Thịt kho tôm hao cơm đến tận miếng cuối cùng | How-yolo

Тушанае мяса з крэветак часта прысутнічае ў падносе з рысам в’етнамскай сям’і з-за яго прысмакі і лёгкасці ў ежы. І ведаеце, як прыгатаваць гэтую страву таксама вельмі проста, калі не верыце, паглядзіце.

Як прыгатаваць смачнае тушанае мяса з крэветак

Тушаныя крэветкі з в'етнамскім густам
Тушаныя крэветкі з в’етнамскім густам

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі тушанага мяса з крэветак

У бекону толькі нятлусты і гарманічны тлушч
У бекону толькі нятлусты і гарманічны тлушч

  • 200 грамаў свіной грудзіны толькі для таго, каб сала з мясам, каб яно гарманавала.
  • 200 грамаў крэветак, вялікіх ці маленькіх у залежнасці ад эканамічных умоў і пераваг, але абавязковай умовай з’яўляецца тое, што крэветкі павінны быць свежымі і зялёнымі.
  • Цыбуля фіялетавая, ты ведаеш, што рабіць, нават калі я не ведаю, я ўсё роўна яе купляю.
  • Тры вялікіх тоўстых зубчыка часныку, пытанне, як вышэй.
  • Прыгатуйце спецыі, уключаючы каляровую ваду, цукар, рыбны соус, соль і перац.

Страва з крэветкамі ў фрыцюры з тым жа густам, што і рыс для ўсёй сям’і для шчаслівага прыёму ежы

Свежыя зялёныя крэветкі
Свежыя зялёныя крэветкі

Як так смачна тушыць мяса з крэветкамі?

Крок 1: Давядзіце інгрэдыенты да папярэдняй апрацоўкі

– Пасля куплі крэветак не чысціце крэветкі, дастаткова выняць чорную нітку на адваротным баку крэветак. Панцыры крэветак ўтрымліваюць шмат кальцыя, што робіць страва больш хрумсткім і смачным. Калі чорная нітка будзе выдаленая, вы адразаеце частка галавы крэветкі, затым старанна прамыйце крэветкі і дайце крэветкам сцячы. Можна дадаць у крэветкі трохі солі або прыправы, злёгку перамяшаць крэветкі і прыправы.

Крэветкі прамываем, адразаем частка галавы і адрываем спінку
Вымыйце крэветкі, адрэжце частку галавы і выцягніце ўсю спінку.

– Чакаючы, пакуль крэветкі увабяруць водар, дастаньце бекон, старанна прамыйце яго, вазьміце нож і апрацоўчую дошку і пачніце нарэзаць мяса сярэднімі тонкімі кавалкамі.

– Ачысціце часнык і нарэжце фіялетавы корань цыбулі, потым чысцім цыбулю гэтак жа, як і часнык. Лук і часнык прамыйце вадой, трохі абсушыце, а затым здрабніце часнык і цыбулю дробнымі кавалачкамі.

– Прыгатуйце прылады для стварэння каляровай вады з цукру, каб дапамагчы стравам тушанае мяса крэветак больш стымулюючы колер.

Спосаб прыгатаваць смачнае рагу з вяленых крэветак – з’есці з падпаленым рысам немагчыма

Бекон наразаем тонкімі кавалачкамі
Бекон наразаем тонкімі кавалачкамі

Крок 2: Падрыхтуйце тушанае мяса з крэветак

– Наліце ​​ў рондаль трохі алею, каб прыгатаваць мясной булён, проста наліце ​​трохі, прыкладна чайную лыжку, таму што бекон толькі ў працэсе захоўвання таксама будзе вылучаць шмат тлушчу, калі пакласці занадта шмат, яго будзе лёгка зняць згарацца. Спачатку дадаванне сталовай лыжкі алею прызначалася толькі для абсмажвання лука і часныку.

Як было сказана вышэй, вы будзеце смажыць лук і часнык, калі алей разагрэецца. Калі лук і часнык стануць залацістымі і духмянымі, дадайце мяса, памешвайце мяса палачкамі, у гэты час уключыце агонь на моцны. Памешвайце мяса на моцным агні, пакуль мяса не пачне паляваць, цяпер можна дадаваць крэветкі, працягвайце памешваць крэветкі ў рондалі.

