Hướng dẫn cách làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn siêu ngon | How-yolo

Bánh mì cuộn tôm và khoai tây là một lựa chọn lý tưởng cho những tín đồ ăn vặt. Nếu bạn ngại mua đồ ăn sẵn thì hãy tham khảo ngay cách nấu chả ram tôm đất vừa dễ làm mà lại rất ngon nhé. Để có một món ăn ngon mỗi tuần.

Tham khảo cách nấu chả ram tôm đất

Tham khảo cách nấu chả ram tôm đất

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm cuộn khoai tây

Để nấu món khoai tây cuộn tôm tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 600 g khoai tây tươi
  • 300 g tôm tươi
  • 50 g bột bắp
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa tiêu xay

Hướng dẫn cách nấu chả ram tôm đất

Khi tất cả các nguyên liệu cần thiết đã sẵn sàng, bạn bắt tay vào nấu món tôm kho tàu đơn giản nhưng rất ngon, theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị tôm tươi

Ở một con tôm sạch vỏ, cắt bỏ đầu và những sợi tua rua cứng ngắc, sẽ chỉ có một phần đuôi, khi cuộn lại với một củ khoai tây trông bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Chặt nhẹ phần lưng tôm để lấy đường chỉ đen, sau đó rạch vài đường nhỏ ở bụng tôm để khi chiên tôm không bị cong. Tôm ướp với chút tiêu xay và muối, lắc nhẹ ướp khoảng 10 phút.

Chuẩn bị tôm tươi đúng cách

Chuẩn bị tôm tươi đúng cách

Bước 2: Chuẩn bị khoai tây

Khoai tây chọn những củ khoai có kích thước to, cùi dày. Gọt vỏ bí, rửa sạch khoai với nước lạnh để loại bỏ chất nhờn. Cắt đôi khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, dùng dao cạo các lát khoai từ mép ngoài vào trong để tạo thành những sợi khoai mỏng, mềm.

Xem Thêm >>  10+ Cách Làm Máy Tính Chạy Nhanh Hơn HIỆU QUẢ | How-yolo

Để khoai không bị thâm, bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Khoai tây cắt nhỏ

Khoai tây cắt nhỏ

Bước 3: Luộc chín khoai tây và trộn bột năng.

Trộn phần khoai còn lại với ½ thìa muối, ướp khoảng 25 phút rồi cho vào chảo xào mềm. Lấy khoai tây đã luộc chín cho vào bát, dùng thìa múc từng thìa một.

Trộn khoai lang với 250 g bột ngô, nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Nhào bột từ khoai tây luộc để tạo thành bột mềm

Nhào bột từ khoai tây luộc để tạo thành bột mềm

Bước 3: Cuộn tôm với khoai tây

Bạn lấy một lượng bột khoai tây vừa đủ cho vào lòng bàn tay, vo thành những viên bột tròn và dẹt. Cho nhân tôm vào giữa miếng bột rồi nhào sao cho bột bao bọc lấy con tôm. Sau đó quấn tôm bằng chỉ khoai tây, chỉ để lại phần đuôi.

Lưu ý: sau khi ngâm nước muối bạn nên để ráo nước rồi phủ một lớp bột bắp để tạo độ dẻo, đảm bảo khoai có độ kết dính cao.

Khoai tây cuộn tôm

Khoai tây cuộn tôm

Bước 3: Chiên tôm cuộn khoai tây

Sau khi lăn hết phần tôm đã chuẩn bị, bắc chảo dầu lên bếp để lửa vừa cho dầu sôi. Tiếp theo, bạn nhúng từng con tôm vào cuộn và chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Tôm cuộn khoai tây chiên vàng nâu giòn

Tôm cuộn khoai tây chiên vàng nâu giòn

Bước 4: Cho và thưởng thức món ăn

Xem Thêm >>  Lợi ích của cá chép đối với bà bầu để có thai kỳ khỏe mạnh | How-yolo

Món tôm kho khoai tây thành phẩm có màu vàng óng hấp dẫn, bột khoai mềm, tôm chín đều với phần đuôi hơi xòe ra hấp dẫn. Món ăn này thực sự là một thú vui cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Bạn thích món tôm khoai tây nóng giòn với tương ớt và tương cà, món này khi nấu chín sẽ rất ngon.

Thưởng thức tôm cuộn khoai tây với tương ớt

Thưởng thức tôm cuộn khoai tây với tương ớt

Trên đây là hướng dẫn cách nấu chả ram tôm đất với các bước chi tiết đảm bảo các chị em nội trợ tự tay chế biến không chỉ ngon mà còn tươi.

Tham khảo món tôm Hạ Long hấp (loại lớn) thơm ngọt, bổ dưỡng.

* Hình ảnh và công thức tham khảo trên kênh youtube Cooky TV