Mẹt cuốn sắc màu từ những nguyên liệu dễ tìm » Báo Phụ Nữ Việt Nam | How-yolo

Với những nguyên liệu dễ tìm và không mất nhiều thời gian chuẩn bị, bạn có thể làm ra một gói bánh đa sắc màu, bổ dưỡng.

Cuốn với nhiều loại rau, mùa thu, với nhiều nguyên liệu và hương vị kết hợp thường là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Theo sở thích, bạn có thể lựa chọn và kết hợp các loại thực phẩm để chế biến món ăn theo khẩu vị của mình. Món này chế biến rất đa dạng, có thể dùng làm món chính, thay cơm hoặc dùng làm món ăn chơi, chiêu đãi buổi chiều. Đặc biệt, nếu nhà có khách, một cuốn sách ngũ sắc sẽ giúp bạn có nhiều thời gian trò chuyện, hàn huyên với mọi người.

Vật chất

200 gam tai lợn luộc

200 g giò heo

200g chân giò (nên chọn loại giò mềm, béo)

3 quả trứng vịt

1 củ cà rốt

200 g bí ngô

1 quả dứa

1 kg đỏ son

Xà lách, rau thơm các loại

Bánh mì lá

Làm:

Sơ chế các loại rau, củ: xà lách, rau ngót đem đi rửa sạch, lau khô.

Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột và cắt thành các dải dài.

Gọt dứa và cắt thành những thanh dài.

Đập trứng vịt lộn ra bát, nêm chút gia vị, đánh tan rồi tráng mỏng. Chờ trứng nguội, cắt thành từng thanh dài.

Nem chua cắt thành từng thanh dài.

Tai heo luộc chín cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể trộn với cơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Xem Thêm >>  Hot boy Quang Quíu | How-yolo

Bánh phở cắt khúc vừa ăn.

Kết hợp nấu canh cá hành như sau: Dùng 3 củ hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Khử mùi khó chịu bằng cách ngâm hành với một ít giấm. Pha nước chấm theo tỷ lệ: 1 phần nước luộc cá, 1 phần nước cất, 1/2 phần đường, 1/2 nước cốt chanh hoặc giấm. Trộn đều các nguyên liệu để làm nước sốt chua ngọt. Cho hành tây đã cắt mỏng đã ngâm giấm vào máy xay. Có thể thêm ớt cay cho vừa ăn.

Mẹo tô màu sách từ những nguyên liệu sẵn có - Ảnh 1.

Cung cấp: Dùng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm phủ lên chiếu trúc để đảm bảo sạch sẽ. Sau đó cho nguyên liệu đã chuẩn bị lên kệ, xếp từng nguyên liệu vào một góc, đặt bát vào giữa. Màu sắc nên được điều chỉnh linh hoạt để làm cho cuốn sách trông đẹp mắt.

Khi ăn, trải bánh tráng ra đĩa, dọn gỏi, rau thơm và các nguyên liệu khác, cuộn chặt tay và thưởng thức.

Trong món ăn này, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm khác nhau tùy theo khẩu vị của gia đình như gà xé phay, lòng heo luộc, cá rán …