– Убачыўшы, што крэветкі памянялі колер і зморшчыліся, дадайце прыправы, уключаючы каляровую ваду, цукар і рыбны соус. Калі ў рондалі занадта шмат вады з-за мяса крэветак, мы павінны выкарыстоўваць лыжку, каб выдаліць ваду, каб забяспечыць смачную храбустку стравы.

У працэсе падрыхтоўкі трэба падтрымліваць агонь на высокім узроўні, пастаянна памешваючы крэветкі і мяса, і хуткасць вашай рукі хуткая, каб крэветкі былі пакрытыя спецыямі і мяса таксама ўвабралася. Мы будзем тушаць крэветкі і мяса, пакуль вада ў рондалі не ператворыцца ў кашыцу. Калі зняць рондаль з пліты, тушанае мяса крэветак будзе мець залаціста-карычневы колер, што выглядае надзвычай прыгожа і прывабна.

Як прыгатаваць тушаныя крэветкі з духмяным пахам, што прымушае суседзяў спытаць

Талерка тушанага мяса крэветак адрозніваецца насычаным густам
Талерка тушанага мяса крэветак адрозніваецца насычаным густам

Крок 3: Упрыгожце і атрымлівайце асалоду ад

Тушанае мяса з крэветак выкладзеце на талерку, прысыпце паверхню тушанага мяса з крэветак перцам, каб павялічыць пікантны густ, гэта страва будзе больш цудоўным, калі падаць яго з салёнымі агуркамі або варанай гароднінай.

Унікальны спосаб тушэння крэветак з мясам і какосавай вадой

Інгрэдыенты для тушаных крэветак

– Паўкілаграма бекону можна выкарыстоўваць і нятлустае мяса, але для ідэальнай пяшчоты і тлустасці варта выкарыстоўваць свіную грудзіну.

— Нам трэба 400 грамаў крэветак, улічыце, што трэба купляць свежыя, не выкарыстоўвайце замарожаныя панцыры, вычышчаныя, бо гэта паўплывае на якасць стравы.

– Вы можаце купіць каляровую ваду на рынку, або ў краме дома, каля 3-4 сталовых лыжак каляровай вады.

– Прыгатуйце сталовую лыжку, каб лёгка атрымаць 4 сталовыя лыжкі рыбнага падліўкі, і чайную лыжку, каб ацаніць прыправы і соль.

– Склад какосавай вады незаменны для 100 мл свежай какосавай вады.

– Дадайце колер і водар фіялетавым лукам і цыбуляй.

Астудзіце какосавую ваду для больш поўнага запасу
Астудзіце какосавую ваду для больш поўнага запасу

Як прыгатаваць ідэальныя тушеные крэветкі з какосавай вадой

Крок 1: Дастаньце папярэдне апрацаваныя крэветкі

– Пасля пакупкі вы прамываеце мяса вадой, даеце сцячы ад вады, наразаеце мяса нажом на квадрацікі, меркаваны памер прыкладна 1-2 см разумны. Вы павінны варыць кіпень, каб агаліць мяса пасля таго, як яго разрэзалі і адварылі на працягу 3 хвілін, каб выдаліць шкодныя прымешкі ў мясе. Далей вы пакладзеце мяса ў вялікую міску, замарінеце мяса ў адпаведнасці з адпаведнай колькасцю прыправаў, уключаючы сталовую лыжку каляровай вады і рыбнага соўсу, 1 чайную лыжку прыправы і белы кончык зялёнага лука.

– Падчас марынавання старанна прамыйце крэветкі, не забудзьцеся адрэзаць 1/3 галавы крэветкі, выдаліць чорную нітку на спіне крэветак, даць крэветкам абсохнуць, трохі пасаліць, каб крэветкі замарінавалі.

