Công thức làm các loại nước trái cây lên men | How-yolo

I. Cách xử lý rượu trái cây 1. Rượu

Rượu

máy chủ –

  • 2 kg rum nanh tươi (chọn loại có màu tím sẫm, chua ngọt để rượu có vị ngọt và hấp dẫn)
  • 1 ly keo (phơi nắng có tác dụng khử trùng)
  • 1 kg đường kính trắng

Trình diễn

– Rửa sạch rượu, loại bỏ những hạt đã ngâm, hư sau đó đeo bao tay vào vò rượu để lọc lấy hạt. Lưu ý là không cần bóp mạnh rượu nhé!

– Đặt một lớp rượu lên trên 1/3 keo thủy tinh đã chuẩn bị và rắc một lớp đường lên trên. Tiếp tục với các lớp tiếp theo, tạo khoảng trống phía trên tấm kính. Cuối cùng, đậy nắp lại và để nơi thoáng mát.

– Sau 3 tuần đường sẽ tan và bạn có thể dùng rượu để mời cả nhà.

Để tăng tốc độ tiêu hóa rượu, bạn có thể thêm một chút men và trộn đều tất cả trước khi đậy nắp. Bạn có thể sử dụng phương pháp này sau khoảng 1 tuần sau khi làm sạch cơ thể.

Trong điều kiện bảo quản tốt, rượu để càng lâu càng ngon.

2. Rượu anh đào

rượu anh Đào

máy chủ –

  • 2 kg anh đào (chọn quả khô)
  • 1 nồi thủy tinh (khô)
  • 1 kg đường trắng
  • 1 cốc rượu vodka nhỏ (hoặc bất kỳ loại rượu nào có nồng độ cồn từ 35 độ trở lên)

Trình diễn

– Rửa sạch và loại bỏ quả hư. Tiếp theo, dùng dao sắc cắt bỏ phần đầu của từng quả. Sau đó, rửa sạch anh đào trong nước muối và một cái bát trong 15 phút, sau đó để khô và sử dụng kem đánh răng.

– Phủ một lớp acrylic lên lọ thủy tinh đã chuẩn bị và chỉ rắc một lớp đường đóng băng lên bề mặt. Tiếp tục làm điều này cho đến khi kết thúc. Sau đó đậy nắp lại và để nở trong 3 ngày. Lúc này màu cherry thay đổi, bạn hãy mở nắp chai, đổ rượu vào và tiếp tục đậy nắp lại.

Sau 2 tuần, rượu đã lên men và bạn có thể dùng kèm với vài viên đá lạnh.

3. Rượu dâu tây

máy chủ –

Dâu tây tươi cung cấp một loại rượu ngon.

  • 2 kg dâu tây (chọn loại tươi, chưa chín)
  • 1 nồi thủy tinh (khô)
  • 1 kg đường trắng
  • 1 ly rượu nhỏ 35 độ trở lên

Trình diễn

Rượu dâu có màu sắc rất thú vị.

– Dâu tây rửa sạch, cắt đôi rồi ngâm nước muối loãng 15 phút.

– Xếp dâu tây vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn và rắc một lớp đường lên trên. Tiếp tục các lớp còn lại cho đến hết. Sau đó đậy nắp lại và để nơi khô ráo. Sau 15 ngày, lọc lấy nước và để ngâm thêm 1 tuần nữa rồi mới dùng rượu.

4. Rượu cam

Rượu cam

máy chủ –

  • 500 g vỏ cam
  • 1 nồi thủy tinh
  • 550ml rượu 45 độ trở lên

Trình diễn

– Rửa sạch vỏ cam, thấm khô hoặc dùng khăn và cắt thành từng miếng nhỏ.

– Cho vỏ cam vào lọ thủy tinh và vo cùng với rượu đã chuẩn bị. Sau 48 giờ, bạn có thể sử dụng.

II. Cách pha cocktail rượu trái cây

1. Cocktail dâu tây và chanh

Cocktail dâu tây và chanh

Họ sử dụng rượu dâu tây để pha loại cocktail này.

Đầu tiên, đun sôi đường với một lượng nước nhỏ cho đến khi nước đặc lại.

Vắt chanh để lấy khoảng 15 ml nước cốt rồi pha với nước cất. Sau đó cho 5 ml nước đường sôi vào và đậy nắp kín.

Đổ nước chanh đã pha vào ly, thêm đá và đổ rượu dâu lên trên. Trang trí với một lát chanh và dâu tây tươi. Nó có vị tuyệt vời ngay lập tức!

2. Cocktail cam và dứa

Cocktail cam và dứa

Dùng 1/4 quả dứa và 1 quả cam vắt lấy nước cốt. Lưu ý, cài đặt từng mục riêng biệt.

Vắt một quả chanh để lấy khoảng 15 ml nước cốt

Đổ nước cam vào cốc, cho một thìa cà phê đường vào khuấy đều, sau đó đổ nước lá dứa và 15 ml nước cốt chanh vào. Trộn đều hỗn hợp và thêm đá.

Cuối cùng, đổ 50 ml nước cam lên trên và trang trí với một quả dứa nhỏ hoặc ራጭ lát cam.

3. Cocktail trái cây

Cocktail trái cây

máy chủ –

  • Chọn từng ít trái cây tươi, nho, dâu tây, anh đào, dứa, lê, đậu Hà Lan …
  • 500 g đường
  • 1 nồi thủy tinh

Trình diễn

-Các bạn rửa sạch cho từng loại quả, nếu có thì cắt bỏ cuống.

– Sau đó đun sôi 500 gam đường trong 150 ml nước.

– Cho tất cả trái cây vào lọ thủy tinh rồi đổ nước đường lên trên, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh. Sau 3 tiếng, bạn có thể dọn ra, cho đá lạnh vào và dùng cả nước, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt, đắng nhẹ và có chút men.

Các cách làm rượu trái cây, pha cocktail trên đây rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Vì vậy, chúng rất lý tưởng cho cả những bà nội trợ bận rộn.

chúc may mắn!

Yeutre.vn (Tổng hợp)

Xem Thêm >>  Biển Long Hải Vũng Tàu hoang sơ và kinh nghiệm tham quan chi tiết nhất | How-yolo