Món Cơm Chiên: 5 Cách Làm Cơm Chiên Giòn Ngon Chuẩn Vị | How-yolo


Cơm rang là món ăn thông dụng mà chúng ta có thể dùng trong bất cứ bữa cơm nào khi cơm nguội còn nhiều chị em thường dùng để chế biến món cơm rang thơm ngon cho cả nhà. Cũng là cơm rang nhưng với những biến tấu nhỏ nó đã trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn, hãy vào bếp cùng Cooky để bỏ túi cho mình những món cơm rang thơm ngon nhé!


cơm chiên Dương Châu


Từ những quán ăn ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng, thực đơn luôn có cơm chiên Dương Châu, một món ăn được tất cả mọi người yêu thích. Với cơm chiên dương châu, bạn có thể sử dụng nó một cách trọn vẹn nhất cơm nguội Thức ăn thừa có thể biến tấu thành những món ăn ngon và tiết kiệm cho cả gia đình. Cơm chiên Dương Châu nếu biết cách làm thì khi dùng sẽ có hương vị tuyệt vời, thớ thịt đặc trưng và sự hài hòa của các loại gia vị với nhau.


Nguyên liệu cho món cơm chiên Dương Châu


  • 1 chén cơm
  • 1 xúc xích heo
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 100 g đậu nếp
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 thìa tỏi nghiền
  • 3 tép tỏi
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê nước mắm


Hướng dẫn 5 cách nấu cơm chiên giòn, ngon từng hạt


Cách chiên cơm giòn ngon


Cho dầu vào chảo đun nóng (cho nhiều dầu hơn một chút), cho tỏi đã đập dập vào phi thơm, cho cơm vào chiên. Thêm nước mắm vừa ăn. Sau đó đập trứng gà vào đảo thường xuyên khuấy đều để cơm tơi ra. Chiên cho đến khi cơm tách ra và khô. Bán thành phẩm – cơm rang vàng hấp dẫn trứng.


cách nấu cơm rang


Nguyên liệu cho món cơm chiên dương châu


Khi cơm rang đã hoàn thành, cho cơm vào bát và để sang một bên. Đổ dầu lên chảo nóng, thêm cà rốt Đầu tiên chiên cho đến khi chín, sau đó cho khoai tây vào chiên. Sau đó cho đậu gà và xúc xích vào chiên. Nêm muối, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.


cách nấu cơm rang ngon


Cơm sẽ ngon hơn nếu bạn nêm gia vị cho vừa ăn


Cho phần cơm đã chiên vào chảo cùng với rau và đảo đều, chiên thêm 2-5 phút để bay hơi nước và cơm nóng trở lại.


cách nấu cơm chiên giòn

Nấu cơm chiên Dương Châu không khó, màu sắc món ăn rất nổi bật nên đảm bảo sẽ làm hài lòng cả nhà


Xem thêm các công thức và cách nấu ăn cơm chiên Dương Châu


Cơm rang cá mòi


Nếu chỉ có trứng, cà chua trong tủ lạnh, tôm khô còn cá hộp, cơm nguội thì bạn vẫn có thể nấu được một món cơm chiên rất ngon đó là cơm rang cá mòi. Sáng tạo để phù hợp hoàn cảnh, nhưng thành phẩm ngoài tiệm cũng ngon không kém, cơm chiên thập cẩm, thơm lừng cả gian bếp. Mở tủ lạnh, tạo món mới với cơm rang và trổ tài với Cooky ngay thôi!


Nguyên liệu cho món cơm rang cá mòi


  • 1 quả trứng gà
  • 1 chén cơm
  • 1/3 cốc dầu lớn
  • 1 quả cà chua
  • 1 thìa tôm khô
  • 1/2 muỗng canh. xì dầu
  • 1 củ tỏi
  • 1 hộp ba cô hàng hiệu cá
  • 1 muỗng canh tương ớt


cách nấu cơm chiên dương châu giòn


Cơm rang cá mòi


Bật lửa cho chảo nóng, sau đó đổ dầu vào chảo, đợi 30 giây rồi cho tép tỏi băm nhỏ vào phi cho dầu thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng, thêm cá ngừ (cá mòi) và trộn đều. Sau 2 phút, cho cà chua đã thái hạt lựu vào trộn đều.


Cách nấu cơm chiên dương châu ngon


Đến đây, hỗn hợp với cá mòi ra khá thơm và đều màu thì tiếp tục cho tôm khô vào trộn đều. Sau khoảng 2 phút, bắt đầu cho cơm trắng vào trộn đều trong 3 phút.


cách chiên cơm giòn ngon


Khi cơm rang và cá mòi đã hòa quyện vào nhau có màu đẹp mắt, bạn hãy đập trứng vào chảo để cơm chiên chuyển sang màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm. Sau đó trộn thật đều tay và liên tục để trứng không bị vón cục. Sau 3 phút, thêm nước tương và tương ớt Thêm vào, tiếp tục khuấy trong 2 phút rồi tắt bếp.


cách nấu cơm chiên giòn

Món ăn chúng ta đã hoàn thành rồi, giờ chỉ cần gắp cơm ra đĩa, dọn kèm với rau củ thật đẹp mắt thôi các mẹ nhé.


