Đặc sản cơm cháy Ninh Bình, món ăn dân dã cực ngon có từ 100 năm | How-yolo

Rượu ngon, cơm cháy thịt dê

Ninh Bình chào đón du khách

Đẹp thay nước Chang An

Hạ Long trên cạn, đại ngàn Cook Fuong

Ninh Bình được mệnh danh là cố đô Hoa Lư, nằm ở phía Bắc Việt Nam có rất nhiều điểm du lịch nổi tiếng như Bái Đính Tiết (ngôi chùa lớn nhất Việt Nam), Tràng An, Tam Kok Beach Dong, Tuet Qin Kok, v.v. trên e. Nhà thờ Phát Diệm… Không chỉ vậy, các món ăn Ninh Bình cũng rất phong phú, đặc biệt là 3 món “Rượu ngon – Rượu Kim Sơn, Cơm lam thịt dê Ninh Bình”.

Hôm nay hãy cùng PasGo tìm hiểu thêm về cơm cháy vừa là món ngon vừa là món ăn Ninh Bình làm quà mà không ai có thể bỏ qua khi du lịch qua vùng đất núi xinh đẹp này nhé!

Cơm cháy là một trong những món ngon Ninh Bình không thể bỏ qua

Cơm cháy Ning Bin – món ăn truyền thống hơn 100 năm tuổi của cố đô Hoa Lư

Cách đây 100 năm, cơm cháy Ninh Bình bắt nguồn từ một món ăn của người Hoa, do chàng trai Hoàng Thắng chế biến và tạo nên món ăn đặc sản Ninh Bình như bây giờ.

Cơm cháy Ninh Bình – Lựa Chọn Số 1 Bạn Có Thể Mua Làm Quà Cho Gia Đình

Nếu bạn còn lăn tăn đi ăn ở Ninh Bình? Ninh Bin có đặc sản gì? Hay mua những món ăn Ninh Bình về làm quà ngon ai cũng thích? Thì cơm nóng Ninh Bình là lựa chọn số một, bởi hương vị và cách chế biến chỉ người Ninh Bình mới biết cách làm cho ngon.

Đó chỉ là cơm cháy, có gì ngon mà chắc?

Có lẽ câu hỏi này đặt ra trong lòng nhiều bạn nếu chưa biết đến món ăn này. Cơm cháy Ninh Bình được chế biến rất cầu kỳ, không chỉ được nấu chín và đóng gói mà chúng ta thường tự làm ở nhà. Bí quyết để nấu món ăn Ninh Bình ngon này chính là ở nguyên liệu và cách chế biến.

Xem Thêm >>  20 Món ngon Thái Nguyên và {list} địa chỉ quán ăn ngon Thái Nguyên | How-yolo

Cơm nóng Ninh Bình ngon đến từ cách chế biến

Cơm cháy Ninh Bình phải là loại gạo dẻo được chọn lọc từ tám thơm đặc trưng của Hải Hậu (tỉnh Nam Định) rồi nấu trong chảo gang có đáy dày. Cơm cháy cần được ninh vừa nước và đủ lửa. tốt nhất. Sau cùng, nếu để lửa quá lớn, miếng sẽ cháy dày và mạnh, nếu dập lửa sẽ mất đi vị giòn của nó, nhưng để làm được điều này phải do những người có kinh nghiệm thực hiện. Lúc này cơm sẽ cháy đều, xém cạnh, giòn nhưng không chắc, thơm nhưng không cháy, mềm xốp nhưng vẫn dày. Một khi gạo cháy, nó được làm khô.

Cơm cháy Ninh Bình thích hợp làm quà

Gạo Ninh Bin chuyên dụng này là gì?

Thực ra cơm nóng Ninh Bình loại nào cũng ngon, khẩu vị thì ai cũng có, nhưng đặc điểm làm nên loại cơm nóng nào cũng là nước chấm. Vì vậy, nó đây Làm gì với cơm cháy Ninh Bình?

Cơm cháy dê núi Ninh Bình

Một đặc điểm khiến cơm nóng chỉ có ở các món ăn Ninh Bình chính là nước chấm. Nước chấm cơm cháy Chan thường được chế biến từ thịt dê núi Ninh Bình, nước chấm này có mùi thơm, vị ngọt ngọt của thịt dê, ăn với cơm nóng rất hợp.

Cơm cháy dê núi Ninh Bình

Gỗ mềm với bông gòn

Cơm niêu thường được bày bán ở các cửa hàng, siêu thị nên giờ đây bạn không đi Ninh Bình cũng có thể dễ dàng mua được cơm nóng Ninh Bình ở Hà Nội, Sài Gòn – Ninh Bình rồi. Cơm chiên chà bông được chế biến từ cơm cháy, mắm tôm và một loại nước sốt chua chua cay cay. Loại cơm cháy này thường được chấm với nước mắm, mỡ hành, mắm tôm hoặc ruốc băm. Ở một số nơi, người ta thường xào thịt lợn hoặc lòng lợn với nấm rơm, hành tây và cà chua để ăn với cơm cháy. Hay nói một cách đơn giản là xôi ăn với nước tương cũng khá ngon.

