Gợi ý 10 thực đơn bữa cơm gia đình miền Bắc đủ vị dễ làm dinh dưỡng | How-yolo

1. Thực đơn được thiết kế tinh tế và hấp dẫn

Gỏi tôm mực kiểu Thái, chân giò hầm đậu phộng, trứng cuộn rau củ, canh cà chua, tráng miệng mận Hà Nội

Nếu cả nhà bạn đã ngán những món ăn nhiều dầu mỡ thì cuối tuần này hãy thử làm món gỏi tôm mực kiểu Thái với vị chua chua cay cay cực ngon với vị ngọt tự nhiên của tôm và mực nhé. .

Món gỏi kết hợp chân giò hầm đậu phộng với chân giò dai dai và đậu phộng thơm mềm không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn khiến gia đình bạn phải xuýt xoa trước hương vị tuyệt vời và màu sắc hấp dẫn.

Để món ăn thêm ngon, bạn có thể chế biến món trứng cuộn rau củ cực kỳ ngon và dễ làm. Món trứng luộc mềm thơm đầy hương vị từ các loại rau củ ngon ngọt sẽ là món ăn thích hợp cho cả gia đình.

Món canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Đĩa canh cà chua trứng đơn giản, dễ ăn với nước dùng chua nhẹ, nêm nếm vừa miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị.

Cuối cùng, món tráng miệng sẽ là món mận Hà Nội chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

2. Thực đơn thanh mát và phong phú

Canh mồng tơi, sườn xào chua ngọt, trứng cút lộn xào sả ớt, tráng miệng bưởi

Canh măng cụt là món canh đơn giản, dễ làm mang lại vị ngọt ngon, thanh mát cho mâm cơm gia đình. Vị ngọt thanh của nước dùng, thơm của thịt và rau muống kết hợp với nhau chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn.

Bữa cơm gia đình hứa hẹn sẽ thêm phần hấp dẫn với món sườn xào chua ngọt thơm ngon với điểm nhấn là miếng sườn dai mềm, nước sốt chua ngọt đậm đà.

Với những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm như trứng cút, mộc lan và ớt sừng, bạn sẽ có được món trứng cút xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà. Khi ăn xong, tráng miệng bằng những lát bưởi chua ngọt rắc muối tiêu hoặc ớt sẽ hấp dẫn lắm đấy!

Canh mồng tơi, sườn xào chua ngọt, trứng cút lộn xào sả ớt, tráng miệng bưởi

3. Thực đơn dễ chế biến dễ ăn

Bò nướng giá đỗ, canh nấm bò viên, đậu phụ hấp trứng tôm, long nhãn tráng miệng

Rang là một món ăn không thể thiếu trong các món ăn. Một đĩa thịt bò nướng với những miếng thịt bò mềm ngọt kết hợp với phần gia vị vừa vặn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Nếu bạn thích một món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng thì đừng bỏ qua món canh nấm bò viên nhé. Món ăn có vị dai dai tuyệt vời của nấm, vị bò và vị húng quế rất bổ dưỡng, thích hợp để làm món ăn cho gia đình sau một ngày dài vất vả.

Xem Thêm >>  Bánh tráng là gì, bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng có mập và nổi mụn không? | How-yolo

Để món ăn thêm nhiều chất dinh dưỡng, một sự lựa chọn đáng cân nhắc sẽ là món đậu hũ hấp trứng với vị béo ngậy, thơm thơm của trứng và đậu hũ bùi bùi của cà rốt. Sau khi ăn các món mặn, miếng long nhãn nhai ngọt sẽ là món tráng miệng tuyệt vời và phù hợp.

Bò nướng giá đỗ, canh nấm bò viên, đậu phụ hấp trứng tôm, long nhãn tráng miệng

4. Thực đơn đơn giản và chất lượng cao

Trứng cút hầm, canh ngao nấu chua, mướp xào lòng gà, canh đậu xanh nha đam

Thịt kho trứng cút là một trong những món hầm quen thuộc cho bữa cơm tối của gia đình. Với những nguyên liệu quen thuộc là thịt heo và trứng cút cùng với một chút khéo léo, bạn sẽ có được món trứng cút hầm thơm ngon với thịt heo mềm đậm đà kèm theo vị bùi bùi của trứng cút.

Món ăn trên rất thích hợp dùng chung với canh ngao chua cay với vị chua nhẹ kết hợp với vị cay cay thơm nồng của sả ớt mang đến mùi thơm rất hấp dẫn cho món hầm.

