Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm điện cho con cực dễ | How-yolo


Công thức làm bánh của mẹ Tom Binbon giúp các chị em không cần lò nướng cũng có những mẻ bánh thơm, mềm và ngậy cho con.

Cho đến nay, tôi vẫn chưa dám dấn thân vào thế giới bánh ngọt vì tôi sợ rằng nếu quá mang theo bánh trái, cân nặng của tôi sẽ không thể kiểm soát được.

Tuy nhiên, sau khi sinh con, thấy con thích ăn bánh, thường xuyên đòi mẹ làm bánh khiến lòng chị đau lòng. Sau 1 lần thất bại, đến lần thứ 2, tôi đã thành công hơn cả mong đợi.

Mình chia sẻ với các bạn công thức làm bánh Gato Hồng Kông không cần lò nướng, cực đơn giản mà chất lượng không chê vào đâu được. Về công thức thì mình đã tham khảo ý kiến ​​của nhiều chị em và hỏi “nó google” rất kỹ. Nên bạn cứ yên tâm.

Vật chất:

– Nhất là bạn cần một cái rây đựng trứng, một cái rây lọc bột và một cái nồi cơm điện.

– 4 quả trứng (nhiệt độ phòng và chia protein và lòng đỏ vào 2 bát)

– 35 g sữa tươi không đường

– 35 g dầu

– 50 g bột mì

– 50 g tinh bột ngô

– 1/2 quả chanh nhỏ vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

– 1 chút muối (khoảng 1/3 thìa sữa chua)

– 100_120g đường mịn.

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 1

Sản xuất:

Bước 1: Cho lòng trắng trứng vào âu lớn sâu lòng (để trứng đánh không bị trào ra ngoài). Thêm muối và đánh khoảng 1 phút, khi trứng nổi bọt thì cho nước cốt chanh vào. Đầu tiên từ từ, sau đó tăng dần. Tiếp theo cho hết đường chia 3, cho đạm vào, máy vẫn chạy, cứ 20 giây lại thêm đường cho đến khi hết. Máy đánh trứng quay trong bát theo chiều kim đồng hồ. Tất cả đánh đều cho đến khi trứng bông lên, phông nhỏ và sắc nét như hình là được.

Xem Thêm >>  Cách làm mắm cá lóc đồng Châu Đốc chưng với thịt ngon tại nhà | How-yolo

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 2

Bước 2: Mọi người cho ngay từng lòng đỏ vào một chiếc bát cùng với lòng trắng trứng gà đã đánh đều cho cả 4 quả trứng. Sau đó cho sữa tươi và bơ đã trộn đều vào. Chúng ta sẽ thu được một hỗn hợp sền sệt màu vàng.

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 3

Bước 3: 50 g bột mì, 50 g bột ngô trộn đều, rây mịn. Rây dần bột trực tiếp vào tô với hỗn hợp trên. Đảm bảo không để bọt khí vỡ ra, bánh sẽ mềm và xốp.

Bạn có thể lên Google và gõ từ “kỹ thuật gấp” để tìm hiểu thêm về cách nhào bột đúng cách và không bị vỡ bọt khí. Bước này rất quan trọng để xác định xem bánh có bông xốp hay không.

Công thức làm bánh gối cho trẻ em bằng nồi cơm điện rất đơn giản - 4

Bước 4: Làm nóng nồi cơm điện (như mình thì sau khi cơm chín mình cho cơm ra bát, lúc này chảo còn nóng để tiết kiệm thời gian làm nóng chảo.). Cắt một tờ giấy A4 theo hình tròn để lót đáy nồi cơm điện. Đổ từ từ hỗn hợp vào chảo ngay khi vừa trộn đều bột. Thoa đều hỗn hợp lên mặt, lắc nhẹ, gõ nhẹ xuống bàn làm vỡ bọt khí lớn.

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 5

Bước 5: Nhấp vào nút Bánh. Nếu bạn không có đĩa nhiều bánh, hãy nhấn nút để nấu cơm như bình thường.

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 6

Vì chảo đã nóng nên tôi nấu bánh chỉ trong 12 phút và thấy nút “Warm”. Mọi người chú ý sau khi nồi cơm điện nhảy sang nút màu vàng. Để yên trong 15 phút. Sau đó bật lại nút nấu. Lặp lại điều này 3 lần. Tuyệt đối không mở nắp cho đến khi bánh se lại.

Xem Thêm >>  Cách làm bánh hamburger ngon đầy đủ dinh dưỡng | How-yolo

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 7

Khi bánh đã chín, nó vẫn còn trong chảo. Để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn có thể dùng que xiên thử, nếu que tăm khô và không dính vào bột là bánh đã sẵn sàng.

Và đây là thành quả của mẹ mình làm lần thứ 2. Lần 1 bánh không được mềm, do khi đánh protein không có muối và chanh. Các mẹ rút kinh nghiệm.

Công thức làm bánh gối cho trẻ em bằng nồi cơm điện rất đơn giản - 8

Công thức làm bánh gạo cho trẻ em rất đơn giản - 9

Bánh được nấu theo cách này sẽ trở nên tươi tốt, mềm và ngon.

Ngày mai là cuối tuần rồi bạn ơi, chúc bạn may mắn trong việc thực hiện món ngon cuối tuần cho con và gia đình nhé.




Mời các mẹ tham gia chia sẻ và tìm ra những kinh nghiệm, mẹo nhỏ hữu ích trong việc nuôi dạy trẻ nhỏ Hội những bà mẹ yêu con Làm hài lòng!

Sau khi mẹ của Tom Binbon (khám phá)