Xem Thêm >>  4 công thức nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu cực bắt vị | How-yolo

Cơm cháy là món ăn Ninh Bình làm quà dân dã

Cơm nóng Ninh Bình giá bao nhiêu?

Giá cơm cháy Ninh Bình tại Hà Nội và giá cơm cháy Ninh Bình tại Sài Gòn tại các siêu thị, chợ vào khoảng: 35.000đ – 45.000đ / gói 200 g, nếu bạn ăn cơm nóng Ninh Bình trực tiếp tại các nhà hàng Ninh Bình thì giá khoảng: 130 000 – 140 000 đồng một phần ăn.

Cơm cháy nhà hàng Ninh Bình

Cách chọn cơm nóng Ninh Bình ngon nhất

Tốt nhất vẫn là cơm cháy trực tiếp Ninh Bình. Tuy nhiên, để du khách có thể dễ dàng mua món ngon Ninh Bình này về làm quà và mua về ăn hàng ngày, cơm cháy đã được đóng gói và bày bán với số lượng lớn tại các siêu thị, cửa hàng ở khắp các tỉnh thành trên thế giới. được chỉ định là đặc sản của Ninh Bình. Muốn mua được loại gạo rang chuyên dụng tốt nhất Ninh Bình thì hãy chú ý những điểm sau nhé!

– Cơm cháy nên có màu vàng đều, trông rất đẹp mắt. Nếu bẻ ra ấn vào có cảm giác giòn, hoặc nếu ấn vào hạt cơm rất dễ bị vỡ.

– Khi chọn cơm nóng, bạn cần chú ý xem miếng cơm chín đều, hạt đều hay có vị béo. Nếu đúng như vậy thì đây chính là gạo Ninh Bình ngon!

Dù là món ăn Ninh Bình đóng gói nhưng nếu chọn đúng, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, đậm đà, giòn giòn của cơm cháy.

Xem Thêm >>  Kinh nghiệm đặt phòng khách sạn Nha Trang GIÁ TỐT nhất | How-yolo

Cơm nóng Ninh Bình ngon phải có màu vàng đều, giòn, không cứng, không mềm.

Địa điểm ăn cơm nóng Ninh Bình ngon tuyệt

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán ăn, nhà hàng và địa chỉ mua cơm cháy Ninh Bình đóng gói bên Quốc lộ 1, thành phố Ninh Bình và các điểm du lịch như chùa Bái Đính, Tràng An …. Nhưng để Tìm địa chỉ ăn cơm cháy Ninh Bình ngon bạn có thể ghé qua những quán cơm cháy Ninh Bình nổi tiếng sau đây:

Nhà hàng Thăng Long – tinh hoa ẩm thực Ninh Bình.

Địa chỉ: gần chùa Bái Đính – Tràng An, Cheong Yên – Hoa Lư – Ninh Bình

Nhà hàng Hoàng Giang – chuyên món Ninh Bình

Địa chỉ: Núi Hang Ka, Cheong Yen, Hoa Lư, Ninh Bình

Nhà hàng Đức Dê – các món dê:

Địa chỉ: 446 Nguyễn Huệ, Tp. Ninh Bình, Ninh Bình

Qua bài viết này chắc các bạn cũng đã biết ăn gì ở Ninh Bình, địa chỉ ăn ngon ở Ninh Bình rồi phải không? Cơm cháy chỉ là một trong số ít đặc sản Ninh Bình nhưng bạn cũng nên nhớ đừng bỏ qua những món ăn Ninh Bình đậm chất ẩm thực khi du lịch đến đây nhé!

Ngoài ra, nếu bạn yêu thích các món ăn từ Ninh Bình, đặc biệt là món dê thì tại PasGo có gần 20 nhà hàng chuyên về các món dê, bạn có thể đặt tiệc, liên hoan hay ăn uống cùng bạn bè. Để đặt bàn và nhận ưu đãi tại các nhà hàng này, hãy gọi cho PasGo: 19006005 nha khoa.

_Ming Fuong_

  • Bạn có thể quan tâm

Nhà hàng Hoa Lư – Nguyễn Hữu Thọ – chuyên các món dê tại Đà Nẵng

Bánh xèo Đình Bảng – Bắc Ninh ngon ngọt chính gốc 1000 năm

Cách ngâm rượu sim Phú Quốc ngon tại nhà, không váng, không mốc