Xem thêm các công thức và cách nấu ăn Cơm rang cá mòi


Cơm rang tôm trứng muối


Cơm rang trứng muối nó sẽ như thế nào Tôi nghĩ ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể nấu món cơm rang ngon tuyệt này! Món ăn không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn hấp dẫn bởi vị mằn mặn, béo ngậy của trứng muối, bùi bùi của tôm và vị bùi bùi của cơm. Cách loại bỏ cơm nguội của ngày hôm qua là nấu cơm rang, chỉ cần thêm món mới và chế biến hết số cơm còn lại.


Nguyên liệu cho món cơm rang tôm trứng muối


  • 2,5 chén cơm nguội
  • 150 g Tôm tươi đầu
  • 3 lòng đỏ trứng vịt muối
  • 3 nhánh hành lá
  • 1,5 muỗng canh. dầu
  • 1,5 thìa cà phê nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1/2 thìa ớt bột
  • 2 thìa cà phê tỏi đập dập
  • 30 ml dầu ăn


cách nấu cơm rang


Cơm trứng muối


Đun sôi nồi hấp rồi cho lòng đỏ đã muối vào hấp khoảng 10 phút. Lấy trứng muối ra khỏi chảo. Dùng thìa đánh trứng cho đến khi mịn. Hoãn.


cách nấu cơm chiên giòn


Đổ dầu vào chảo, đun lửa vừa cho đến khi dầu nóng lên. Cho tỏi đã đập dập vào và đảo đều cho đến khi tỏi có mùi thơm và có màu vàng nâu. Vì tôm tươi Chiên, đảo đều cho đến khi tôm săn lại. Cho lòng đỏ trứng gà vào trộn đều với tôm. Cho cơm vào đảo khoảng 1-2 phút để cơm nóng và quyện với cơm. trứng và tôm. Cho nước mắm, tiêu và ớt bột vào chiên.


cách nấu cơm chiên giòn ngon

Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp. Bày cơm rang ra đĩa, dùng nóng! Có thể chấm thêm nước mắm hoặc tương ớt tùy thích


Xem thêm các công thức và cách nấu ăn Cơm rang tôm trứng muối


Cơm gà rang muối


Cơm rang cá mặn – một món ăn của người Hoa, ngoài thành phần trứng còn có thêm Cá muối Nhưng không phải món cá rang muối nào cũng rất ngon, hơn nữa nếu biến tấu một chút thịt gà thơm ngọt thì thành phần và cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Cá mặn, gà ngọt, cơm chiên giòn, tất cả trộn đều với gia vị ngon. Nếu bạn chưa thử món này, Cooky sẽ giúp bạn thêm một món ngon vào sổ tay nấu ăn của mình nhé!


Nguyên liệu cho món cơm rang cá mặn gà


  • 100g Ức gà
  • 100 g cá thu muối
  • 2 quả trứng gà
  • 2 thìa cà phê gừng băm nhỏ
  • 2 thìa cà phê tỏi đập dập
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • 1 chén cơm nguội
  • 1 nhánh hành lá
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 1 thìa cà phê đường trắng


cách nấu cơm rang


Cơm gà rang muối


Đun nóng dầu, cho cá muối vào chiên vàng đều, sau đó cho thịt và bỏ xương.


cách nấu cơm rang ngon


Đun nóng dầu, cho gừng và tỏi băm nhỏ vào trộn đều, cho mắm muối và 1 thìa cà phê đường vào trộn đều.


cách nấu cơm chiên giòn


Tiếp theo, cho thịt gà đã băm nhỏ vào. Khi thịt gà đã trộn đều với cá muối thì cho 2 quả trứng vào rán cùng.


Cơm chiên giòn


Cuối cùng cho cơm vào đảo đều đến khi hạt cơm săn lại, có vị đậm đà thì tắt bếp.


Cơm chiên giòn

Xem thêm các công thức và cách nấu ăn Cơm gà rang muối


Cơm rang Kimchi


Tiếp theo là một loại cơm rang được hầu hết mọi người ưa thích đó là cơm rang kim chi. Biến tấu theo phong cách Hàn Quốc, hương vị kim chi để món cơm rang thơm ngon hơn, hãy tham khảo công thức làm cơm rang kim chi dưới đây, đảm bảo sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn đấy!


Nguyên liệu cho món cơm chiên kim chi


  • 1/2 chén kim chi bắp cải
  • 100g Thịt bò
  • 2 chén cơm
  • 2 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ
  • 1/2 thìa tỏi nghiền
  • 1 muỗng canh Mè trắng reo lên
  • 2 thìa nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 cọng hành


cách nấu cơm chiên dương châu giòn


Thêm dầu và phi thơm ½ hành tím và tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào chiên chín tới rồi bày thịt bò ra đĩa. Tiếp đến cho kim chi vào xào chín rồi bày ra đĩa.


nấu cơm rang


Thêm dầu và phi thơm ½ củ hành và tỏi băm nhỏ còn lại. Thêm cơm nguội vào, trộn đều cho đến khi cơm hơi săn lại. Sau đó đập 2 quả trứng vào, khuấy đều để trứng phủ đều cơm.


nấu cơm rang


Khi trứng xung quanh cơm chín, cho thịt bò và kim chi vào chảo. Đảo kỹ khoảng 1 phút nữa thì cho hành tây vào, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đảo cho đến khi hẹ chín thì tắt bếp.


nấu cơm rang

Cho cơm chiên kim chi ra đĩa / chén trứng tráng Rắc mè rang lên trên


Xem thêm các công thức và cách nấu ăn Cơm rang Kimchi


Có thể bạn chưa biết:




Sợi tổng hợp


Xem Thêm >>  Uống trà Atiso hàng ngày có tốt không và nên uống bao nhiêu là đủ? | How-yolo