Замарынаваць мяса спецыямі
Замарынаваць мяса спецыямі

Крок 2: Тушыце мяса і крэветкі

– Выберыце прыдатную каструлю або патэльню на пліту, наліце ​​ў рондаль прыкладна сталовую лыжку алею, пачакайце, пакуль алей нагрэецца, затым пакладзеце частку здробненай чырвонай цыбулі, толькі палову, не кладзеце ўсю, смажыць да разагрэтасці да духмянасці. Пачынайце дадаваць марынаванае мяса, увесь час памешваючы, пакуль асноўнае мяса не стане залацістым, а краю не падгарнуць. Калі вы лічыце, што бекон усё яшчэ не прывабны, вы можаце дадаць яшчэ каляровай вады, а затым дастаць усё мяса з рондаля і пакласці яго ў міску.

– Абсмажце астатнюю палову фіялетавага лука, працягвайце дадаваць крэветкі, абсмажвайце палачкамі, каб паляваць на крэветкі. Пачакайце, пакуль крэветкі зменяць колер, затым дадайце ўсё апрацаванае мяса, працягвайце раўнамерна памешваць мяса крэветак. Прыкладна праз 2 хвіліны, паводле ацэнак, мяса крэветак ўвабрала ў сябе густ, адразу ж уліце какосавую ваду ў рондаль, у гэты час варта абсмажыць крэветкі і мяса на павольным агні і скарыстацца прыправамі па гусце. Трымаеце агонь так, пакуль вада ў рондалі не высахне, і вы ўбачыце, што і мяса, і крэветкі не пакрыюцца залаціста-карычневым колерам. Перад тым, як выключыць пліту, дадайце трохі здробненага лука для водару.

Крок 3: Атрымлівайце асалоду ад

Смачныя крэветкі, тушаныя на какосавай вадзе
Смачныя крэветкі, тушаныя на какосавай вадзе

Крэветкі, тушаныя з мясам і какосавым малаком, будуць вельмі марнатраўнымі, вы можаце дадаць некалькі гародніны, каб абмакнуць іх у густы булён, і вы атрымаеце любімую ежу.

Крэветкі, тушаныя з мясам на какосавай вадзе, выкарыстоўваюць сакрэт, каб падвоіць смачнасць

– Купляючы бекон, звяртайце ўвагу на нятлусты пласт і тлушч кавалка мяса, добрая частка свіной грудзіны будзе мець збалансаваны пласт тлушчу і мяса, тлушч не займае занадта шмат і наадварот, нятлустае таксама ўмераны. Наразаючы мяса для прыправы, вы не павінны нарэзаць мяса занадта тоўста, таму што гэта не дазволіць мяса ўвабраць прыправы, лепш нарэзаць тонкія кавалкі каля 1 гл.

– Каб зрабіць крэветкі больш хрумсткімі, лепш за ўсё ёсць крэветкі з панцырам, пазбягаць чысткі крэветак або купляць папярэдне вычышчаныя крэветкі, таму што якасць не будзе гарантавана.

– Ведаць Тушаныя крэветкі са свіной грудзінай Правільная ваша какосавая вада ці не, паспрабуйце праверыць, ці салёны і салодкі соус, крэветкі хрумсткія і салодкія, а свіная грудзінка мяккая і тлустая ці не.

Крэветкі, тушаныя з гарбаты, дзіўна, але вельмі смачна

Тушаныя крэветкі з заваркай - гэта вельмі навінка
Тушаныя крэветкі з заваркай – гэта вельмі навінка

Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі гэтага смачнага стравы, давайце паглядзім, якія неабходныя прадукты мы павінны пайсці на рынак.

Крэветкі, тушаныя з заваркай, маюць патрэбу ў наступных інгрэдыентах

  • Стравы з крэветкамі неабходна адразу ж пакласці ў кошык паўкілаграма серабрыстых крэветак, каб яны былі сытнымі.
  • Паколькі я рыхтую крэветкі з гарбатай, не забудзьце таксама зарадзіць 200 грамаў зялёнага гарбаты
  • Фіялетавы лук, я выбіраю туды-сюды, выбіраю, каб атрымаць дастаткова 50 грамаў, каб выканаць заданне.
  • О, забыўся паглядзець, ці ёсць рогавыя перцы, я толькі што купіў адзін, таму што выкарыстаў палову.
  • Заправа абавязкова знойдзецца ў хатніх умовах, усяго 2 чайныя лыжкі гэтай солі, палова чайнай лыжкі прыправы, адна сталовая лыжка рыбнага падліўкі і тры лыжкі алею.
Для падрыхтоўкі крэветак выкарыстоўваюць лісце зялёнага гарбаты
Для падрыхтоўкі крэветак выкарыстоўваюць лісце зялёнага гарбаты

