Mắm chua Tây Ninh – Đặc sản dân dã ăn là nhớ, thử là mê | How-yolo

Sốt chua Tai Nin

Sốt chua Tai Nin Đây là một đặc sản rất nổi tiếng ở xứ sở nắng gió này. Đây là món ăn vừa tạo nên nét ẩm thực độc đáo của vùng, vừa tạo cuộc sống ổn định cho người dân. Nếu bạn có cơ hội Du lịch Tainin Vậy thì đừng quên thử món ngon này một lần nhé!

1. Cách làm mắm chua Tây Ninh

Sốt chua Tai Nin được coi là một trong những Đặc sản Tai Ning đã biết. Là món ăn khoái khẩu, đặc biệt của người dân địa phương và đang dần trở thành món ăn khoái khẩu của du khách mỗi khi có dịp ghé thăm.

Nước mắm Tây Ninh khác với các loại nước mắm ở nhiều địa phương khác bởi nguyên liệu chính của nước mắm chỉ gồm tôm và cá cơm. Hồ Dau Qiang Tai Ninh Rất tươi và ngon.

Cách làm nước sốt chua:

  • Đầu tiên, bà con nên chọn nguyên liệu là những con cá cơm nhỏ, xương mềm, ngọt thịt (hoặc cá có tim, cá kho củ tre).
  • Sau đó làm sạch cá bằng cách rửa lại nhiều lần với nước muối. Làm xong để cá ráo hẳn rồi ướp với các gia vị cần thiết.
  • Đặc biệt muối mặn nên được làm từ muối tinh đã được chiên giòn, đường nên là đường cát trắng.
  • Gia vị phải là loại tự làm, mịn, vàng và sạch.
  • Tỏi, ớt và hạt tiêu cần băm nhỏ để dễ thấm vào từng lớp cá.

Sốt chua Tai Nin

Sau khoảng nửa tháng ủ cá cơm, ngư dân sẽ có được nước chấm chua chua cay nhẹ, đậm đà của Tây Ninh. Vì vậy, mọi người nên thưởng thức các loại rau sống như: đậu rồng, rau ngót, chuối chát … Nếu ai thích ngọt hay cay thì có thể trộn thêm chút đường, chút ớt để vị ngon “bùng nổ” hơn.

2. Thưởng thức món thịt luộc chấm mắm chua Tây Ninh ngon không cưỡng lại được

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ngon nhất với mắm chua ở Tây Nin, thì câu trả lời chính là thịt luộc, bánh tráng và đậu rồng. Đây được coi là một trong những Món ngon Tây Ninh Đặc điểm là nếu bạn không thưởng thức một lần thì thật uổng phí!

Cách làm mắm chua Tây Ninh cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần mua mắm ruốc đã pha sẵn, thịt ba chỉ và đậu rồng loại ngon. Các thao tác chế biến bao gồm: luộc thịt ba chỉ trên lửa vừa, sau khi thịt chín, vớt ra ngâm nước lạnh để giữ màu và tạo vẻ đẹp mắt. Đậu rồng được chọn bởi những hạt đậu non mới thu hoạch cho vị giòn và ngọt. Các loại rau sống rửa sạch rồi nhẹ nhàng xếp ra đĩa.

Nước mắm có thể đổ trực tiếp vào nước chấm hoặc chế biến cho đậm đà hơn bằng cách đập dập 1 củ tỏi, vài trái ớt, thêm chút đường, bột ngọt trộn đều thành hỗn hợp.

Sốt chua Tai Nin

3. Mắm chua Tây Ninh bán ở đâu?

Tai Nini có nhiều nơi bán nước mắm chua, đặc biệt là ở chợ, siêu thị và cửa hàng tạp hóa ở Tainin. Đặc biệt, du khách có thể ghé chợ Long Hoa ở địa chỉ: Huỳnh Thanh Mừng, thị trấn Hòa Thành, Tây Ninh để mua mắm chua với giá từ 40.000 đồng một hộp.

Sốt chua Tai Nin

4. Cung cấp những món ăn Tây Ninh hấp dẫn không thể bỏ qua

Tế Ninh là một vùng quê nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn thu hút nhiều người sành ẩm thực. Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, bạn không nên bỏ qua một số món ngon đặc trưng dưới đây:

4.1. Bánh canh Trảng Bàng

Bánh hỏi Trảng Bàng có vẻ ngoài đơn giản nhưng lại là tinh hoa của một món ăn được chế biến vô cùng công phu. Người đầu bếp nên ninh thịt và xương trong một thời gian để nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Sợi bánh canh cũng được đảo kỹ để tạo ra những sợi bánh canh vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn.

Sốt chua Tai Nin

4.2. muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh là thương hiệu muối nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Điểm độc đáo của loại muối này là được làm từ tôm xay nhuyễn kết hợp với ớt khô và muối. Do có mùi thơm đặc biệt nên muối Tei Nin thường được dùng để ngâm trái cây tươi, làm tăng vị ngon của trái cây.

Sốt chua Tai Nin

4.3. Nem bưởi

Món nem bưởi không giống với các loại nem khác mà được chế biến từ vỏ bưởi, ớt, tiêu, khế, đu đủ, chùm ruột … để tạo nên một món chay thanh đạm. hấp dẫn vô cùng. Những ai yêu thích ẩm thực chay, chắc chắn sẽ muốn thử món nem chua chua, cay cay với vị bùi bùi của vỏ bưởi.

Sốt chua Tai Nin

4.4. Bánh tráng me

Bánh tráng me là món ăn vặt kết hợp giữa bánh trung thu phơi sương (một nét đặc trưng khác của Tae Ning) với tôm muối thái nhỏ, hành phi, đậu phộng chiên và một gói sốt me hấp dẫn.

Bánh tráng me ngon nhất là nhờ nước mắm me pha với đường, nước mắm và tỏi. Khi tất cả các nguyên liệu đã trộn đều, tạo thành hỗn hợp chấm bánh tráng cực kỳ “chảy nước miếng”.

Sốt chua Tai Nin

4.5. Ốc núi Bà

Khi nó đến Ốc núi Tai NinNgười ta nghĩ ngay đến món ốc ở hang Bà Đen nổi tiếng. Loại ốc này có hình dáng khá đặc trưng, ​​hơi giống ốc hương nhưng dẹt hơn, miệng vỏ tròn, gần giống hình đồng xu.

Ốc núi Bà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: ốc xào sả chanh, ốc nướng, ốc hấp, ốc xào me, ốc xào tỏi… đều làm nức lòng du khách.

Sốt chua Tai Nin

4.6. Heifer Tai Nin

Thịt bò tơ Tai Nin là loại thịt của các loài bò chăn thả ngoài tự nhiên, ăn cỏ tự do nên có vị rất ngon và ngọt. Nếu có dịp đến Tây Ninh, bạn nên thưởng thức các món ăn được chế biến từ loại thịt này, chẳng hạn như: bò nướng, bò tái chanh, bò nhúng lẩu …, du khách hoàn toàn có thể yêu cầu. các nhà hàng ở Tây Ninh.

Sốt chua Tai Nin

Đối với những du khách muốn trải nghiệm khu nghỉ dưỡng cao cấp Tai Nini và thưởng thức trọn vẹn những món ăn hấp dẫn tại đây, Khách sạn Vinpearl Tây Ninh sẽ là nơi thích hợp nhất để sống. Du khách có thể tìm hiểu giá phòng của Vinpearl Tây Ninh ĐÂY.

Sốt chua Tai Nin

Đặc biệt, Vinpearl áp dụng chương trình Đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Ăn uống ở Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Tích lũy các bản cập nhật và nhiều gợi ý khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Hãy đến Tế Ninh để thưởng thức Sốt chua Tai Ninmua về làm quà cho người thân, bạn bè và trải nghiệm nhiều đặc sản Tây Ninh khác.

>>> Đừng quên đặt phòng khách sạn Vinpearl Tây Ninh ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Xem thêm:

Xem Thêm >>  4 cách làm kem sữa chua thơm ngon đơn giản tại nhà | How-yolo