Dầu hào là gì và top 3 thương hiệu được yêu chuộng nhất hiện nay | How-yolo

Vậy bạn có biết dầu hào được làm từ những nguyên liệu gì không? Vấn đề ở đây là gì? Và có bao nhiêu thương hiệu tốt nhất đang được bán trên thị trường Việt Nam? Hay loại nào được các bà nội trợ Việt Nam sử dụng phổ biến? Cùng trả lời từng câu hỏi trong bài viết dưới đây trên Yeutre.vn nhé!

1. Mô tả dầu hào và thông tin xung quanh loại gia vị này

Dầu hào là một loại gia vị có sẵn ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hay siêu thị nào ở Việt Nam. Chúng có màu nâu sẫm, sền sệt và có vị mặn mặn ngọt ngọt riêng biệt. Dựa trên nghiên cứu, dầu hào được tạo ra và xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1988, bởi Chef Li (ở Quảng Đông, Trung Quốc).

Đau đớn
Dầu hào có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Ảnh Internet

Ban đầu, dầu hào được làm với các nguyên liệu chính như hàu, đường, muối, bột ngô,… Trong quá trình phát triển và cải tiến ở nhiều nước như Việt Nam, Nhật Bản, loại gia vị này dần được thực hiện. Văn hóa ẩm thực của từng vùng.

1.1. Lợi ích sức khỏe của dầu hào đối với con người

Nhiều người nghĩ rằng “dầu hào chỉ là một loại gia vị giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn”. Tuy nhiên, đây là một quan điểm hoàn toàn sai lầm. Vì hàm lượng dinh dưỡng trong dầu hào rất lớn. Chứa: 22 loại axit amin, kẽm, hoạt chất taurine… có tác dụng như sau.

  • Cải thiện khả năng phòng thủ, củng cố quốc phòng.
  • Nó giúp xây dựng protein để đảm bảo cơ thể phát triển khỏe mạnh và cung cấp năng lượng.
  • Nó hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung kẽm cho những người khó hấp thụ khoáng chất này.

Dầu hào là một loại gia vị nhẹ. Nhưng nếu biết sử dụng hợp lý trong chế biến món ăn, loại gia vị này sẽ là “thần dược” góp phần chăm sóc sức khỏe tích cực.

Thành viên gia đình của bạn là gì?
Dầu hào là một công thức tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet

1.2. Công dụng của súp hàu trong việc “nấu ăn”.

Như các bạn đã biết, dầu hào là một loại gia vị dùng trong chế biến món ăn. Vậy bạn đã biết, loại gia vị “trứ danh” này được sử dụng vào công đoạn nào trong quá trình nấu ăn chưa? Và thực phẩm nào phù hợp nhất với nó? Mời các bạn xem nội dung sau để giải đáp!

  • Dùng dầu hào làm nước sốt: Bản thân dầu hào là một loại nước sốt có màu nâu sẫm, rất đặc và có hương vị độc đáo. Vì vậy, một số đầu bếp đã sử dụng các đặc tính độc đáo của dầu hào bằng cách trộn nó với tỏi, ớt, đường và nước cất để tạo ra một loại nước sốt thơm ngon. Thích hợp với các món như dưa chuột, dưa leo, dưa muối …
  • Gia vị thực phẩm: Một công dụng khác của dầu hào là dùng để ướp các loại thực phẩm như thịt heo, gà, cá, bò.
  • Gia vị tuyệt vời cho thịt quay; Nó giúp món chiên giòn và bắt mắt hơn.

1.3. Cẩn thận khi dùng dầu hào

Như đã nói, nguyên liệu chính để làm dầu hào là chiết xuất từ ​​hàu. Vì vậy, dầu hào nguyên bản không thích hợp cho người ăn chay. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, nhiều doanh nghiệp đã nghiên cứu và sản xuất dầu hào chay. Chúng có hương vị giống nhau rất thích hợp để bạn dùng trong những dịp ăn chay của gia đình.

Ngoài ra, dầu hào có tính mặn. Do đó, bạn không nên trộn chung với thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như củ cải đã qua chế biến, dưa cải … Sự kết hợp này làm tăng lượng muối trong thức ăn và ảnh hưởng đến huyết áp.

ông già
Dầu hào không nên dùng với củ cải luộc. Ảnh Internet

Một lưu ý nhỏ cho các bà nội trợ là không dùng canh hàu cho người bị bệnh gút hoặc dị ứng hải sản. Vì thành phần hàu trong sản phẩm có thể khiến bệnh tái phát hoặc nặng hơn.

2. Top 3 thương hiệu dầu hào được ưa chuộng nhất hiện nay

Nếu bạn quan tâm đến dầu hào và muốn tìm một sản phẩm uy tín. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm của các thương hiệu sau:

2.1. Dầu hào nhãn hiệu Maggi

Dầu hào của Maggie rất được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Mỗi ngày bật tivi lên là bạn có thể nghe thấy quảng cáo các sản phẩm của thương hiệu này 1-2 lần. Trong đó, dầu hào được người tiêu dùng đánh giá là loại gia vị sạch, an toàn với quy trình công nghệ hiện đại. Đồng thời, nó không chứa chất bảo quản hoặc các hợp chất độc hại khác. Sản phẩm giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho thực phẩm thường được sử dụng trong các quán ăn, nhà hàng hay gia đình Việt.

Xui xẻo
Sốt hàu Maggi. Ảnh Internet

2.2. Dầu chi Leekum Kee

Genius Oil Lee Kum Kee đến từ Malaysia. Sản phẩm được sản xuất và đóng gói dựa trên quy trình sản xuất hiện đại khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thành phần chính trong dầu hào là đường, muối, dầu hào, tinh bột ngô … Sản phẩm có màu nâu sẫm, nước sốt sền sệt giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và gây chú ý.

chuyện gì vậy
Lee Kum Kee Sốt Hàu. Ảnh Internet

2.3. Dầu hào là thương hiệu Nam Dương.

Đây là dòng sản phẩm trực thuộc công ty Saigon Co.op và được đánh giá là “Hàng Việt Nam chất lượng cao”. Dầu hào Nam Đông đã được xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như Mỹ, Ba Lan, Nga, Campuchia. Một trong những điểm giúp sản phẩm lấy lòng được người tiêu dùng là không chứa chất bảo quản, chất phụ gia có hại hay màu nhân tạo. Vì vậy, hương vị thơm ngon của Mắm Hàu Nam Đoòng được biết đến với chất lượng, độ ngon và an toàn.

Mắm Hàu Nam Dương
Mắm Hàu Nam Dương. Ảnh Internet

Bên cạnh các thương hiệu đã nêu, bạn cũng có thể sử dụng dầu hào của các thương hiệu Cholimex, Hải Thiện, Ai Húp …

Bài viết trên đã tổng hợp “tất tần tật” những thông tin chính về dầu hào. Cũng xin gợi ý 3 loại nước chấm ngon nhất được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng rộng rãi hiện nay. Nếu bạn cũng quan tâm đến món sốt màu cánh gián này thì những thông tin chia sẻ chắc chắn sẽ rất hữu ích cho bạn. Chúc các bạn chọn được dòng sản phẩm phù hợp và sử dụng hiệu quả dầu hào trong việc nấu nướng của gia đình mình!

Lien Xiaoyi

Xem Thêm >>  Deadline là gì? Phân biệt giữa Deadline và Dateline | How-yolo