Những thành phần không thể thiếu trong mì ăn liền | How-yolo



Trung bình, mỗi người Việt Nam ăn 1 gói mì ăn liền mỗi tuần, nhưng bạn có biết trong gói này có gì không? Bách hóa XANH mời bạn tham khảo thông tin …

Giá trị dinh dưỡng trong 1 gói mì

Giá trị dinh dưỡng trong 1 gói mì

1 gói mì 75 g cung cấp: 51,4 g carbohydrate, 13 g chất béo và 6,9 g protein.

Trung bình với 1 gói mì bạn sẽ nhận được khoảng 350 kcal. Tuy nhiên, lượng calo này lại chứa một lượng lớn carbohydrate, làm tăng 33,7% chất béo trong cơ thể (một con số không tốt cho những người ăn kiêng giảm cân và những người cần chăm sóc sức khỏe tim mạch).

Về cơ bản, mì gói rất giàu năng lượng nhưng lại khá mất cân đối về dinh dưỡng. Vì vậy, bạn luôn được khuyên nên nấu mì ăn liền với rau và thịt.

Trợ giúp: mì Vinaly cao cấp 250g

Thành phần của chiết xuất mì

Thành phần trong 1 tô mì - đây là tinh bột mì (lúa mì), dầu và màu vàng của bột nghệ tươi

Thành phần chính trong 1 tô mì là tinh bột mì (lúa mì), dầu và màu vàng từ bột nghệ tươi. Ngoài ra, còn có muối, chất điều vị, bột trứng, chất tạo bọt, chất chống oxy hóa, …

Thời hạn sử dụng của mì gói tương đối dài, khoảng 6 tháng. Đó là nhờ công nghệ sấy hoặc chiên giúp vắt mì khô và kéo dài thời gian sử dụng:

– Chiên: mì được chiên trong dầu ở nhiệt độ 160 – 165 độ C trong 2,5 phút, tạo độ ẩm dưới 3%.

– Sấy: mì được sấy bằng gió ở nhiệt độ 70 – 80 độ C trong 30 phút, tạo độ ẩm dưới 10%.

Xem Thêm >>  TOP 7 cách làm thiệp giáng sinh 3D độc đáo siêu dễ 2021 | How-yolo

Tôi có nên chần mì trước khi ăn không?

Chần mì trong nước sôi không thể loại bỏ chất béo mà chỉ có thể giảm lượng muối trong mì.

Bạn nghĩ rằng điều này sẽ giúp loại bỏ chất béo bám trên lớp dầu chiên. Nhưng trên thực tế, chất béo này sẽ thấm sâu vào sợi mì chiên và được thiết kế để tạo ra một phần phù hợp (về mặt năng lượng).

Bạn chần mì, chắc để bớt vị.

Tuy nhiên, vắt mì cũng có muối, nếu muốn giảm vị mặn trong mì, bạn vẫn có thể chần qua.

Quái thú: Cách nấu pizza mì tôm độc đáo, lạ miệng, thơm ngon tại nhà

Thành phần cho bao bì gia vị

Thành phần để đóng gói gia vị bao gồm bột canh, dầu và rau củ khô

Phần bì là nguyên liệu chính giúp món mì gói có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Thiếu một trong hai món mì sẽ hoàn toàn giảm “sức hút”.

– Bột canh gồm: muối, tiêu, bột ngọt, đường, bột tôm, ớt.

– Gói dầu bao gồm: ớt, tỏi, rau hầm, hành.

– Gói rau củ khô: tôm, trứng, bắp, thịt, hành, rau, …

Chúng cũng có chất điều vị, chiết xuất men, thuốc nhuộm thực phẩm, hương tổng hợp, chất bảo quản, …

Chúng là sự kết hợp của nhiều loại hương vị, mà nếu bỏ bớt hoặc thay thế bằng các loại gia vị khác, hương vị của một tô mì sau khi chế biến sẽ không còn là “chuẩn”.

Có nên bỏ túi canh khi nấu mì không?

Tôi có nên mở gói súp khi nấu mì không?

Bạn lo lắng về lượng chất béo chuyển hóa không lành mạnh trong dầu, quá nhiều muối và bột ngọt trong bột canh, và nghĩ rằng tốt nhất nên loại bỏ hoặc giảm bớt chúng.

Xem Thêm >>  Cách làm khoai tây xào cà chua lạ miệng cho bữa ăn thanh đạm | How-yolo

Cách làm này có vẻ đúng nhưng lại làm giảm đi sự thú vị của những tô mì đã qua chế biến, khiến bạn không còn hứng thú thưởng thức trọn vẹn nữa.

Lượng bột ngọt trong gói bánh canh đã được cơ quan chức năng kiểm tra đúng tiêu chuẩn, đúng hàm lượng, không gây hại cho sức khỏe.

Nếu bạn không ăn được mặn và muốn giảm lượng dầu béo thì hãy chế biến gói mì với tất cả các gói gia vị, sử dụng lượng nước vừa đủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất trên bao bì (khoảng 400 ml); Sau đó vớt bỏ váng và đổ nước dùng vừa ăn.

Có rất nhiều “mẹo” giúp mì ăn liền giảm tác hại cho sức khỏe, nhưng nếu hiểu rõ thành phần của mì, nấu theo hướng dẫn, bạn có thể kết hợp thêm rau, thịt và thỉnh thoảng mới dùng. một vài bữa, không lo lắng về việc hại cho sức khỏe của bạn! Tất cả đều đã được tính toán, kiểm tra và đánh giá chất lượng trước khi bán ra thị trường.

Bạn sẽ quan tâm đến:

Mua mì gói các loại tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH