắp và ngâm trà trong khoảng 15 phút để trà nổi rõ nước cốt và mùi thơm.

Sau khi pha trà xong bạn dùng rây để lọc phần bã trà sẽ có ngay nước cốt thơm ngon để pha trà sữa đúng chuẩn.

Xem Thêm >>  Bà bầu ăn rong nho được không và có lợi ích gì? | How-yolo

Pha trà sữa

Trong ly trà đổ đường vào, dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì cho sữa bột vào, tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì đợi trà sữa nguội.

Trộn sữa bột vào trà sữa

Bổ sung và tận hưởng

Đổ vào bình lắc 100 ml trà sữa, đá viên, sau đó đậy nắp và lắc đều khoảng 10 giây để nguội và tạo bọt.

Rót trà sữa ra ly, thêm trân châu và các loại topping yêu thích lên trên là bạn sẽ có được một ly trà sữa thơm ngon!

Chú ý khi pha trà sữa ô long

  • Trà ô long có nhiệt độ pha riêng cho thời gian pha, bạn cần theo dõi nhiệt độ nước và thời gian pha phù hợp để trà không bị ra quá đặc và có màu sẫm.
  • Khi pha trà, bạn nên đậy kín nắp để không làm mất mùi thơm của trà.
  • Nên sử dụng trà trong vòng 4 giờ sau khi pha, bảo quản trong bình sứ hoặc thủy tinh để tránh các phản ứng hóa học tạo thành chất có hại cho sức khỏe.
  • Cho sữa bột vào trà khi còn nóng để sữa bột tan ra tốt hơn.

Ngoài trà sữa ô long, bạn có thể thử trổ tài với trà đen sữa, trà sữa hoa nhài hay trà xanh sữa … Mỗi loại trà có một cách pha, hương vị và kích cỡ màu sắc khác nhau, hãy cùng tham gia lớp học nhé. Học chủ đề pha trà sữa sẽ giúp bạn khắc phục những kiến ​​thức này.

Xem Thêm >>  GỢI Ý Top 25 quán cơm Đà Lạt NGON-BỔ-RẺ khó lòng bỏ qua! | How-yolo

Lớp học 2-3 lớp mang đến cho bạn cách pha trà thơm ngon, phương pháp pha trà sữa truyền thống và hiện đại, bí quyết pha chế hơn 15 loại topping phổ biến trên thị trường từ nguyên liệu tự nhiên đảm bảo sức khỏe. Đặc biệt, học pha chế trà sữa tại Trường Dạy Pha Chế Á Âu, bạn không chỉ nắm vững công thức pha trà sữa chuẩn mà còn biết cách sáng tạo, sáng tạo ra những công thức pha chế đồ uống mới. Hướng dẫn cách chiết xuất sơn từ nguyên liệu thiên nhiên, kỹ thuật nhào trộn ngọc trai nhiều màu đẹp mắt.

Ngoài ra, giảng viên chia sẻ cho bạn cách bảo quản trà sữa, trám bền, pha trà sữa với số lượng lớn, cách kết hợp trà với sữa để tạo vị mới, xác định số lượng và giá cả các nguyên liệu liên quan giúp bạn. Kinh doanh hấp dẫn và có lợi nhuận.

Cách làm trà sữa ô long Rất đơn giản phải không? Vậy còn chần chừ gì mà không trổ tài nấu nướng và đến quán để cả nhà cùng thưởng thức thôi nào! Tiếp theo, bạn có thể tham khảo thêm cách pha trà Thái sữa.