Rươi là con gì? Con rươi đặc sản ở đâu và cách chế biến con rươi | How-yolo

Đầu tiên Con rùa là gì?

Con ba ba (dân gian gọi là con rồng đất) là một loài nhuyễn thể thuộc họ Rùa, một loại thực vật hạt kín, thường sống ở vùng nước mặn hoặc nước lợ.

Bề ngoài con giun rất giống giun đất, trên đầu trước miệng có một thùy nhỏ, trên miệng có 2 mắt đen.

Cơ thể dẹt, dài khoảng 6 – 7 cm và rộng khoảng 5 – 6 mm, trên thân có 65 vân với nhiều màu sắc khác nhau như hồng, trắng, nâu, … Phía trên lưng được bao phủ bởi một lớp dài và dày của lụa.

Tuy có vẻ ngoài hơi “đáng sợ”, nhưng vì giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt hảo là một trong những loại thực phẩm có giá trị cao.

Với rui bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, phong phú và không kém phần độc đáo chứa nhiều chất dinh dưỡng.

2 Đặc sản rùa ở đâu?

Sông là một món ăn của miền Bắc nước ta và chỉ có ở vùng này. Hàng năm rươi chỉ xuất hiện vào các tháng 9, 10, 11 âm lịch nên số lượng thu hoạch khá ít.

Một số vùng có số lượng rắn lục đuôi đỏ nhiều nhất là Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh, …

Đặc sản rùa ở đâu?

3 Cách nấu giun

Bước 1: Rửa sạch nho khô

Chúng mua về bạn cho ra bát và rửa lại dưới vòi nước lạnh khoảng 2-3 lần để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó lấy ra, để khô.

Xem Thêm >>  Tuyệt Chiêu Luộc Lòng Heo Trắng Giòn Sần Sật | How-yolo

Trong khi giặt nên dùng tay khuấy nhẹ để loại bỏ chất bẩn tốt hơn, áo cũng sẽ sạch hơn.

Bước 1: Rửa sạch nho khô

Bước 2: Chần qua nước sôi

Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho giun đã rửa sạch vào chần sơ qua khoảng 2-3 lần để giun loại bỏ lớp lông tơ bên ngoài.

Bước 2: Chần qua nước sôi

Bước 3: Gỡ cá

Nó có mùi tanh rất đặc trưng nên khi chần qua nước sôi, mùi tanh không biến mất hoàn toàn.

Do đó khi chế biến cần cho thêm một ít vỏ chanh hoặc quýt để nấu ăn. Nguyên liệu này không chỉ giúp khử tanh mà còn mang lại hương vị cho món ăn.

Bước 3: Gỡ cá

4 Ruoi chế biến những món ăn ngon nào?

Canh măng nấu măng

Canh măng mọc là món ăn dân dã, thanh mát. Món ăn có hương vị đậm đà được kết hợp giữa vị béo của thiên lý và vị chua của măng.

Canh măng vào những ngày se lạnh sẽ giúp làm ấm cơ thể.

Sâu rán

Chả ruốc có lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn và vị ngọt tự nhiên, thịt giòn, béo. Món này chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt thì hết sảy!

Bún muối

Nhìn thì ngon nhưng cách nấu món cà pháo muối xổi lại rất đơn giản. Chỉ cần vài phút nấu là bạn đã có ngay món cá vược rang muối với lớp vỏ vàng ruộm, giòn rụm, bọc bên ngoài là thịt chín ngọt, béo ngậy.

Xem Thêm >>  Lẩu Băng Chuyền OSAKA - Thỏa mãn đam mê lẩu bất tận | How-yolo

Trên đây là thông tin về con rắn là gì? Đặc sản rùa ở đâu và cách xử lý. Nhớ ghé thăm chuyên mục Mẹo vặt bếp núc để có thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích nhé!

Biên tập bởi Huin Thi Anh Tuyet • Published on 12/12/2020