Gà xào mướp – một món ăn vô cùng ngon sẽ hấp dẫn tất cả những ai yêu thích. Gà xào mướp xanh hấp dẫn. Vừa ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon của mướp quyện với lòng gà giòn ngon, nhâm nhi cùng cơm nóng thì còn gì bằng.

Món chè nha đam đậu xanh với những lát nha đam giòn tan quyện với vị bùi bùi của đậu xanh và nước cốt dừa béo ngậy là món ăn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Trứng cút hầm, canh ngao nấu chua, mướp xào lòng gà, canh đậu xanh nha đam

5. Thực đơn được chuẩn bị cực kỳ đơn giản

Ức heo quay lá chanh, canh cua rau đay, gỏi rau muống, vải thiều tráng miệng

Món ức heo quay là món ăn dân dã của nhiều gia đình. Thịt quay có mùi thơm của mộc lan, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của thịt quay, giòn bên ngoài, mềm bên trong.

Món ăn sẽ no bụng hơn khi có thêm bát canh cua rau đay nóng hổi, ​​vị ngọt của canh cua sẽ giúp giảm bớt vị béo ngậy của thịt rán để có được bữa ăn hoàn hảo hơn.

Món nộm rau muống sẽ là một nét độc đáo với độ giòn tự nhiên, vị chua ngọt dễ ăn, chắc chắn sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho mâm cơm. Đối với món tráng miệng, món vải thiều thơm ngọt rất thích hợp để bạn chiêu đãi gia đình.

Ức heo quay lá chanh, canh cua rau đay, gỏi rau muống, vải thiều tráng miệng

6. Thay đổi menu mới

Cá chép chiên giòn, chả giò, canh gân bò nấu dưa chua, chanh dây

Để thay đổi khẩu vị cho các món ăn trong gia đình, cá chép chiên giòn là một lựa chọn thông minh. Lấy miếng thịt cá thơm ngọt cuốn với rau sống, dưa leo, dứa xắt mỏng rồi cuốn với bánh tráng dai ngon. Chấm với nước chấm chua ngọt thật đáng ngưỡng mộ.

Xem Thêm >>  Cách ăn sushi chuẩn không phải ai cũng biết | How-yolo

Giúp mâm cơm ngon hơn, món ăn có vị giòn của mộc nhĩ, nấm đông cô, thịt đậm đà do được ninh nhừ. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được ngay vị cay cay tê tê, thơm nức đầu lưỡi.

Nếu bạn là người yêu thích các món bò thì không thể bỏ qua món bò xào chua cay. Với các bước làm không quá cầu kỳ là bạn đã có món canh ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Gân bò mềm thơm, thấm vị hòa quyện với vị cay vui của chảo lẩu Thái chua chua cay cay, miếng măng chua ngọt bùi bùi sẽ dẫn cả buổi trưa.

Cuối cùng, một món tráng miệng tuyệt vời sẽ là món thạch giòn tan từ chanh dây, không chỉ dễ làm mà còn giải nhiệt khá hiệu quả.

Cá chép chiên giòn, chả giò, canh gân bò nấu dưa chua, chanh dây

7. Thực đơn lạ mà quen

Bò xào củ kiệu, cá khoai ngâm chua, cá kho tộ, táo tráng miệng

Bò nướng củ kiệu có hương vị hấp dẫn từ thịt bò nướng, khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn của các loại rau củ.

Mâm cơm hoàn hảo chắc chắn không thể thiếu món canh. Món canh cá khoai có vị chua nhẹ của sấu, mùi thơm của hành lá và thì là cùng các vị của cá hòa quyện tạo nên một món ăn rất đặc biệt.

Để món ăn thêm đậm đà, món cá lóc kho tộ chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những món ăn đầm ấm bên gia đình. Và tất nhiên không thể thiếu một món tráng miệng sau bữa ăn. Táo ngọt, giòn, bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình.

Bò xào củ kiệu, cá khoai ngâm chua, cá kho tộ, táo tráng miệng

8. Menu nhanh

Đậu hũ chiên, cà pháo mắm tôm, rau muống luộc, canh khoai môn hầm xương, đu đủ tráng miệng

Đậu phụ rán là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Với các bước đơn giản và không tốn nhiều thời gian bạn hoàn toàn có thể chế biến món đậu rán cho mâm cơm gia đình.

