Cream Cheese là gì? Công dụng và cách bảo quản cream cheese đúng cách | How-yolo

Kem phô mai xuất hiện trong hầu hết các công thức làm bánh là gì? Kem phô mai hoạt động như thế nào và cách sử dụng nó như thế nào? Cùng với nhau Bimart tìm ra!

Kem phô mai là gì?

Phô mai chế biến còn được gọi là phô mai kem. Là loại phô mai tươi, trắng, mềm, có vị chua ngọt đặc trưng nên các món ăn có kem phô mai trở nên béo ngậy nhưng không gây ngán. Nó được coi là sản phẩm được làm từ sữa của các loài động vật như bò, cừu, dê cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Các loại kem phô mai thường thấy trên thị trường Kem phô mai AnchorMeadow kem tươi phô mai, chủ tịch kem pho mátZelachi kem phô mai, …

Kem phô mai là gì?

Dùng kem phô mai

Trong làm bánh: kem phô mai là nguyên liệu chính để làm nên các loại bánh hấp dẫn như bánh phô mai (pho mát), bánh phô mai, red velvet, bánh cà rốt, các thanh có bánh phô mai anh đào (cherry cheesecake cheese) cũng có thể là kem chua tươi. bánh mì, bánh quy giòn … hoặc làm từ đá lạnh.

Kem phô mai là gì?

Trong công thức món ăn: cream cheese thường được dùng trong các món ăn như thịt xông khói, mì ống, cream cheese trộn với các loại rau thơm và trái cây… để món ăn trở nên thơm ngon, béo và cuộn hơn.

Kem phô mai là gì?

Làm thế nào để bảo quản pho mát kem?

Để kem cheese giữ được lâu, khi sử dụng, bạn dùng dao hoặc thìa sạch cắt nhỏ, sau đó đậy lại phần cream cheese chưa sử dụng còn lại và cho vào tủ lạnh. Khi cream cheese đã đông, bạn cho vào cream cheese một ít sữa tươi có đường, cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn là có thể dùng như bình thường. Lượng sữa cho vào tùy thuộc vào độ đặc của kem phô mai thành phẩm mà bạn muốn.

Xem Thêm >>  4 Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì ngon và dễ làm nhất | How-yolo

Kem phô mai nhà làm

Kem phô mai là gì? Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà theo các bước rất đơn giản sau:

Vật chất:

1 lít sữa tươi có đường2 hộp sữa chua Vinamilk1 khăn em bé

Sản xuất:

Bước 1: Đổ sữa vào chảo, bắc lên bếp đun với lửa lớn trong khoảng 5 – 7 phút, đủ để sữa luôn ấm và không bị sôi. Khi sữa còn ấm, cho 2 hộp kefir vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ hỗn hợp vào bát sạch hoặc lọ thủy tinh rồi đậy nắp lại. Đổ nước vào nồi cơm điện hoặc bọt theo tỉ lệ 1 lạnh: 2 nóng, sau đó cho vào lọ thủy tinh đựng hỗn hợp thu được và ủ khoảng 5-7 tiếng, đợi đến khi hỗn hợp đông lại thành sữa chua.

Bước 3: Múc hỗn hợp này vào một chiếc khăn và bọc lại, buộc một sợi vải xô, đặt một chiếc bát nhỏ ở dưới đáy để chịu nước từ khăn – đó là cream cheese!

Bạn để hỗn hợp nhỏ giọt trong khoảng 7 – 8 tiếng là mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể sử dụng ngay.

Kem phô mai là gì?

Cách làm cream cheese tại nhà, bạn có thể nhanh chóng làm được món cream cheese nhưng hương vị sẽ không được ngon và thơm như cream cheese. Mặt khác, có tiền để mua nguyên liệu làm cream cheese, bạn hoàn toàn có đủ tiền để mua một lượng cream cheese bán sẵn trong các siêu thị đồ làm bánh.

Xem Thêm >>  Cách chữa ho cho bé khi ngủ hiệu quả mẹ nên áp dụng ngay  | How-yolo

Kem phô mai là gì?

Nếu bạn đang tự hỏi phải làm gì mua kem pho mát ở đâu, hãy đến với Beemart – thế giới đồ làm bánh. Hệ thống 6 cửa hàng trên toàn quốc sẽ là địa điểm hoàn hảo để bạn có thể lựa chọn những nguyên liệu và dụng cụ làm bánh phù hợp!

Vì vậy, đó là câu hỏi Kem phô mai là gì? Nếu bạn đã có câu trả lời, Beemart mong muốn bạn sẽ chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý nhất!

Liên kết: Đánh là gì? Sử dụng và phân biệt giữa whipping và topping

Kem phô mai là gì?