Як прыгатаваць крэветкі, тушеные з заваркай у хатніх умовах

Крок 1: Вазьміце фіялетавую цыбулю, лісце гарбаты, рогатый перац і крэветкі для папярэдняй апрацоўкі

– Звыклая папярэдняя апрацоўка, якую павінна прайсці кожная фіялетавая цыбуля, ачысціце ад лупіны, каб убачыць гладкі фіялетавы пласт цыбулі, выкупіце цыбулю ў прахалоднай вадзе, каб ачысціць усё цела, і, нарэшце, здрабніце чырвоны лук да аднастайнасці.

— Для гарбаты трэба ўсяго два кароткія крокі, старанна вымыць і злёгку памыць заварку.

Што тычыцца перцу чылі, то ўсё прасцей, проста нажом нарэжце чылі на тонкія кавалачкі, улічыце, што чылі трэба акуратна нарэзаць, калі ён затрымаецца ў вачах, ён доўга будзе вострым .

На самай справе, папярэдне апрацаваць крэветкі для гэтай стравы зусім не пераборліва, трэба проста памыць гафрыраваны жалеза, адрэзаць частка галавы крэветкі, выдаліць чорную нітку на спіне крэветкі, а крэветкі пакінуць у спакоі. Зліце ваду і гатова.

Крок 2: Як прыгатаваць крэветкі, тушаныя з гарбаты, каб зрабіць іх прывабнымі?

Замарынаваць крэветкі са спецыямі
Замарынаваць крэветкі са спецыямі

– Прыгатуйце вялікую міску, пакладзеце ў міску ўсе абсушаныя крэветкі, каб крэветкі як след замарінавалі, дадайце здробнены фіялетавы лук да той жа колькасці рыбнага падліўкі, солі і прыправаў, якія былі падрыхтаваны ў пачатку. Каб крэветкі ўвабралі водар, трэба добра змяшаць крэветкі і пачакаць каля 15 хвілін, перш чым прыступіць да наступнага кроку.

– Папярэдне абсмажце лісце зялёнай гарбаты, паклаўшы іх у патэльню з вельмі разагрэтым алеем. Калі вы кладзеце лісце зялёнага гарбаты, вы некаторы час хутка памешваеце лісце гарбаты, затым дастаеце іх і пакладзеце на талерку, засланую промасленай паперай.

– Пакладзеце запраўленыя крэветкі ў патэльню падчас падскоку, бесперапынна памешвайце крэветкі, пакуль колькасць вады ў патэльні паступова не вычарпаецца, дадайце трохі алею разам са злёгку абсмажаным гарбатным лісцем.

– Тушыце крэветкі і заварку на працягу 5 хвілін, у гэты час не забудзьцеся бесперапынна памешваць палачкамі, убачыце, як гарбатныя лісце і крэветкі зноў пачнуць сохнуць, і тады вы можаце выключыць пліту.

Крок 3: Атрымлівайце асалоду ад

Пакладзеце крэветкі, тушаныя ў гарбатных лісточках, на прыгожую талерку, вы можаце выкарыстоўваць перац чылі і лісце зялёнага гарбаты, каб упрыгожыць страву вакол, каб зрабіць страва больш прывабным для крэветак, тушаных з чайным лісцем. Крэветкі, тушаныя з гарбатнымі лістамі, з’едзеныя з гарачым рысам, – гэта абсалютнае задавальненне.

Больш відэа пра тое, як прыгатаваць тушанае мяса з крэветак, глядзіце ніжэй!

Такім чынам, YummyDay раскрыў рэцэпт стравы тушанае мяса крэветак тады ўсё. На самай справе, як прыгатаваць тушанае мяса з крэветак не так складана, як я думаў, праўда? Калі хто-небудзь прагне або мае сакрэт для наступнага прыёму ежы, паспрабуйце гэта страва з крэветак і мяса на кухні.

Смачны дзень

Xem Thêm >>  Bánh canh chả cá – Cách nấu món đặc sản Nha Trang chuẩn vị | How-yolo