Hướng Dẫn Cách Làm Chè Thái Sầu Riêng Ăn Bao Ghiền | How-yolo

Bạn đã biết rồi Cách làm chè Thái sầu riêng ngon “buồn” chưa? Chè Thái thơm mùi sầu riêng, có chút béo của bơ, vị trái cây và chút bùi bùi của nấm tuyết và đậu phộng. Nhưng khác với bơ, bạn đã biết cách nấu sầu riêng chỉ với một lượng nhỏ hay nhiều thơm và béo chưa? Học cách pha chè Thái ngon dưới đây nhé!


Tự làm chè thái tươi ngon tại nhà
(Ảnh: Internet)

Chè thái nguyên từ lâu đã trở thành món khoái khẩu của những người nghiện chè nói chung và những người mê sầu riêng nói riêng. Nó được gọi là trà Nhưng thực tế bạn không cần nấu món này mà chỉ cần kết hợp các loại trái cây yêu thích, thêm nước sốt hài hòa. Trong quá trình chọn quả cần chú ý những quả ngọt, nếu chua thì chỉ chua nhẹ để các nguyên liệu hài hòa với nhau giúp món chè ngon hơn. Hãy bắt tay vào học cách làm món chè này nhé!

Thành phần của trà Thái

  • Quả sầu riêng
  • quả mít
  • Bơ nhãn, đếm
  • Nấm tuyết, bánh ngọt
  • Thạch dừa
  • Rong biển
  • Đậu phộng rang
  • Sữa tươi không đường, kem
  • Con đường.


Thêm bánh lọt để món chè thêm đa dạng và ngon hơn
(Ảnh: Internet)

Cách làm chè Thái sầu riêng

Sơ chế trái cây

Trước hết, bạn tách hạt ra khỏi múi sầu riêng. Lưu ý khi chọn sầu riêng bạn nên chọn những quả sầu riêng vừa chín tới, vỏ hơi vàng, khi ăn không bị sượng. Cứ 1 ly chè Thái bạn có thể cho thêm 1 – 1,5 gói sầu riêng.

Xem Thêm >>  Bingsu Là Gì? Cách Làm Bingsu Hàn Quốc | How-yolo

Long nhãn và vải bạn cũng rửa sạch và bỏ hạt.

Xắt mít

Bạn cắt quả bơ thành những miếng vuông hoặc khối vuông nhỏ. Thông thường bạn sẽ không tìm thấy nhiều người làm chè Thái với bơ. Tuy nhiên, thêm một chút bơ sẽ tạo thêm một chút chất béo để món chè ngon hơn.

Nấm tuyết ngâm nở cho nở mềm rồi bỏ cuống, thái miếng nhỏ. Tiếp theo, cho nấm vào nước sôi, đảo nhanh tay rồi vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh, nấm sẽ mất đi độ giòn và không có mùi vị dễ chịu.

Kissel bạn cũng cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bạn chọn những loại trái cây ngọt ngào yêu thích của mình để làm món chè thái ngon nhé
(Ảnh: Internet)

Có một mẹo nhỏ giúp ly chè tuy có chút sầu riêng nhưng vẫn thơm nồng, tạo cảm giác ngấy, nhất là với những ai muốn kinh doanh món chè này. Đó là bạn trộn hoặc xay nhuyễn sầu riêng với kem, cứ 200 gram sầu riêng bạn trộn 100 gram kem.


Trộn và xay nhuyễn sầu riêng với kem
(Ảnh: Internet)

Khuấy đều nước sốt để đổ trà vào

Nước sốt này được sử dụng theo thứ tự, cho tất cả trái cây vào ly, bạn đổ vào để trà “mềm” hơn, mịn hơn, ngon hơn.

Phần sốt gồm sữa tươi và kem tươi, được pha theo công thức sau: cứ 200 ml sữa tươi thì trộn 100 ml kem + 1 thìa đường, khuấy đều. Bạn căn cứ vào lượng này để tăng giảm lượng tùy theo lượng trà mà bạn đang chế biến.

Xem Thêm >>  Review bánh trung thu: Có bao nhiêu loại, bánh nào ngon? | How-yolo


Pha sốt với trà sữa tươi không đường, kem và đường
(Ảnh: Internet)

Trà “Ra”.

Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn lần lượt cho các nguyên liệu như bánh, các loại thạch, nấm tuyết, trái cây vào cốc chè rồi cho đá bào vào. Trên một lớp đá bào đặt sầu riêng đã nạo, trên cùng là sốt sữa, thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ. Và đây là món chè Thái của chúng ta đã sẵn sàng!

Cách làm chè Thái sầu riêng Nó thực sự đơn giản, nhưng cũng đòi hỏi một số kiến ​​thức và sự tỉ mỉ. Nếu bạn có ý định pha trà thái hoặc “táo bạo” hơn là mở quán chè, trong đó có chè Thái, thì hãy nhanh tay tham khảo công thức như trên nhé!