Hướng dẫn cách làm kimbap chiên xù và nguyên liệu cần biết | How-yolo

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món kimbab truyền thống của Hàn Quốc thì hôm nay hãy cùng Cet.edu.vn tham khảo nhé. Hướng dẫn nấu kimbap chiên và những nguyên liệu cần biết. Với cách biến tấu mới này, thực đơn của bạn sẽ có thêm một món ăn ngon, hấp dẫn và dễ chế biến.

Kimbap hay còn gọi là bánh gạo rong biển là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Hiện nay, kimbap đã trở thành món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia và có nhiều phong cách khác nhau. Đặc biệt, kimbap chiên là một loại mới của món ăn này.

Kimbap chiên giòn là một loại kimbap truyền thống (Ảnh: Internet)

Với vị giòn tan của lớp bột chiên xù bên ngoài kết hợp với các nguyên liệu đặc trưng của kimbap đã mang đến cho người ăn một hương vị độc đáo và lạ miệng. Món kimbap chiên giòn tưởng chừng phức tạp nhưng thực tế cách nấu lại vô cùng đơn giản chỉ với hướng dẫn. cách nấu kimbap chiên Đây là cách bạn nấu thành công món ăn này. Nào, cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm kimbap chiên

  • 1 gói lá rong biển (bạn có thể mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa khô ngoài chợ)
  • Gạo nấu xôi
  • Thịt nạc hoặc xúc xích
  • Cà rốt, dưa chuột
  • 4 quả trứng (2 quả để tráng mỏng, 2 quả để tẩm bột)
  • Bột chiên giòn
  • Tương ớt
  • mayonaise
Xem Thêm >>  Tổng hợp 7 món ngon từ lạp xưởng hấp dẫn và đơn giản dễ làm cho bữa cơm | How-yolo

Hướng dẫn làm kimbap chiên ngon

Bước 1: Trộn cơm

– Sau khi cơm chín, dùng đũa đảo đều các hạt cơm. Sau đó trộn hỗn hợp giấm, đường, muối và dầu mè rồi rưới đều lên gạo, trộn đều cho ngấm rồi cho gạo ra khay để cho gạo nhanh nguội.

Đừng quên phủ lên cơm một chiếc khăn giấy ẩm để cơm nguội và không bị khô nhé!

Bước 2: Trứng tráng

Trứng cần được đánh đều trước khi tráng (Ảnh: Internet)

– Hành khô nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ. Đập 2 quả trứng vào bát, rắc một chút muối, bột ngọt và một thìa nước mắm, dầm hoặc que đánh trứng cho đến khi tan đều.

– Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng lên thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng lên, cho hành khô vào phi thơm. Đợi đến khi hành vàng, thơm thì đổ vào bát cùng trứng, lắc nhẹ và đều chảo để trứng tráng mỏng.

– Lúc này, giảm lửa và đậy vung chảo đến khi trứng săn lại thì tắt bếp và bắc lên bếp, để nguội.

Bước 3: Cắt sợi nguyên liệu

– Dưa chuột, cà rốt rửa sạch để ráo, thái sợi dài.

– Xúc xích thái sợi dài.

– Sau khi trứng tráng nguội, nó cũng có thể được cắt thành các dải dài.

Bước 4: Cuộn kimbap lại

Dùng tay xoắn chặt kimbap để các nguyên liệu dính vào nhau (Ảnh: Internet)

– Kéo căng mành tre trên một chiếc thớt sạch. Nếu không có mành tre, bạn có thể dùng một lớp màng dán.

Xem Thêm >>  Cách ướp sườn cốt lết cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn | How-yolo

Đặt mặt nhẵn của lá rong biển xuống, nhám lên. Sau đó bạn tráng một lớp cơm mỏng lên 2/3 lá, lưu ý dàn đều và mỏng để cơm cuộn ra đẹp mắt. Sau đó bày dưa chuột, xúc xích và trứng rán lên trên.

– Tiếp theo, bạn cầm một khúc tre rồi từ từ gập lại để các nguyên liệu không bị bung ra, xoắn chặt tay sao cho chịu lực cuộn cơm mạnh.

– Sau khi cuốn xong, bạn mở một đoạn tre ra, sẽ có được một chiếc nem đẹp mắt. Tiếp tục cuộn theo cách tương tự cho đến khi bạn dùng hết nguyên liệu.

Bước 5: Rải vụn bánh mì cho kimbap

– Đập 2 quả trứng còn lại vào bát, đánh đều. Nhúng từng cuộn kimba vào nhúng sao cho trứng phủ hoàn toàn cuộn cơm.

– Sau đó bạn tiếp tục lăn từng cuộn cơm qua một lớp vụn bánh mì.

Bước 6: Rán kimbap

– Khi đã tẩm xong vụn bánh mì, bạn bắt đầu chiên kimbap.

– Cho chảo lên bếp, đổ ngập dầu và vặn lửa lớn, đợi dầu sôi thì cho từng viên chả vào chiên vàng đều rồi vớt ra để lên khay nướng có lót sẵn giấy thấm.

Khi kimbab nguội, cắt thành từng miếng nhỏ, dùng kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.

Kimbap chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

З Hướng dẫn cách nấu kimbap chiên và những nguyên liệu cần biết Trên đây, Cet.edu.vn mong rằng bạn đã nắm trong tay bí quyết nấu món ngon nổi tiếng này. Chúc bạn may mắn và vui vẻ! Và bây giờ, chúng ta hãy tiếp tục tham khảo nhiều món chiên khác nhé.

Xem Thêm >>  Cách Nấu Chè Khoai Môn Thơm Ngon - Béo Ngậy Như Ngoài Quán | How-yolo

Bạn có thể quan tâm