Để món ăn thêm ngon, bạn đừng bỏ qua món cà tím chua cay, giòn giòn thơm ngon nhé. Món này khá “thấm” cơm khi ăn với mắm tôm!

Một bữa ăn tiêu chuẩn không thể hoàn chỉnh nếu thiếu rau xanh. Rau muống luộc với những cọng rau muống xanh mướt, giòn ngon, có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn, chấm với chút nước mắm để thêm đậm đà, đảm bảo sẽ rất đưa cơm.

Món canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, canh xương khoai môn hứa hẹn sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà. Nước hầm xương ngon ngọt và khoai môn bùi bùi hấp dẫn mà dùng khi còn nóng thì quả không gì bằng.

Mặn và chua vừa đủ nên đồ ngọt sẽ tăng thêm phần kích thích vị giác với những miếng đu đủ ngọt ngọt thơm ngon nhé!

Đậu hũ chiên, cà pháo mắm tôm, rau muống luộc, canh khoai môn hầm xương, đu đủ tráng miệng

9. Thực đơn toàn hương vị miền bắc

Tôm xào mặn ngọt, canh sấu băm, gà luộc, tôm xào bắp cải, lê tráng miệng

Xem Thêm >>  Xôi chiên - Mách bạn 4 cách chế biến lạ miệng ngay tại nhà | How-yolo

Tôm chiên – một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người Việt, ngoài các món hầm thông thường. Món tôm rang tỏi có vị mặn ngọt hài hòa và mùi thơm của tỏi.

Canh sấu bằm với vị chua chua của sấu và thịt bằm mềm ngọt vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món canh ngon mà bạn nên thử trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức.

Ở Việt Nam, món gà luộc khá phổ biến và được yêu thích vì giữ được vị ngọt của thịt gà và cũng rất dễ ăn. Một đĩa gà luộc sẽ giúp kích thích vị giác của bạn nếu bạn thưởng thức được vị ngọt mềm của miếng gà.

Món bắp cải xào tôm trông rất hấp dẫn và ngon miệng với vị ngọt và thơm nhẹ đặc trưng của tôm, các nguyên liệu được xào rất hài hòa ăn vào rất bắt vị. Đây chắc chắn sẽ là món cơm rang siêu hấp dẫn cho gia đình!

Lê giòn, ngọt thanh xen lẫn chút chua nhẹ, tỏa hương thơm thanh tao sẽ rất thích hợp cho những món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn.

Tôm xào mặn ngọt, canh sấu băm, gà luộc, tôm xào bắp cải, lê tráng miệng

10. Thực đơn khai vị hấp dẫn

Bao tử xào hành tây, canh ngao bí đỏ, nộm su hào cà rốt, sườn kho nước dừa

Chỉ với những nguyên liệu từ dạ dày và hành tây bạn sẽ có được một món ăn ngon cho mâm cơm gia đình. Bao tử cá vược xào hành tây vô cùng hấp dẫn, là sự kết hợp tuyệt vời của hành tây, giòn ngọt, bao tử cá mềm nhưng không dai.

Món canh sò, bí đỏ nấu nóng hổi dùng với cơm và ớt băm. Chỉ cần ngâm mình và cảm nhận vị ngọt của nước dùng rồi cắn từng miếng thịt ngao để cảm nhận độ cứng nơi đầu lưỡi, hấp dẫn vô cùng phải không nào!

Để thêm màu sắc cho mâm cơm, món nộm cà rốt su hào chay giòn ngọt, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn thông minh cho cả nhà.

Món sườn kho nước dừa sau khi hoàn thành sẽ có một vẻ ngoài rất hấp dẫn và lôi cuốn, nếu cắn vào sẽ cảm nhận được độ mềm và vị ngậy của sườn cùng với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt và béo ngậy. nước sốt bão hòa. Món ăn này hứa hẹn sẽ rất hấp dẫn, phong phú và vô cùng bổ ích cho mọi người.

Bao tử cá vược xào hành, canh ngao bí đỏ, gỏi su hào cà rốt, sườn kho nước dừa

Trên đây là 10 thực đơn món ăn miền Bắc đầy đủ hương vị, dễ chế biến, chứa nhiều chất dinh dưỡng mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn. Lưu ngay những công thức này và bắt tay vào bếp trổ tài với cả nhà nhé! Chúc may mắn!

Biên tập bởi Nguyễn Thị Ái Mi • Đăng ngày 11.06.2021