Hướng Dẫn Cách Pha Ra Màu Đẹp | How-yolo

Cách pha trà hoa bướm sữa đã tạo ra một thức uống vừa là hot trend vừa tốt cho sức khỏe. Đồng thời, việc sử dụng hỗn hợp màu hạt đậu bướm mang đến cho món trà sữa của bạn có mùi thơm nhẹ, vị ngon tuyệt vời và có màu xanh hấp dẫn. Thức uống giải khát này sẽ là một nét độc đáo trong menu trà của bạn.

Trà sữa con bướm có màu xanh hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Hoa bướm – một nguyên liệu phổ biến ở các nước phương Tây để làm đồ uống, nấu ăn và làm bánh. Trở nên phổ biến ở nước ta, loài hoa này nhanh chóng được sử dụng rộng rãi. Người ta đã tận dụng hương thơm và màu sắc tự nhiên tuyệt vời của hạt đậu bướm để làm ra nhiều thức uống thơm ngon. Từ đây ra đời trà hoa đậu biếc.

Sở hữu hương vị thơm ngon, màu xanh hấp dẫn, trà sữa con bướm nhanh chóng được các tín đồ trà sữa săn đón. Nếu thích hương vị của thức uống này, hãy cùng học cách làm trà sữa hoa bướm để có thể bổ sung ngay vào công thức trà sữa tại cửa hàng của mình nhé!

Nguyên liệu pha trà hoa sữa

  • 100 g trà xanh hoặc trà hoa nhài.
  • 20 g quả việt quất khô.
  • 450 g sữa bột.
  • 350 g đường cát.
  • Trân châu đen hoặc trân châu trắng, bột sắn dây …
  • Nước đá.
  • Dụng cụ pha trà sữa: ấm trà, bát vừa, đĩa gỗ, cốc thủy tinh, bình lắc …
Xem Thêm >>  Cách Làm Các Loại Muối Chấm Cóc, Ổi, Xoài Ngon Chuẩn Vị | How-yolo

Nguyên liệu pha trà hoa đậu biếc (Ảnh: Internet)

Cách pha trà sữa hoa đậu biếc

Nấu trà và hoa đậu bướm

Bạn cho trà và hoa đậu bướm vào ấm trà, đổ một ít nước nóng vừa đủ ngập mặt trà, lắc nhẹ và nhanh chóng rút hết phần nước vừa pha. Công đoạn này được gọi là tráng trà, giúp trà hút nước nhanh, loại bỏ bụi bẩn, nước trà sau khi pha có được màu sắc đẹp mắt hơn.

Sau đó đổ 1 lít nước nóng vào ấm, đậy nắp lại và ngâm trà trong khoảng 30 phút để trà và hoa đậu bướm tiết ra nước cốt. Sau đó dùng rây để lọc lấy phần lá trà.

Lọc lấy lá trà và hoa đậu bướm (Ảnh: Internet)

Trà hoa bướm sữa

Ở công đoạn này, bạn cho vào trà 350 g đường cát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết rồi tiếp tục cho 450 g sữa bột vào. Nên cho đường và sữa bột vào trà khi còn nóng để các nguyên liệu hòa tan nhanh. Cần lưu ý trộn theo một chiều để tránh làm xáo trộn kết cấu của các nguyên liệu.

Kết thúc và thưởng thức trà sữa

Đổ vào bình lắc 100 ml trà sữa, cho đá viên vào đầy bình, đậy nắp và lắc đều để cân bằng vị của thức uống và tạo độ lạnh cho trà với sữa.

Sau đó rót trà sữa ra ly, thêm trân châu đen hoặc trắng lên trên tùy thích. Bạn có thể kết hợp linh hoạt nhiều loại trà sữa khác nhau theo sở thích của mình. Cuối cùng là uống ly trà hoa đậu biếc tự làm thơm ngon, chất lượng.

Xem Thêm >>  Công thức 5 món cá hấp thơm ngon, vừa dễ làm vừa đảm bảo không mất chất ~ Ẩm Thực Thông Thái | How-yolo

Để tăng thêm phần hấp dẫn, hãy kết hợp chè đậu Hà Lan với sữa với trám (Ảnh: Internet)

Những lưu ý khi pha chè hoa đậu biếc

У Công thức trà sữa hoa bướmbạn không nên dùng trà đen vì màu đậm của trà đen sẽ át đi màu của hoa đậu biếc làm cho đồ uống của bạn khó coi.

Nước pha trà nên là nước đun sôi và để hạ xuống 80-90 độ C, không dùng nước có nhiệt độ 100 độ C vì sẽ làm trà bị đóng váng.

Bạn có thể kết hợp cả đường phèn và đường cát để pha trà sữa. Đường đá sẽ giúp thức uống có vị ngọt dịu.

Ngoài ra, bạn có thể dùng nước hoa đậu bướm để tạo màu cho trân châu để thức uống thêm phần hấp dẫn.

Tác dụng của hoa đậu bướm là gì?

Hoa bướm có một số lượng lớn các flavonoid. Đây là hợp chất giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen, giúp da đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa. Hoa bướm cản trở quá trình hấp thụ glucose từ thức ăn và làm giảm lượng đường trong máu. Như vậy, hoa đậu biếc có lợi cho người bị bệnh tiểu đường.

Từ bông như các bạn đã biết nên chế biến thành nhiều món ăn, thức uống (Ảnh: Internet).

Đối với những người thường xuyên bị căng thẳng, mất ngủ, giải pháp hữu hiệu là sử dụng hoa đậu biếc (đậu bướm). Một tách trà hoa đậu bướm mỗi ngày sẽ giúp thư giãn thần kinh và dễ đi vào giấc ngủ hơn.

Xem Thêm >>  Hướng dẫn cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn ngon ngất ngây tại nhà | How-yolo

Hoa bướm chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn giúp tăng cường trí nhớ, thanh nhiệt, làm mát cơ thể, chữa cảm mạo, hạ sốt, viêm họng …

З cách làm trà sữa hoa bướm, bạn đã có một thức uống thơm ngon, hấp dẫn để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè. Nếu bạn muốn xem thêm các công thức pha trà với sữa khác, hãy tham khảo thêm trên website Dạy Pha Chế Á Âu nhé! Và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang cách làm trà sữa phô mai đang hot trên thị trường nhé!